Результаты поиска : Рецепты

ИНГРЕДИЕНТЫ


30 мл ликера Grand Marnier или Cointreau
300 мл сливок
1 ст. л. сахарной пудры
350–400 мл темного рома
150 мл орехового ликера (типа Frangelico)
150 мл сливочного ликера (типа Bailey’s)
кофе


ПРИГОТОВЛЕНИЕ


Взбить сливки с сахарной пудрой в стойкую пену, аккуратно вмешать ликер Grand Marnier или Cointreau. Смешат подробнее »
Обсудить  

ИНГРЕДИЕНТЫ


5 ч.л. зеленого чая с ароматом жасмина
1 стручок ванили
1 л воды
100 мл персикового сиропа


ПРИГОТОВЛЕНИЕ


Стручок ванили разрежьте на несколько частей. Заварите зеленый чай вместе со стручком ванили. Остудите.


Отфильтруйте чай, смешайте с персиковым сиропом (от консервированных персиков).

подробнее »
Обсудить  

ИНГРЕДИЕНТЫ
80 г смеси кураги, изюма и чернослива
1 небольшой пучок мяты
1 ст. л. чайных листьев
дарджилинг
коричневый сахар
1,2 л минеральной воды без газа
лимон для подачи


ПРИГОТОВЛЕНИЕ


Залейте сухофрукты доведенной почти до кипения минеральной водой, добавьте чайные листья и сахар по вкусу.Закройте, настаивайте 10 мин.


Д подробнее »
Обсудить  

ИНГРЕДИЕНТЫ


1 груша
10 г черного цейлонского чая
20 г коричневого сахара
половина сочного апельсина
долька лимона


ПРИГОТОВЛЕНИЕ


Грушу разрежьте на 4 части. Удалите сердцевину и нарежьте дольками. Сбрызните лимонным соком. Разложите по высоким бокалам.


Приготовьте чай из чайного листа и 800 мл вкусной питьевой воды.


подробнее »
Обсудить  

ИНГРЕДИЕНТЫ


200 мл свежесваренного кофе
250 мл молока
1 ст. л. сахара
1 очень спелый банан
1 ч. л. корицы


ПРИГОТОВЛЕНИЕ


Разомните банан с сахаром до однородного пюре. Положите банановое пюре в сотейник и поставьте на средний огонь. Помешивайте, пока сахар полностью не растворится.


Постепенно влейте в сотейник половину молока и подробнее »
Обсудить  

ИНГРЕДИЕНТЫ
40 г арахисовой халвы
100 мл сливок жирностью 10%
50 мл свежесваренного кофе эспрессо
10 мл орехового сиропа


ПРИГОТОВЛЕНИЕ


Взбейте в блендере халву со сливками.


Смешайте порцию эспрессо с ореховым сиропом.


Получившиеся ингредиенты смешайте в молочнике и взбейте капучинатором, чтобы получилась восхитительная моло подробнее »
Обсудить  

Классический латте можно усложнять и модернизировать, добавляя необычные ингредиенты. Бариста постоянно придумывают новые вариации напитка, и некоторые из них потом пользуются успехом по всему миру. В статье мы собрали три авторских латте. Делимся их историей появления и рассказываем, как приготовить их дома.


История латте и его классический рецепт
Латте — это молочный кофейны подробнее »
Обсудить  

ИНГРЕДИЕНТЫ


40 г молотого кофе для турки
280 мл воды
2 г уцхо-сунели
мандариновое варенье для подачи
Для лавандового сиропа:
200 г сахара
250 мл воды
10 г свежей или 5 г сушеной лаванды


ПРИГОТОВЛЕНИЕ


Для лавандового сиропа залейте лаванду холодной водой и оставьте на сутки. Смешайте воду, лаванду и сахар и варите сироп 2 ч подробнее »
Обсудить  

Разумеется, вкус натурального кофе идеален и без всяких дополнений. И истинные ценители употребляют его именно в таком виде. Но все же иногда хочется отойти от привычных вкусовых качеств и аромата. В таком случае на арену «выходят» различные сиропы, которые традиционно добавляются в кофе. Как правило, это делается для того, чтобы смягчить природную горечь готового напитка. Помимо традиционных подробнее »
Обсудить  

Поначалу кофе считали странной субстанцией, его рассматривали, скорее, как лечебное снадобье. Распространению напитка способствовало изобретение 1687 году кофейной мельницы.


Вариантов приготовления кофе много, каждый хорош по-своему и раскрывает по-разному вкусовые достоинства напитка.


Самый общеизвестный способ приготовления кофе — это кофе по-турецки. Тонко смол подробнее »
Обсудить  

ИНГРЕДИЕНТЫ


400 мл осветленного яблочного сока
2 красных яблока
1 ст. л. сушеной ромашки
1 ст. л. сушеной мяты
1 ч. л. молотой корицы
5–6 бутонов гвоздики
листочки мяты для подачи


ПРИГОТОВЛЕНИЕ


Сложите в заварочный чайник ромашку и мяту, добавьте корицу и гвоздику и залейте 600 мл кипятка. Оставьте настояться на 15 мин.


подробнее »
Обсудить  

ИНГРЕДИЕНТЫ


кофе растворимый 2 ч.л.
молоко 200 мл
апельсин 1 шт.
сахар 150 г


ПРИГОТОВЛЕНИЕ


Приготовим апельсиновый сахар. Для этого вымоем апельсин, затем обдаем его кипятком. Далее трем на мелкой терке апельсиновую цедру. Очень важно осторожно тереть апельсин, чтобы не задеть белый слой, так как он придаст неприятную горечь. Из самого апельси подробнее »
Обсудить  

ИНГРЕДИЕНТЫ


свежемолотый кофе арабика – 4 ч.л. с горкой
молоко – 400 мл
ванильный или сливочный ликер – 4 ч.л.
сливочное мороженое или пломбир – 200 г
коричневый сахар демерара – 1 ст.л.


ПРИГОТОВЛЕНИЕ


Кофе смешайте с сахаром, залейте холодным молоком и на небольшом огне, помешивая, доведите до кипения, но не кипятите. Дайте настояться 15– подробнее »
Обсудить  

ИНГРЕДИЕНТЫ


90 г среднезерногго риса
маленькая щепотка морской соли


ПРИГОТОВЛЕНИЕ


Разогрейте на среднем огне кастрюлю с толстым дном,всыпьте рис. Обжаривайте,часто помешивая, пока рис не сделается коричневым. Некоторые зёрнышки обычно подгорают,ничего страшного. Это займёт 10-15 мин.


Влейте в кастрюлю с поджаренным рисом 5 стаканов воды,доба подробнее »
Обсудить  

ИНГРЕДИЕНТЫ


6–7 см свежего корня имбиря
2 палочки корицы
1 звездочка бадьяна
4–6 коробочек кардамона
3–4 бутона гвоздики
1 ч. л. белого перца горошком
100 г пальмового или темного коричневого сахара
сгущенное молоко, по желанию


ПРИГОТОВЛЕНИЕ


Мелко нарежьте имбирь (его можно не очищать, просто хорошенько промыть щеткой). Сло подробнее »
Обсудить