

<?phpxml version="1.0" encoding="utf-8"?>
<rss version="2.0" 
xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/"
xmlns:wfw="http://wellformedweb.org/CommentAPI/"
xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/"
>
<channel>
<title>COOPINHAL.ru - все о кофе / Опубликованные</title>
<link>http://www.coopinhal.ru</link>
<description>COOPINHAL.ru  votes</description>
<pubDate>Wed, 27 May 2026 01:04:02 MSK</pubDate>
<language>en</language>
<item>
<title><![CDATA[Как появились первые кофейни]]></title>
<link>http://www.coopinhal.ru/story.php?id=11526</link>
<comments>http://www.coopinhal.ru/story.php?id=11526</comments>
<pubDate>Wed, 27 May 2026 01:04:02 MSK</pubDate>
<dc:creator></dc:creator>
<category>coopinhal</category>
<guid>http://www.coopinhal.ru/story.php?id=11526</guid>
<description><![CDATA[Как появились первые кофейни на ВостокеПервые восточные кофейни появились в середине 16-го века в Османской империи. По словам Ибрахима Печеви, османского летописца, в 1554 году предприниматели Схемс и Хеким открыли две кофейни в Стамбуле. Это послужило началом распространения заведений такого формата по всему Стамбулу и по городам Анатолии.Считается, что культура кофе<br/><br/>6 Голос(ов) ]]></description>
</item>

<item>
<title><![CDATA[Тайский чай со сгущёнкой (Cha Yen)]]></title>
<link>http://www.coopinhal.ru/story.php?id=11524</link>
<comments>http://www.coopinhal.ru/story.php?id=11524</comments>
<pubDate>Sat, 23 May 2026 10:00:08 MSK</pubDate>
<dc:creator></dc:creator>
<category>coopinhal</category>
<guid>http://www.coopinhal.ru/story.php?id=11524</guid>
<description><![CDATA[Таиланд. Жаркий Бангкок. Узкие улочки, где знойный воздух пропитан ароматами специй. Именно в «Стране улыбок» родился культовый напиток, покоривший мир своей яркостью - тайский чай со сгущёнкой, или Ча Йен (Cha Yen). В переводе название этого чая означает «холодный чай», он обладает оранжевым цветом и бархатистым вкусом. Ча Йен - визитная карточка тайской кухни.В этой статье мы ра<br/><br/>7 Голос(ов) ]]></description>
</item>

<item>
<title><![CDATA[Что такое грейды чая]]></title>
<link>http://www.coopinhal.ru/story.php?id=11522</link>
<comments>http://www.coopinhal.ru/story.php?id=11522</comments>
<pubDate>Wed, 20 May 2026 10:00:13 MSK</pubDate>
<dc:creator></dc:creator>
<category>coopinhal</category>
<guid>http://www.coopinhal.ru/story.php?id=11522</guid>
<description><![CDATA[Грейды чая - это международная система классификации чайных листьев по положению на дереве, размеру, целостности и содержанию почек. Чаще всего грейды обозначают на упаковках терминами или аббревиатурами - например Flowery Orange Pekoe (FOP), Broken Orange Pekoe (BOP) и Fannings (F). Существует популярное мнение, что грейды образуют четкую иерархию, в которой один чай объективно лучше других. <br/><br/>8 Голос(ов) ]]></description>
</item>

<item>
<title><![CDATA[Как выбрать свежеобжаренный кофе на маркетплейсе]]></title>
<link>http://www.coopinhal.ru/story.php?id=11521</link>
<comments>http://www.coopinhal.ru/story.php?id=11521</comments>
<pubDate>Tue, 19 May 2026 22:00:08 MSK</pubDate>
<dc:creator></dc:creator>
<category>coopinhal</category>
<guid>http://www.coopinhal.ru/story.php?id=11521</guid>
<description><![CDATA[В чем сложность покупки свежеобжаренного кофе на маркетплейсахКофе - очень требовательный к свежести продукт. Только свежеобжаренное зерно способно донести до потребителя те вкусовые качества, которые были заложены его генетикой, терруаром и обработкой. Однако после обжарки зерно становится нестабильным: быстро впитывает и отдает влагу, вбирает нежелательные запахи, окисляется и те<br/><br/>8 Голос(ов) ]]></description>
</item>

<item>
<title><![CDATA[Дрип-пакеты: как появились и почему их полюбили во всем мире]]></title>
<link>http://www.coopinhal.ru/story.php?id=11518</link>
<comments>http://www.coopinhal.ru/story.php?id=11518</comments>
<pubDate>Thu, 14 May 2026 10:00:09 MSK</pubDate>
<dc:creator></dc:creator>
<category>coopinhal</category>
<guid>http://www.coopinhal.ru/story.php?id=11518</guid>
<description><![CDATA[Обновляем статью о тренде в кофейной индустрииСпустя 30 лет существования в кофейной индустрии дрип-пакеты стали полноценным способом альтернативного заваривания. Согласно отчету Cognitive Market Research, в 2022 году объем их рынка оценивался в 2342,3 млн долларов, а к 2030 году этот показатель вырастет до 3876,6 млн долларов.Дрип-пакеты настолько популярны, что уже <br/><br/>7 Голос(ов) ]]></description>
</item>

<item>
<title><![CDATA[Как заварить чай в термосе?]]></title>
<link>http://www.coopinhal.ru/story.php?id=11517</link>
<comments>http://www.coopinhal.ru/story.php?id=11517</comments>
<pubDate>Thu, 07 May 2026 10:00:10 MSK</pubDate>
<dc:creator></dc:creator>
<category>coopinhal</category>
<guid>http://www.coopinhal.ru/story.php?id=11517</guid>
<description><![CDATA[Чашка горячего чая, выпитого на природе или в дороге, оценивается совсем не так, как в привычных квартирных или городских условиях.Напиток «на вынос» всем кажется насыщеннее, ароматнее, да и просто вкуснее.Однако для правильного приготовления недостаточно только купить чай высокого качества, нужно еще знать все тонкости заваривания в термосе.Каким должен <br/><br/>6 Голос(ов) ]]></description>
</item>

<item>
<title><![CDATA[Исследователи выявили воздействие кофе на микробиом и настроение]]></title>
<link>http://www.coopinhal.ru/story.php?id=11515</link>
<comments>http://www.coopinhal.ru/story.php?id=11515</comments>
<pubDate>Tue, 05 May 2026 22:00:10 MSK</pubDate>
<dc:creator></dc:creator>
<category>coopinhal</category>
<guid>http://www.coopinhal.ru/story.php?id=11515</guid>
<description><![CDATA[«Кофе - это не просто кофеин, это сложный диетический фактор, взаимодействующий с кишечными микробами, обменом веществ и даже эмоциональным состоянием. Наши данные говорят о том, что кофе - как с кофеином, так и без него - оказывает на здоровье разные, но взаимодополняющие воздействия», - заявил ведущий автор исследования и главный исследователь APC Microbiome Ireland Джон Крайан.<br/><br/>7 Голос(ов) ]]></description>
</item>

<item>
<title><![CDATA[Кофе в зёрнах для похудения]]></title>
<link>http://www.coopinhal.ru/story.php?id=11514</link>
<comments>http://www.coopinhal.ru/story.php?id=11514</comments>
<pubDate>Fri, 01 May 2026 10:00:10 MSK</pubDate>
<dc:creator></dc:creator>
<category>coopinhal</category>
<guid>http://www.coopinhal.ru/story.php?id=11514</guid>
<description><![CDATA[Зелёные зёрна кофе для похудения в последние годы приобрели огромную популярность - их заваривают и пьют в надежде ускорить метаболизм и сбросить несколько лишних килограмм. Но так ли это на самом деле?Зелёный кофе - это те же плоды кофейного дерева сортов арабики или робусты, только необжаренные. На вид они влажные, тускло-оливкового цвета, обладают едва уловимым запахом, а при з<br/><br/>6 Голос(ов) ]]></description>
</item>

<item>
<title><![CDATA[Чай и десерты: что подать к пуэру, улуну и зеленому чаю?]]></title>
<link>http://www.coopinhal.ru/story.php?id=11513</link>
<comments>http://www.coopinhal.ru/story.php?id=11513</comments>
<pubDate>Thu, 30 Apr 2026 22:00:13 MSK</pubDate>
<dc:creator></dc:creator>
<category>coopinhal</category>
<guid>http://www.coopinhal.ru/story.php?id=11513</guid>
<description><![CDATA[Философия парного чаепития: почему не всякий десерт подходит к любому чаюВ восточной культуре к чайным церемониям относятся с особым трепетом. Здесь понимают: чай можно пить отдельно, наслаждаясь его чистым вкусом, либо дополнять десертами - но так, чтобы они не конкурировали за внимание вкусовых рецепторов. Классического подхода «все сладкое подходит ко всему горячему» в мире качественн<br/><br/>8 Голос(ов) ]]></description>
</item>

<item>
<title><![CDATA[Новое исследование определило безопасную дозу кофе для людей с тревогой]]></title>
<link>http://www.coopinhal.ru/story.php?id=11512</link>
<comments>http://www.coopinhal.ru/story.php?id=11512</comments>
<pubDate>Tue, 28 Apr 2026 22:00:10 MSK</pubDate>
<dc:creator></dc:creator>
<category>coopinhal</category>
<guid>http://www.coopinhal.ru/story.php?id=11512</guid>
<description><![CDATA[Паническое расстройство характеризуется внезапными приступами сильного страха с учащенным сердцебиением, одышкой и головокружением. Люди с таким диагнозом постоянно беспокоятся о следующей атаке, что часто приводит к избегающему поведению. Предыдущие исследования показали, что потребление более 400 миллиграммов кофеина (эквивалентно четырем-пяти чашкам кофе) вызывает приступы паники примерно у<br/><br/>6 Голос(ов) ]]></description>
</item>

<item>
<title><![CDATA[Надо ли встряхивать молотый кофе для эспрессо]]></title>
<link>http://www.coopinhal.ru/story.php?id=11511</link>
<comments>http://www.coopinhal.ru/story.php?id=11511</comments>
<pubDate>Tue, 28 Apr 2026 10:00:10 MSK</pubDate>
<dc:creator></dc:creator>
<category>coopinhal</category>
<guid>http://www.coopinhal.ru/story.php?id=11511</guid>
<description><![CDATA[Эксперимент Barista Hustle c одним из методов распределения кофе в корзинеВ приготовлении эспрессо важным шагом является распределение молотого кофе в корзине холдера. Этот этап влияет на экстракцию и вкус готового напитка. Если кофе распределить неравномерно, то в кофейной таблетке появляются каналы, а напиток получается несбалансированным.Методов распределения кофе <br/><br/>6 Голос(ов) ]]></description>
</item>

<item>
<title><![CDATA[Стоит ли обжарщикам покупать кофейные фермы]]></title>
<link>http://www.coopinhal.ru/story.php?id=11509</link>
<comments>http://www.coopinhal.ru/story.php?id=11509</comments>
<pubDate>Fri, 24 Apr 2026 10:00:09 MSK</pubDate>
<dc:creator></dc:creator>
<category>coopinhal</category>
<guid>http://www.coopinhal.ru/story.php?id=11509</guid>
<description><![CDATA[В последние годы все больше мелких и крупных обжарочных производств становятся владельцами кофейных ферм. Так, компания Starbucks с 2013 года управляет собственной фермой Hacienda Alsacia в Коста-Рике и позиционирует ее как центр исследований и разработок в кофейной индустрии.Преимущества владения фермами кажутся очевидными. Обжарщики получают возможность контролировать производст<br/><br/>6 Голос(ов) ]]></description>
</item>

<item>
<title><![CDATA[Блестящий раф: как приготовить самый фотогеничный кофе дома?]]></title>
<link>http://www.coopinhal.ru/story.php?id=11506</link>
<comments>http://www.coopinhal.ru/story.php?id=11506</comments>
<pubDate>Fri, 17 Apr 2026 10:00:12 MSK</pubDate>
<dc:creator></dc:creator>
<category>coopinhal</category>
<guid>http://www.coopinhal.ru/story.php?id=11506</guid>
<description><![CDATA[Что такое блестящий раф и почему он стал трендом соцсетейРаф давно считается одним из самых комфортных кофейных напитков. Его любят за мягкость, плотную текстуру и сливочный вкус. Прозорливые маркетологи добавили в классический рецепт съедобные блёстки, и напиток получил новое визуальное измерение.Такой раф хорошо смотрится на фото, выглядит эффектно и остаётся узнаваемым по<br/><br/>5 Голос(ов) ]]></description>
</item>

<item>
<title><![CDATA[Что такое «кофейное окно» и когда лучше всего пить кофе?]]></title>
<link>http://www.coopinhal.ru/story.php?id=11505</link>
<comments>http://www.coopinhal.ru/story.php?id=11505</comments>
<pubDate>Thu, 16 Apr 2026 22:00:10 MSK</pubDate>
<dc:creator></dc:creator>
<category>coopinhal</category>
<guid>http://www.coopinhal.ru/story.php?id=11505</guid>
<description><![CDATA[В какое время суток вы пьете кофе? И знаете ли о том, что временной промежуток напрямую определяет, насколько эффективно кофеин будет работать и действительно ли поможет взбодриться? Об этом свидетельствуют многие исследования. Разберёмся, что представляет собой «кофейное окно», как организм реагирует на стимулирующие вещества в разное время суток и когда оптимально выпить любимый эспрессо или<br/><br/>6 Голос(ов) ]]></description>
</item>

<item>
<title><![CDATA[Что такое экспериментальный чай]]></title>
<link>http://www.coopinhal.ru/story.php?id=11503</link>
<comments>http://www.coopinhal.ru/story.php?id=11503</comments>
<pubDate>Tue, 14 Apr 2026 10:00:12 MSK</pubDate>
<dc:creator></dc:creator>
<category>coopinhal</category>
<guid>http://www.coopinhal.ru/story.php?id=11503</guid>
<description><![CDATA[Чай с необычной, но натуральной ароматикойЧайная индустрия кажется консервативной: производство классических сортов чая сложилось еще несколько веков назад. Но и сегодня отрасль продолжает развиваться и разрабатывать новые технологии - таким образом производители реагируют на запрос чайных энтузиастов на новые необычные вкусы.В статье рассказываем об особенностях эксп<br/><br/>5 Голос(ов) ]]></description>
</item>

<item>
<title><![CDATA[Какие лекарства опасно запивать кофе?]]></title>
<link>http://www.coopinhal.ru/story.php?id=11502</link>
<comments>http://www.coopinhal.ru/story.php?id=11502</comments>
<pubDate>Fri, 10 Apr 2026 10:00:15 MSK</pubDate>
<dc:creator></dc:creator>
<category>coopinhal</category>
<guid>http://www.coopinhal.ru/story.php?id=11502</guid>
<description><![CDATA[Польза кофе для здоровья уже давным-давно доказана учеными: содержащийся в бодрящем напитке кофеин является мощным стимулятором, повышающим концентрацию внимания и работоспособность, а также поднимающим настроение, кроме того, регулярное употребление кофе снижает риск развития болезней Альцгеймера и Паркинсона.Антиоксиданты в составе кофе оказывают защитное действие на печень и ум<br/><br/>8 Голос(ов) ]]></description>
</item>

<item>
<title><![CDATA[Ходзича: жареный чай из Японии]]></title>
<link>http://www.coopinhal.ru/story.php?id=11499</link>
<comments>http://www.coopinhal.ru/story.php?id=11499</comments>
<pubDate>Tue, 07 Apr 2026 10:00:10 MSK</pubDate>
<dc:creator></dc:creator>
<category>coopinhal</category>
<guid>http://www.coopinhal.ru/story.php?id=11499</guid>
<description><![CDATA[Продукт, который появился благодаря японской практичностиХодзича, или ходзитя (с яп. - «жареный чай») - это японский зеленый чай. Для его производства используют листья камелии китайской, или Camellia sinensis, которые являются основой всех сортов чая. Из-за темного цвета ходзичу можно принять за черный чай, но на самом деле это обжаренный зеленый.В этой статье расска<br/><br/>5 Голос(ов) ]]></description>
</item>

<item>
<title><![CDATA[Обновлённая линейка капсул Lavazza Blue: путешествие в сердце Италии с Tales of Italy]]></title>
<link>http://www.coopinhal.ru/story.php?id=11498</link>
<comments>http://www.coopinhal.ru/story.php?id=11498</comments>
<pubDate>Thu, 02 Apr 2026 22:00:12 MSK</pubDate>
<dc:creator></dc:creator>
<category>coopinhal</category>
<guid>http://www.coopinhal.ru/story.php?id=11498</guid>
<description><![CDATA[Tales of Italy - это дань уважения итальянской страсти к эспрессо.В Италии, от севера до юга, эспрессо - это ежедневный ритуал, наполненный историями, традициями и теплом праздничного настроения. Каждый город интерпретирует его по-своему, открывая путешествие сквозь уникальные вкусы и ароматы, рассказывающие историю земли, её культуры и людей.Tales of Italy воспевает <br/><br/>5 Голос(ов) ]]></description>
</item>

<item>
<title><![CDATA[Как выглядит китайский чай]]></title>
<link>http://www.coopinhal.ru/story.php?id=11495</link>
<comments>http://www.coopinhal.ru/story.php?id=11495</comments>
<pubDate>Thu, 26 Mar 2026 22:00:10 MSK</pubDate>
<dc:creator></dc:creator>
<category>coopinhal</category>
<guid>http://www.coopinhal.ru/story.php?id=11495</guid>
<description><![CDATA[Многие даже не знают, как выглядит китайский чай, по привычке употребляя то, что предлагают полки супермаркетов - как правило, индийскую или кенийскую заварку, а то и вовсе продукцию в пакетиках.А нас самом деле, под условным названием «китайский чай» кроется целый мир незабываемых вкусов и потрясающих ароматов.Выпить в спешке чай - это кощунство с точки зрения китайц<br/><br/>7 Голос(ов) ]]></description>
</item>

<item>
<title><![CDATA[В чем особенность элитного чая от Русской Чайной Компании]]></title>
<link>http://www.coopinhal.ru/story.php?id=11494</link>
<comments>http://www.coopinhal.ru/story.php?id=11494</comments>
<pubDate>Thu, 19 Mar 2026 22:00:11 MSK</pubDate>
<dc:creator></dc:creator>
<category>coopinhal</category>
<guid>http://www.coopinhal.ru/story.php?id=11494</guid>
<description><![CDATA[Элитный чай можно купить в нашем интернет-магазине.Мы работаем напрямую с лучшими мировыми производителями чая, поэтому гарантируем наивысшее качество и отличные цены.Зелёный элитный чайЧёрный элитный чайБелый элитный чайСвязанный чайОзнакомиться с полным ассортиментом элитного чая можно здесьРазнообразие видов<br/><br/>8 Голос(ов) ]]></description>
</item>

<item>
<title><![CDATA[Турбошот: что это такое и чем отличается от обычного эспрессо]]></title>
<link>http://www.coopinhal.ru/story.php?id=11493</link>
<comments>http://www.coopinhal.ru/story.php?id=11493</comments>
<pubDate>Thu, 19 Mar 2026 10:00:12 MSK</pubDate>
<dc:creator></dc:creator>
<category>coopinhal</category>
<guid>http://www.coopinhal.ru/story.php?id=11493</guid>
<description><![CDATA[Что такое турбошот: новое слово в приготовлении эспрессоТурбошот - это не просто очередной кофейный термин, а одно из самых заметных открытий в мире современного эспрессо. Его придумали бариста, которые хотели получить напиток со вкусом фильтра, но в формате быстрых экстракций. Так появился метод, который сохраняет насыщенность эспрессо, но делает его мягче, ровнее и значительно слаще.<br/><br/>7 Голос(ов) ]]></description>
</item>

<item>
<title><![CDATA[Уганда нарастила объем поставок кофе в Россию, заявил посол]]></title>
<link>http://www.coopinhal.ru/story.php?id=11491</link>
<comments>http://www.coopinhal.ru/story.php?id=11491</comments>
<pubDate>Tue, 17 Mar 2026 10:00:10 MSK</pubDate>
<dc:creator></dc:creator>
<category>coopinhal</category>
<guid>http://www.coopinhal.ru/story.php?id=11491</guid>
<description><![CDATA[ Уганда нарастила объем поставок кофе в Россию, а сами поставки больше не осуществляются через страны Европы, рассказал РИА Новости посол страны в Москве Кизиге Мозес Каваалууко.&amp;#171;Объем кофе, поставляемого в Россию, растет. До моего приезда в Россию кофе поступал через Италию и Германию, но теперь идет напрямую&amp;#187;, &amp;#8212; сказал он агентству на полях международной выставки туризм<br/><br/>8 Голос(ов) ]]></description>
</item>

<item>
<title><![CDATA[Гепатит С и кофе: вред или неожиданная польза]]></title>
<link>http://www.coopinhal.ru/story.php?id=11490</link>
<comments>http://www.coopinhal.ru/story.php?id=11490</comments>
<pubDate>Fri, 13 Mar 2026 10:00:08 MSK</pubDate>
<dc:creator></dc:creator>
<category>coopinhal</category>
<guid>http://www.coopinhal.ru/story.php?id=11490</guid>
<description><![CDATA[Запрещённый напиток или недооценённый союзникОдин из самых частых вопросов пациентов после постановки диагноза звучит просто: можно ли пить кофе при гепатите С?Многие автоматически отказываются от любимого напитка, считая, что он «нагружает печень» и может ухудшить состояние. Вокруг кофе при заболеваниях печени действительно сложилось множество мифов - от категорического зап<br/><br/>5 Голос(ов) ]]></description>
</item>

<item>
<title><![CDATA[Как правильно заваривать китайский чай: искусcтво вкуса и традиций]]></title>
<link>http://www.coopinhal.ru/story.php?id=11487</link>
<comments>http://www.coopinhal.ru/story.php?id=11487</comments>
<pubDate>Tue, 10 Mar 2026 22:00:09 MSK</pubDate>
<dc:creator></dc:creator>
<category>coopinhal</category>
<guid>http://www.coopinhal.ru/story.php?id=11487</guid>
<description><![CDATA[Весь этот месяц мы говорили о китайском чае - о его истории, культуре потребления и особом отношении к самому моменту чаепития. Сегодня хотим перейти от теории к практике и поделиться рекомендациями по завариванию. Эту статью мы подготовили вместе с экспертами Torrefacto, чтобы сделать процесс понятным и доступным.Настоящий китайский чай - не про сложные церемонии и редкую посуду.<br/><br/>8 Голос(ов) ]]></description>
</item>

<item>
<title><![CDATA[Кофе с коллагеном: полезное сочетание кофе с добавками для кожи и суставов]]></title>
<link>http://www.coopinhal.ru/story.php?id=11486</link>
<comments>http://www.coopinhal.ru/story.php?id=11486</comments>
<pubDate>Fri, 06 Mar 2026 10:00:09 MSK</pubDate>
<dc:creator></dc:creator>
<category>coopinhal</category>
<guid>http://www.coopinhal.ru/story.php?id=11486</guid>
<description><![CDATA[Кофе давно стал тем самым утренним ритуалом, который помогает проснуться, собраться с мыслями и мягко войти в ритм дня. Чашка горячего напитка для многих - не просто источник бодрости, а привычный момент паузы перед началом дел.Неудивительно, что именно этот ежедневный ритуал всё чаще пытаются дополнить новыми смыслами. Один из заметных трендов последних лет - добавление в кофе ко<br/><br/>8 Голос(ов) ]]></description>
</item>

<item>
<title><![CDATA[Есть ли кофе в Китае?]]></title>
<link>http://www.coopinhal.ru/story.php?id=11485</link>
<comments>http://www.coopinhal.ru/story.php?id=11485</comments>
<pubDate>Wed, 04 Mar 2026 22:00:09 MSK</pubDate>
<dc:creator></dc:creator>
<category>coopinhal</category>
<guid>http://www.coopinhal.ru/story.php?id=11485</guid>
<description><![CDATA[История появления кофе в КитаеИстория появления кофе в Китае относительно молодая. Она восходит к XIX веку, когда французские миссионеры завезли первые кофейные растения на юг страны. Сегодня кофе выращивают в провинциях Юньнань, Фуцзянь, Тайвань и на острове Хайнань. Самым крупным производителем является провинция Юньнань, расположенная на юго-западе страны. Именно здесь сосредоточено большин<br/><br/>5 Голос(ов) ]]></description>
</item>

<item>
<title><![CDATA[Чай и кофе. Друзья или враги?]]></title>
<link>http://www.coopinhal.ru/story.php?id=11483</link>
<comments>http://www.coopinhal.ru/story.php?id=11483</comments>
<pubDate>Thu, 26 Feb 2026 22:00:12 MSK</pubDate>
<dc:creator></dc:creator>
<category>coopinhal</category>
<guid>http://www.coopinhal.ru/story.php?id=11483</guid>
<description><![CDATA[Мы в Торрефакто долго вынашивали идею расширить ассортимент новыми продуктами и однажды, во время очередного обучения, решили устроить с Алексеем Германом «челлендж» по разработке и вводу новых групп продуктов.Взгляд Алексея пал на какао и шоколад, а мой - на чай, которым на тот момент я увлекался всего около года.Профессиональные знания стремились к нулю и нам обоим хотелос<br/><br/>8 Голос(ов) ]]></description>
</item>

<item>
<title><![CDATA[Как собирают чай в Китае: интересные факты и особенности]]></title>
<link>http://www.coopinhal.ru/story.php?id=11482</link>
<comments>http://www.coopinhal.ru/story.php?id=11482</comments>
<pubDate>Thu, 26 Feb 2026 10:00:10 MSK</pubDate>
<dc:creator></dc:creator>
<category>coopinhal</category>
<guid>http://www.coopinhal.ru/story.php?id=11482</guid>
<description><![CDATA[Чай собирают в более чем 30 странах мира субтропического и тропического поясов. Ежегодное производство составляет примерно - 3,5 миллионов тонн. Китай производит чая больше всех.Чайная культура Китая - это целый ряд многовековых традиций, первые корни которых уходят на 4000 лет назад.Несмотря на огромное разнообразие сортов и видов &amp;#8212; чай сегодня насчитывает боле<br/><br/>7 Голос(ов) ]]></description>
</item>

<item>
<title><![CDATA[В ноябре в РФ вступит в силу новый ГОСТ на растворимый кофе]]></title>
<link>http://www.coopinhal.ru/story.php?id=11481</link>
<comments>http://www.coopinhal.ru/story.php?id=11481</comments>
<pubDate>Tue, 24 Feb 2026 22:00:11 MSK</pubDate>
<dc:creator></dc:creator>
<category>coopinhal</category>
<guid>http://www.coopinhal.ru/story.php?id=11481</guid>
<description><![CDATA[Предыдущие стандарты действовали с января 1994 года. Они распространялись на порошкообразный кофе. При этом в новой редакции понятие растворимого кофе расширили, и теперь к нему также относят гранулированную и сублимированную форму.Согласно нововведениям, изменят требования и к внешнему виду продуктов. Так, если раньше в порошкообразном кофе не допускались комочки, то теперь будет<br/><br/>8 Голос(ов) ]]></description>
</item>

<item>
<title><![CDATA[Продукция LEBO Coffee признана «Продуктом года» на международной выставке «Продэкспо-2026»]]></title>
<link>http://www.coopinhal.ru/story.php?id=11480</link>
<comments>http://www.coopinhal.ru/story.php?id=11480</comments>
<pubDate>Thu, 19 Feb 2026 22:00:17 MSK</pubDate>
<dc:creator></dc:creator>
<category>coopinhal</category>
<guid>http://www.coopinhal.ru/story.php?id=11480</guid>
<description><![CDATA[Компания LEBO Coffee приняла участие в крупнейшей международной выставке продуктов питания и напитков «Продэкспо-2026». Мероприятие традиционно собрало ведущих производителей, дистрибьюторов и ритейлеров из России и стран ближнего зарубежья.За дни работы выставки представители компании провели десятки встреч с действующими партнерами, а также с новыми потенциальными клиентами. Осо<br/><br/>6 Голос(ов) ]]></description>
</item>

<item>
<title><![CDATA[Может ли биополимер защитить кофейные растения от изменения климата?]]></title>
<link>http://www.coopinhal.ru/story.php?id=11478</link>
<comments>http://www.coopinhal.ru/story.php?id=11478</comments>
<pubDate>Tue, 17 Feb 2026 22:00:11 MSK</pubDate>
<dc:creator></dc:creator>
<category>coopinhal</category>
<guid>http://www.coopinhal.ru/story.php?id=11478</guid>
<description><![CDATA[Большая часть работы по защите будущего производства кофе в условиях изменения климата связана с поиском и/или созданием новых сортов. Часто кофейные растения выращиваются для более высокой устойчивости к высоким температурам, засухе, кофейной ржавчине и в направлении повышения урожайности. Но стартап Lilliput Technologies в новых сельскохозяйственных технологиях использует другой подход. Ими <br/><br/>6 Голос(ов) ]]></description>
</item>

<item>
<title><![CDATA[Кофе с кофеином и без: в чём разница и что полезнее?]]></title>
<link>http://www.coopinhal.ru/story.php?id=11476</link>
<comments>http://www.coopinhal.ru/story.php?id=11476</comments>
<pubDate>Thu, 12 Feb 2026 10:00:12 MSK</pubDate>
<dc:creator></dc:creator>
<category>coopinhal</category>
<guid>http://www.coopinhal.ru/story.php?id=11476</guid>
<description><![CDATA[У каждого человека есть свои предпочтения в отношении кофе: любимый сорт, способ приготовления, подача. Однако один из самых оживлённых споров в кофейной теме - выбор между обычным и декофеинизированным (декаф) кофе.В чём ключевое отличие?Основное различие в технологии обработки зёрен. В случае декафа зёрна проходят специальную процедуру извлечения кофеина до обжарки. При эт<br/><br/>7 Голос(ов) ]]></description>
</item>

<item>
<title><![CDATA[В начале года экспорт кофе из Вьетнама резко вырос]]></title>
<link>http://www.coopinhal.ru/story.php?id=11475</link>
<comments>http://www.coopinhal.ru/story.php?id=11475</comments>
<pubDate>Fri, 06 Feb 2026 10:00:11 MSK</pubDate>
<dc:creator></dc:creator>
<category>coopinhal</category>
<guid>http://www.coopinhal.ru/story.php?id=11475</guid>
<description><![CDATA[По сравнению с аналогичным периодом прошлого года объем экспорта кофе из Вьетнама увеличился более чем на 20%, а стоимость - более чем на 8%.Экспорт кофе резко вырос в начале этого года. Только за первое полугодие января он принес почти 450 миллионов долларов, что сделало кофе одним из сельскохозяйственных продуктов с наибольшей экспортной стоимостью на начало года, уступая только<br/><br/>5 Голос(ов) ]]></description>
</item>

<item>
<title><![CDATA[Производство кофе]]></title>
<link>http://www.coopinhal.ru/story.php?id=11474</link>
<comments>http://www.coopinhal.ru/story.php?id=11474</comments>
<pubDate>Thu, 05 Feb 2026 22:00:11 MSK</pubDate>
<dc:creator></dc:creator>
<category>coopinhal</category>
<guid>http://www.coopinhal.ru/story.php?id=11474</guid>
<description><![CDATA[Первичная обработка зеренОна подразделяется на два вида:Сухой метод обработки кофеСухая обработка зеренДанный вид обработки считается наиболее древним. Сухая обработка заключается в том, что плоды рассыпают тонким слоем на землю, ярко освещаемую солнцемТак как плоды имеют достаточно высокую влажность, чтобы они не отсырели и не покрылись плесе<br/><br/>8 Голос(ов) ]]></description>
</item>

<item>
<title><![CDATA[Китай обогнал Италию в потреблении кофе]]></title>
<link>http://www.coopinhal.ru/story.php?id=11471</link>
<comments>http://www.coopinhal.ru/story.php?id=11471</comments>
<pubDate>Thu, 29 Jan 2026 22:00:11 MSK</pubDate>
<dc:creator></dc:creator>
<category>coopinhal</category>
<guid>http://www.coopinhal.ru/story.php?id=11471</guid>
<description><![CDATA[Тот факт, что среднестатистический китаец выпивает менее двух чашек кофе в месяц, указывает на огромный потенциал для роста потребления. Это особенно очевидно при сравнении этих показателей с данными по более развитым азиатским рынкам, включая Южную Корею (405 чашек) и Японию (207 чашек). В дальнейшем ожидается, что продолжающаяся урбанизация и растущее влияние потребителей поколения Z будут с<br/><br/>7 Голос(ов) ]]></description>
</item>

<item>
<title><![CDATA[Названо, какой кофе сильнее других окрашивает зубы]]></title>
<link>http://www.coopinhal.ru/story.php?id=11470</link>
<comments>http://www.coopinhal.ru/story.php?id=11470</comments>
<pubDate>Thu, 29 Jan 2026 10:00:12 MSK</pubDate>
<dc:creator></dc:creator>
<category>coopinhal</category>
<guid>http://www.coopinhal.ru/story.php?id=11470</guid>
<description><![CDATA[Эксперты отмечают, что худшим вариантом напитка, который максимально быстро и глубоко окрашивает зубы, является обычный черный кофе - эспрессо или американо. Это зависит от количества хлорогеновой кислоты в составе напитка. Чем ее больше, тем сильнее цветовой эффект. Помочь сгладить ситуацию и сделать окрашивание не столь интенсивным может добавление в напиток молока. В нем есть к<br/><br/>6 Голос(ов) ]]></description>
</item>

<item>
<title><![CDATA[Чайный пакетик: что это такое, вреден ли пакетированный чай и как правильно заваривать]]></title>
<link>http://www.coopinhal.ru/story.php?id=11468</link>
<comments>http://www.coopinhal.ru/story.php?id=11468</comments>
<pubDate>Tue, 27 Jan 2026 10:00:10 MSK</pubDate>
<dc:creator></dc:creator>
<category>coopinhal</category>
<guid>http://www.coopinhal.ru/story.php?id=11468</guid>
<description><![CDATA[В режиме постоянной спешки люди стремятся ускорять большинство процессов, и чаепитие не стало исключением.Поэтому так важно узнать про состав пакетированного чая и его возможный вред для здоровья.Мы попробуем разобраться во всех нюансах в этой статье. А начнём с истории возникновения пакетированного чая.История изобретенияВ 1904 году американский то<br/><br/>5 Голос(ов) ]]></description>
</item>

<item>
<title><![CDATA[В России зафиксирован рост числа производителей чая и кофе]]></title>
<link>http://www.coopinhal.ru/story.php?id=11467</link>
<comments>http://www.coopinhal.ru/story.php?id=11467</comments>
<pubDate>Sat, 24 Jan 2026 10:00:16 MSK</pubDate>
<dc:creator></dc:creator>
<category>coopinhal</category>
<guid>http://www.coopinhal.ru/story.php?id=11467</guid>
<description><![CDATA[По данным сервиса «Контур.Фокус», число производителей чая и кофе увеличилось на 7,7% год к году. По состоянию на 1 декабря 2025 года в России зарегистрировано 1,37 тыс. компаний, основной вид деятельности которых - производство чая и кофе. Показатель вдвое выше среднего роста числа производителей продуктов питания - 2,94% за год (73,4 тыс. компаний). Аналитики отмечают, что рост <br/><br/>6 Голос(ов) ]]></description>
</item>

<item>
<title><![CDATA[Кофе как у бариста: 7 лайфхаков для настоящих ценителей]]></title>
<link>http://www.coopinhal.ru/story.php?id=11463</link>
<comments>http://www.coopinhal.ru/story.php?id=11463</comments>
<pubDate>Tue, 13 Jan 2026 22:00:13 MSK</pubDate>
<dc:creator></dc:creator>
<category>coopinhal</category>
<guid>http://www.coopinhal.ru/story.php?id=11463</guid>
<description><![CDATA[Добавьте щепотку соли в кофеБуквально щепотка поваренной соли, добавленная в процессе варки кофе, помогает избавиться от горечи в напитке и раскрыть ярче аромат.Масло - залог бархатистого вкусаДобавьте треть чайной ложки растопленного сливочного масла в готовый напиток, и он станет невероятно нежным.Готовьте молоко перед кофеЭспрессо «умирает» уже че<br/><br/>8 Голос(ов) ]]></description>
</item>

<item>
<title><![CDATA[Казахстан и Беларусь стали крупнейшими импортерами шоколада из РФ в 2025 году]]></title>
<link>http://www.coopinhal.ru/story.php?id=11462</link>
<comments>http://www.coopinhal.ru/story.php?id=11462</comments>
<pubDate>Tue, 13 Jan 2026 10:00:10 MSK</pubDate>
<dc:creator></dc:creator>
<category>coopinhal</category>
<guid>http://www.coopinhal.ru/story.php?id=11462</guid>
<description><![CDATA[Больше всего российского шоколада с января по сентябрь 2025 года импортировал Казахстан, пишут «Риа Новости» со ссылкой на открытые данные, а также данные платформы ООН Comtrade.За девять месяцев Казахстан закупил шоколадной продукции на $192 млн. На втором месте оказалась Белоруссия с показателем в $123 млн, на третьем - Узбекистан, импортировавший более чем на $68 млн.<br/><br/>6 Голос(ов) ]]></description>
</item>

</channel>
</rss>
