Исследования проводились при поддержке некоммерческих фондов. Раскрыты аспекты определения уровня прибыльности работы фермеров в секторе спешиалти кофе. Уделяется особое внимание произведенным трудозатратам.

Исследование было сосредоточено на кофейных фермах в соседних странах — Гондурасе и Сальвадоре, которые экспортируют относительно высокий процент спешиалти кофе.

“ подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Первая стадия приготовления растворимого кофе одинакова для всех видов этого напитка:

Берутся сырые (зеленые) кофейные зерна и обжариваются при температуре от 165 °С до 230 °С (в зависимости от сорта зерен) в течение 8–15 минут для придания вкуса и аромата.
После этого зерна охлаждают до температуры около 40 °С и перемалывают до частиц размером 0,5–1,1 миллиметра.
Дальней подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Компания «Интеграл-Инвест» является надежным партнером в производстве и поставке закладных деталей по выгодным ценам. Закладные детали, изготавливаемые из стали, являются важным армирующим элементом в железобетонных конструкциях. Они широко применяются в строительстве, а также в других сферах промышленности и производства.

П подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

После обжарки кофейное зерно содержит до 1000 биологически активных веществ. Вот лишь часть из них:

кофеин;

антиоксиданты;

пектин;

эфирные масла;

минералы (калий, кальций, магний, фосфор, натрий, селен, железо);

витамины B1, B2 и PP.

В зависимости от сорта, методов производства и способов приготовления меняется подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Современный мир стремительно меняется, и вместе с ним меняются и наши потребности. В поиске эффективных и экологически чистых материалов для производства различных товаров, акриловые изделия приобретают все большую популярность. Однако, насколько они действительно экологичны и устойчивы? https://orgplex.com

Акриловые изделия имеют множество преим подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Свежесваренный кофе готовят из молотых зёрен. Для заваривания можно молоть кофе самостоятельно или купить, произведённый заводским способом. Растворимый кофе дешевле, продаётся расфасованным, готовым к употреблению.

В натуральном кофе содержится больше жирных кислот, соединений калия, магния, разнообразных витаминов.

Анализ показал, что в растворимом – кофеина и ценных подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

МОСКВА, 15 мая — РИА Новости. Цена на зерна кофе на мировом рынке за последние два года серьезно выросла, поэтому потребители, в том числе и в России, зачастую стараются выбирать более дешевую продукцию – на основе зерен робусты; тем не менее, основной вклад в формирование отпускной стоимости кофе в РФ вносит валютная составляющая, сообщил РИА Новости гендиректор ассоциации «Росчайк подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Прежде чем ответить на вопрос, как растет кофе, необходимо выяснить, где он растет. Исторической родиной кофе можно считать тропические и экваториальные районы Азии (в основном Индонезия), Африки и Южной Америки. На данный момент выращиванием кофе занимается примерно 50 стран, причем в каждой их них сложились свои условия, поэтому и ароматические свойства сортов получаются неповторимыми. Всего подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Компания «Ledtehnolodgy» один из самых известных изготовителей в области полупроводниковых технологий, которые предназначаются для того, чтобы создавать интерактивное оборудование основанное на светодиодах. Благодаря технологиям производства компания создает конструкции, которые имеют любые формы, размеры и учитывая каждую потребность клиента. Компания готова разработать светодиодные экраны по подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Выбор профессиональной кофейной машины https://raivbel.by/catalog/kofeynoe-oborudovanie/professionalnye-kofemashiny/ для заведения может быть обусловлен характером эксплуатации и определяется на этапе бизнес-проектирования. Будет ли это высокопроизводительный аппарат со множеством функций или простой представитель какого-нибудь бюджетного семейства? Этот вопрос и предстоит решить буд подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

К оформлению окон следует подойти ответственно, ведь от этого зависит уют и декорирование интерьера. Для обеспечения высокого уровня комфорта и создания оригинального дизайн-интерьера, следует обратить внимание на жалюзи или рулонные шторы. Жалюзи представляют собой горизонтальные или вертикальные полосы, которые можно регулировать для управления проникновением света и приватностью. Они доступ подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Мы уже писали про крупные мероприятия кофейной индустрии, которые проходят в России и других странах. В чайной области тоже есть свои фестивали и чемпионаты. Они показывают достижения индустрии, популяризируют чайную культуру, объединяют профессионалов и любителей отрасли. Крупные выставки, например PIR EXPO, Coffee Tea Cacao Russian Expo и Фестиваль «Чашка», объединяют обе индустрии.

Исследовательская компания Mintel, на этот раз обратившая свое внимание на рынок кофе, предлагает производителям и их маркетинговым группам больше внимания уделить молодым людям.

Новые данные показали, что, хотя две трети американцев пьют кофе каждый день, только 27 процентов людей в возрасте от 18 до 24 лет употребляют его ежедневно.

«Если компании, занимающиеся произв подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

В последнее время популярность чая матча значительно выросла.
Большинство специализированных магазинов и кафе предлагают разнообразные напитки матча, например, шот, латте или чай.Однако, поскольку зеленый чай доступен повсеместно, вы можете подумать, что вам не нужно даже пробовать чай матча, и это большое заблуждение.Как объясняют энтузиасты чая матча, этот новый сорт чая обладает больше подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Каждый год на выставке проходят награждения в двух номинациях: Coffee Design Awards и Best New Product. В статье подробнее расскажем про вторую номинацию: какие новые продукты в кофейном секторе победили и запомнились гостям.

О награде Best New Product — 2023
Продукты оценивают по качеству и ценности для индустрии спешелти кофе. Награды вручаются победителям компаний-экспонент подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки