Специалистам известно, как раскрыть аромат молотых зерен, сделать вкус мягким и насыщенным. Все просто: возьмите молотый кофе и отфильтрованную воду, снимите за одну секунду до момента закипания, процедите в чашку. Конечно, этот рецепт приготовления кофе всем известен, но существуют небольшие хитрости, при помощи которых удается добиться абсолютно нового кофейного вкуса, напиток становится бол
подробнее »
Некоторые женщины, регулярно выпивающие кофе, могут столкнуться с рядом осложнений со стороны здоровья и в отдельных случаях даже набрать вес. Но кофе угрожает талии, только если в него положить сахар в количестве от трех чайных ложек и более. Опасные дополнения к кофе — сгущенка, мед, сливки.
Вообще же вероятность «присесть» на кофе очень высокая. Кофеманов не мень
подробнее »
Кофе – проверенный источник вдохновения. Благодаря этому ароматному напитку созданы многие бессмертные произведения искусства. Оноре де Бальзак, титан всемирной литературы и автор «Человеческой комедии», откровенно признавался — «После чашки кофе всё вспыхивает, мысли теснятся, как батальоны великой армии на поле битвы».
Считается, что первым произведением искусства, п
подробнее »
С 4 по 6 апреля в Красноярске пройдет Сибирский форум гостеприимства HoReCa — ключевое мероприятие СФО в сфере ресторанного и гостиничного бизнеса. Здесь посетители смогут не только увидеть выступления лучших поваров и бариста России, но и вдоволь напиться кофе в специальном Брю-баре.
На территории проведения Сибирского форума гостеприимства для красноярцев будет работать зона отды
подробнее »
Безумный темп современной жизни заставляет людей прибегать к помощи средств, повышающих выносливость и способность к умственной деятельности. Самыми «безобидными» стимуляторами являются чай и кофе. Но новый сорт кофе – больше, чем стимулятор…
Одна из американских компаний, специализирующихся на производстве продуктов питания, вышла на рынок с необычным сортом кофе – производители п
подробнее »
2 и 3 марта в Центре Современного Искусства «Ангарт» прошел южный отборочный этап Российского Чемпионата Бариста 2013.
«Кубок Юга» проводится в Краснодаре уже в третий раз и ежегодно собирает профессиональных бариста со всего края. По правилам WBC участники готовят для судей эспрессо, капучино и авторский напиток. Авторский напиток должен раскрыть вкус эспрессо
подробнее »
Машины, ездящие на электричестве, газе или водороде, стали такой же реальностью, как бензиновые. Кое-кто пытается использовать в качестве топлива мусор, сахарный тростник или воздух. Мартин Бэкон из Англии решил, что кофе способен взбодрить его старенький пикап так же эффективно, как и его самого.
Бэкон доказал, что не только невыспавшиеся представители человечества любят кофе. 42-
подробнее »
Что нужно для продуктивной работы? Много кофе и … сладкая булочка. Последовательность действий при варке кофе в кофемашине выглядит следующим образом: человек встает, идет к устройству, ставит чашку, нажимает кнопку, и ждет… ждет… ждет, пока сварится кофе. А работа между тем простаивает.
Компания Qualcomm, производитель компьютерных чипов, решила внести свой вклад в рост производит
подробнее »
Кому-то его вкус напоминает шоколад, другим кажется, что он пахнет плесенью и имеет торфяной вкус. Но не зависимо от вкуса, во всем мире находятся желающие выложить около 50 долларов за чашечку кофе лувак. Это средняя цена напитка из кофейных зерен, совершивших путешествие через пищеварительный тракт мусангов – небольших зверьков семейства виверровых.
Каждый настоящий любитель ко
подробнее »