Калорийность кофе зависит от сорта. Как правило, она составляет 7 ккал на 100 г продукта, но в зависимости от разных добавок калорийность увеличивается.

Многие пьют кофе с молоком, так как оно помогает смягчить вкус напитка. Молоко добавляется в капуччино, латте, флэт уайт для придания напитку мягкого бархатистого вкуса. С молоком можно пить любой кофе – и растворимый, и молотый. подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Если пить кофе в больших количествах, он может вызвать проблемы со здоровьем: учащенное сердцебиение, бессонницу, состояние тревоги. Безопасная суточная доза для здорового человека – 4 чашки по 100 мл в день. И эту дозу не рекомендуется превышать.

Употреблять кофе лучше в первой половине дня. Употребление его в вечернее время может вызвать повышенную возбудимость и отразиться на к подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Если в двух словах – на все. А чтобы ответить на этот вопрос более развернуто, давайте обратимся к научным изысканиям. Одни из них считаются более достоверными (больше выборка участников), другие менее (единичные короткие исследования), но все они говорят о том, как именно кофе может принести нам пользу.

Чем точно будет полезен кофе
Кофе – удивительный напиток, вызывающий инте подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Есть мнение, что кофе способен сжигать жир, если добавить в него сливочное масло. Источником этого рецепта являются адепты так называемой кето- или LCHF-диеты (Low carb high fat — меньше углеводов, больше жира). Они стараются перевести свой организм на питание жирами, одновременно ограничивая количество поступающего с пищей привычного топлива — глюкозы. В итоге организм перерабатывает и собств подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Прежде, чем начинать пить кофе литрами, приведем причины быть осторожными.
Беременным женщинам следует ограничить прием утреннего кофеина. Есть исследования, показывающие, что умеренное употребление кофе совершенно безопасно, а вот большое количество этого напитка несет угрозу выкидыша.

Людям с высоким холестерином также стоит поостеречься: некоторые соединения, присутствующие подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Если принять за один раз от 0,4 до 0,7 г алкалоида, развиваются симптомы передозировки. Они проявляются в стимуляции и возбуждении нервной системы. Симптомы, которые возникают при чрезмерном употреблении кофеина:

беспокойство, которое трудно поддается контролю;
нервозоподобные состояния;
болезненная возбужденность;
нарушение сна (он может быть беспокойным, прерывисты подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Львиную долю кофеина потребители получают с чаем — 60% суточного потребления, а лишь треть (30%) — из кофе. Еще 10% приходятся на остальные напитки. Доля энергетиков составляет лишь 1–2% у взрослых и 2–3% у подростков.

Ранее в Роспотребнадзоре развеяли мифы о кофе. Например, выяснилось, что выпитый днем кофе никак не отразится на ночном качестве сна. Главное, употреблять кофеиносод подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Краткосрочные преимущества включают повышенное внимание, улучшение когнитивной деятельности и улучшение спортивных результатов. [31]
Смягчает неблагоприятные последствия депривации сна.
У отдохнувших людей кофеин в низких и умеренных дозах, приблизительно от 30 до 300 мг, улучшает бдительность и время реакции [6]. У людей, страдающих недосыпанием, кофеин помогает в обучении и приняти подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

После обжарки кофейное зерно содержит до 1000 биологически активных веществ. Вот лишь часть из них:

кофеин;

антиоксиданты;

пектин;

эфирные масла;

минералы (калий, кальций, магний, фосфор, натрий, селен, железо);

витамины B1, B2 и PP.

В зависимости от сорта, методов производства и способов приготовления меняется подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Ежегодно в мире производится и потребляется порядка одного миллиарда килограммов кофейных зерен. Лидерами по производству считаются:

Бразилия;

Колумбия;

Вьетнам.

Существует около 500 сортов кофе. Широко распространены три из них:

арабика — наиболее популярна, имеет насыщенный вкус и умеренную крепость;

робуста — обладает с подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Результаты некоторых исследований показывают, что, выпивая три-четыре чашки кофе в день, можно существенно снизить риск развития диабета второго типа (инсулиннезависимый диабет), болезни, которая уже поразила около 30 миллионов американцев. Вначале ученые предполагали, что причина этого кроется в кофеине. Но вскоре выяснилось, что подобный эффект также наблюдается и при употреблении кофе без к подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Кофе — напиток (обычно горячий), изготавливаемый из жареных зерен кофейного дерева.

Состав обжаренных кофейных зерен отличается от состава сырых и зависит от многих факторов:

вид и сорт кофе, каждый из которых обладает уникальным набором макро- и микроэлементов и биологически активных веществ, особую роль при этом играет почва, на которой произрастало кофейное дерево; подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки