Результаты поиска : ЧайБи Ло Чуньзеленый чайкак заваривать
В древнерусских рукописях можно найти первые упоминания о целительной силе иван-чая. Напиток заваривался из листьев кипрея и употреблялся «во все случаи жизни» с огромным удовольствием. До появления обычного чая напиток из иван-чая был в большом почете как у русского народа, так у европейцев. Этот чай экспортировался в больших объемах за границу, его не стыдно было подать к столу императора.
подробнее »
Обсудить
Лондонский Кофейный Фестиваль 2018 начался и закончился, однако с нами остались наши воспоминания о нем, в особенности обо всех горячих новинках из мира кофейного оборудования, которые мы смогли протестировать на шоу. Высокопроизводительная кофемолка Mazzer Robur S – продолжение линейки Robur, а точнее, скорее, её полное технологическое переосмысление – одна из самых долгожданных новинок, с ко
подробнее »
Обсудить
Покупайте, ибо потом вы не пожалеете об этом. Ведь, приобретая кофемашину, надо помнить, что она будет готовить вам не только эспрессо, но и кофе-капучино. Причем кофе с молочной пенкой можно получить точно так же быстро. То есть считанных секунд обычно бывает достаточно, чтобы получить желанный напиток в чашке. Для тех, кто любит капуччино, сообщаем, что уже есть в продаже такие модели, у кот
подробнее »
Обсудить
Broken
«Ломанный», измельченный чай, состоящий не из целых листьев. Как правило среднелистовые чаи ВОР или ВР1 состоят из естественного «брака» при производстве цельнолистовых чаев. Чаи ВР2 и ниже обычно изготавливаются по CTC — технологии, их измельчение производится машинами;
Flowery
“Цветочный”, включающий в свой состав полураспустившиеся типс
подробнее »
Обсудить
В последнее время в продаже появилось много чаев, в которые включены кусочки сухофруктов. Сочетание из кусочков фруктов, различных ягод, гибискуса и шиповника, с тщательно подобранными оттенками вкуса и аромата, содержащегося в ароматизаторе, представляет собой оригинальную смесь, которую мы предлагаем Вашему вниманию.
В зависимости от составляющих ингредиентов, из фруктовых смесе
подробнее »
Обсудить
Эспрессо – это особенный напиток с самодостаточным вкусом. Многие любители этой разновидности кофе, равно как и начинающие бариста, интересуются: каким должен быть на вкус идеальный эспрессо. Нужно сказать, что понятие «правильный эспрессо» весьма субъективно. У многих современных заведений России есть собственная рецептура приготовления этого напитка.
Тем не менее, сущес
подробнее »
Обсудить
Лу Шушэн, китайский поэт и мудрец XIV века, отмечал, что заваривание чая – есть занятие для избранных, и сможет это делать лишь тот, чье достоинство должно быть сопоставимо с достоинством Чая. Конечно, все сказанное можно отнести к чудесному, ароматному Пуэру. Некоторые заваривают Пуэр традиционным способом, но лишь избранные знают секреты превращения этого чая в напиток, которым можно наслажд
подробнее »
Обсудить
Перечень витаминов и микроэлементов, содержащихся в зеленом чае, поистине огромен! Напиток содержит фториды, катехины, танины, полифенолы, которые являются сильнейшими антиоксидантами. Почему в зеленом чае так много полезных веществ? Секрет кроется в особой обработке листа. Он подвергается минимальной ферментации, поэтому большинство микроэлементов сохраняется. Благодаря этому эффект от употре
подробнее »
Обсудить
Щитовидная железа – что это?
Щитовидная железа расположена под гортанью и имеет форму бабочки. Щитовидка закладывается на 4-5 неделе развития плода и сразу же начинает работать, ее гормоны влияют на рост плода и участвуют в создании и развитии центральной нервной системы. Щитовидка вырабатывает йодсодержащие гормоны, участвующие в регуляции обмена веществ и росте организма в целом.
подробнее »
Обсудить
Технология взбивания молока состоит всего лишь из двух последовательных процессов: вспенивания (увеличения объема молока) и нагрева паром. Звучит просто? Не обольщайтесь. Существует множество нюансов, знание и соблюдение которых поможет получить идеальную молочную пену.
В сегодняшней статье мы расскажем о том, как добиться пышной, нежной и тающей во рту молочной пенки. Вы узнаете,
подробнее »
Обсудить
Мате нужно заваривать по-особенному: только так можно полностью почувствовать его вкус и аромат. Существует множество рецептов приготовления мате. Вы можете делать это так, как делали древние индейцы, или, напротив, изобрести свой собственный рецепт. Одно ясно совершенно точно: вы не сможете остаться равнодушным к парагвайскому чаю!
Классические способы приготовления матэ
подробнее »
Обсудить
Основная задача при производстве зеленого чая состоит в том, чтобы сохранить лечебные природные биологически активные вещества свежих листьев таким образом, чтобы они смогли высвободиться в чашку с чаем во время заваривания. Как раз этой цели служит вся технологическая цепочка изготовления зеленого чая.
После сбора свежесорванные чайные листья слегка подвяливают на открытом воздухе
подробнее »
Обсудить
Если хотите порадовать своих друзей или родственников вкусной несладкой выпечкой, то приготовьте эти аппетитные кексы с острым перчиком чили. Если хотите сделать их быстро, то купите на сайте http://arabella.su/ смесь для маффинов и добавьте необходимые ингридиенты.
Ингредиенты:
15 ст ложек муки
1/4 стакана пахты (обезжиренн
подробнее »
Обсудить
Свежие чайные листья
Перед тем как свежие чайные листья будут подвергнуты обработке, они проходят этап предварительной сортировки, во время которого выбраковываются грязные, больные и т.п. чайные листья.
Иногда, на этом же этапе отбираются наиболее качественные флеши для элитных чаев.
Такая сортировка проводится только вручную.
Завяливание
Процесс завяливания ча
подробнее »
Обсудить
Ежедневное употребление кофе у большинства из нас на подсознательном уровне проходит как привычка со знаком «минус». Все знают, что кофе – сильный психостимулятор, он вызывает привыкание и синдром отмены, – по сути, это типичный наркотик. Адепты здорового питания первым делом отказываются от кофе, считая его таким же злом, как табак и алкоголь. В то же время только за последние месяцы ученые в
подробнее »
Обсудить
