Результаты поиска : аромат
Результаты последних научных исследований южнокорейских ученых подтверждают, что выпивать на протяжении дня несколько чашек кофе — весьма полезное занятие для вашего здоровья.
Кроме улучшения настроения, напиток благосклонно влияет еще и на сердечнососудистую систему.
Если вы любите выпить на протяжении дня несколько чашек вкусного ароматного кофе — наслаждайтесь на здо
подробнее »
Обсудить
Исследователи из Западной Австралии в очередной раз попытались изучить влияние кофе на организм человека. Специалисты выяснили в ходе эксперимента еще не известные до настоящего времени негативные последствия от употребления любимого во всем мире напитка.
Оказалось, что люди, выпивающие ежедневно не менее пяти чашек кофе, рискуют приобрести различные хронические болезни или стать т
подробнее »
Обсудить
Первое впечатление о хлебе формируется его внешним видом. Здесь важна каждая деталь – от наличия бугорков на поверхности, до оттенка корочки. подробнее »
Обсудить
Ученые выяснили, что помол кофейных зерен, хранившихся при низких температурах, максимально усиливает вкус и аромат напитка.
Приготовление кофе, как известно, — сложный химический процесс. Цель человека — извлечь максимум органических молекул из обжаренных зерен. Вкус и аромат кофе зависит от множества факторов, в том числе химического состава воды, площади поверхности и, как выясн
подробнее »
Обсудить
Специалисты Батского университета смогли в очередной раз всех удивить новыми идеями по приготовлению идеально неповторимого кофе. Для кофе по этому рецепту зерна предварительно охлаждают до низких температур, что и есть открытием.
Выводы по проведению исследований были обнародованы в Nature. Самое интересное, что именно от температуры зерен кофе зависит вкус идеального напитка. При
подробнее »
Обсудить
Распространение кофе в странах Европы началось с Вены. Украинский купец Кульчицкий после того, как оказал помощь в отвоевании Вены у турок, потребовал расплатиться с ним 300 мешками зерен, которые захватили войска. Кульчицкий начал готовить напиток по рецептам, адаптированным под вкус европейцев. Купец всячески рекламировал напиток и лично разносил его по улицам, предлагая всем желающим. Все э
подробнее »
Обсудить
Обсудить
Кофеварение – это не просто приготовление напитка. Это настоящий ритуал, который многие находят магическим и чарующим. Турка для варки кофе – главнейший атрибут процесса приготовления, так как только в этом сосуде можно сварить по-настоящему вкусный напиток. Первоначально она называлась джезвой (и ее называют так по сей день), однако в русском языке прочно укоренилось слово турка. Почему же та
подробнее »
Обсудить
К такому неутешительному выводу пришли американские ученые из Национального института здоровья. Ранее исследователями было установлено, что уже при употреблении в течение дня одной чашечки крепкого кофе, уровень эстрогена – женского полового гормона увеличивается в несколько раз. При этом у женщин азиатской расы эта закономерность проявляется очень четко.
Американские ученые на про
подробнее »
Обсудить
Сейчас о любимом всем ароматном напитке в публикациях больше негатива, чем позитивной информации. Не будет исключением и эта заметка.
В настоящее время, врачи настоятельно рекомендуют сократить потребление кофе до двух чашечек в день. Кстати, эта рекомендация относится и к любителям черного и зеленого чая. Указанные напитки стимулируют выработку кортизола и адреналина, избыток кото
подробнее »
Обсудить
Обсудить
Говорят, один пастух заметил, что козы выглядят возбужденными, после поедания листьев дерева кофе. подробнее »
Обсудить
Обсудить
Чашечка ароматного дымящегося кофе может спасти человеческую жизнь. Довольно странная связь, не правда ли? Тем не менее, ученые из Гарвардского университета утверждают, что кофеманы реже задумываются о суициде.
Две–четыре чашки кофе в день, по словам специалистов, работают не хуже психоаналитиков. Если последние способны разогнать хмурые мысли за солидные деньги, то кофетерапия обо
подробнее »
Обсудить
