Результаты поиска : статьи
Ученые выяснили, что помол кофейных зерен, хранившихся при низких температурах, максимально усиливает вкус и аромат напитка.
Приготовление кофе, как известно, — сложный химический процесс. Цель человека — извлечь максимум органических молекул из обжаренных зерен. Вкус и аромат кофе зависит от множества факторов, в том числе химического состава воды, площади поверхности и, как выясн
подробнее »
Обсудить
Две-три чашки кофе в день снижают риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний, нервных болезней, диабета второго типа и суицида.
Всего за охваченные исследованиями годы умерло 19524 женщины и 12432 мужчины. Оказалось, что любителей кофе среди них значительно меньше, чем должно было бы быть согласно случайному распределению. Кроме того, те, кто часто пьют кофе, чаще курят и употр
подробнее »
Обсудить
1.Книга – лучший подарок. И для себя, в том числе. Нужно подробнее »
Обсудить
Британские медики не обнаружили связи между умеренным потреблением кофейного напитка и хроническим обезвоживанием организма, о чем свидетельствовал слабый мочегонный эффект кофеина, выявленный еще в начале двадцатого века, что должно развеять опасения обывателей.
Софи Киллер, университет Бирмингема (Великобритания), и ее коллеги определили, что представления об «обезвоживающем» сво
подробнее »
Обсудить
Исследователи из университета Джорджии выяснили, что химический состав кофе способен помочь предотвратить некоторые разрушительные эффекты тучности.
В работе, исследователи выяснили, что хлорогеновая кислота значительно сокращает инсулиновую резистентность и накопление жира в печени мышей, которые сидели на диете с высоким содержанием жиров.
«Предыдущие исследования пок
подробнее »
Обсудить
Большое количество людей каждый день задают себе вопрос: «Как похудеть?». Эта мысль и желание преследуют их. Но зачастую это остается на уровне мысли или желания, так как желание есть, а действий нет.
Одним не хочется лишний раз подвигаться и пойти в тренажерный зал, чтоб сбросить вес, другие не могут отказать себе в поедании очередной вкуснятины.
Существует большое раз
подробнее »
Обсудить
Обсудить
На сегодняшний день зеленый кофе только начинает завоевывать популярность в нашей стране. Действительно, это достаточно интересный и специфический напиток, который обладает целым рядом разнообразных свойств.
Среди них особого внимания, безусловно, заслуживают уникальные жиросжигающие качества.
Свойства зеленого кофе
В первую очередь хочется подчеркнуть, что польза
подробнее »
Обсудить
В большинстве диетических рекомендаций для людей, инфицированных вирусом гепатита С, содержится указание на необходимость исключения из рациона кофе. Но почти одновременно появились 2 статьи, авторы которых утверждают обратное.
Научные публикации американских и французских авторов указывают на наличие положительного эффекта от регулярного потребления кофе при терапии хронического в
подробнее »
Обсудить
Неделю назад в психиатрии США произошло исключительно важное событие – после почти 20-летнего перерыва был переиздан официальный перечень психических болезней. В новом, исправленном и дополненном издании нашлось место и для любителей кофе…
Огромный том увидел свет 18 мая – он является официальным документом, положениями которого обязаны руководствоваться все психиатры США при поста
подробнее »
Обсудить
Ученые под руководством Джеральдин Райт (Geraldine Wright) из университета Ньюкасла исследовали влияние кофеина на способность пчел з... подробнее »
Обсудить
Кофе не только помогает просыпаться по утрам, но и улучшает способность к обработке информации. Об этом говорит новое исследование, проведено психологами из Тафтса.
«Кофе – наиболее распространенный психический стимулятор в мире», — сказала Холи Тейлор, психолог, профессор Школы искусств и наук. Общей идеей исследования было то, что пробуждение, связанное с действием кофеина,
подробнее »
Обсудить
Известно, что на важнейшем технологическом этапе производства этого сорта кофе используются животные - малайские пальмовые куницы, которых также называют - мусанги или циветты.
Животное поедает кофейные зерна. После этого зерна, прошедшие процесс подробнее »
Обсудить
Кофе… Его вкус и аромат знаком практически всем, а бодрящие характеристики известны с давних лет. Для большинства кофе – это приятный атрибут дружеской беседы, источник романтического вдохновения, незаменимый помощник в ночных бдениях. Это один из немногочисленных напитков, говорить о котором можно с придыханием, будто о чем-то сказочном в нашей повседневной жизни.
Практически все начинаю
подробнее »
Обсудить
