Кофе молотый — это обжаренные и перемолотые (заранее или непосредственно перед приготовлением) зерна натурального кофе, который выращивают на плантациях.
Растворимый кофе готовится сложнее. Из зерен его варят в огромных чанах на фабриках, затем высушивают разными способами. Самый оптимальный — сушка в вакууме при низких минусовых температурах — называется сублимац
подробнее »
Исследователи из Западной Австралии в очередной раз попытались изучить влияние кофе на организм человека. Специалисты выяснили в ходе эксперимента еще не известные до настоящего времени негативные последствия от употребления любимого во всем мире напитка.
Оказалось, что люди, выпивающие ежедневно не менее пяти чашек кофе, рискуют приобрести различные хронические болезни или стать т
подробнее »
Ежедневное употребление от четырех до шести чашек кофе снижает риск рассеянного склероза — хронического заболевания, которое поражает центральную нервную систему, головной мозг, спинной мозг и зрительные нервы.
Ранее употребление кофе уже связывали со снижением риска развития болезней Паркинсона и Альцгеймера. В ходе нового исследования ученые из Университета Джона Хопкинса в
подробнее »
Мы неоднократно говорили о пользе кофе, а ученые не перестают описывать его хорошие стороны. На этот раз они выяснили, что черный кофе может защитить твою печень от цирроза и сделать тренировки более приятными. Держи еще несколько интересных научных данных в пользу этого бодрящего напитка!
Помнишь наш большой текст о кофе, в котором мы рассказывали, как его готовить и чем отличают
подробнее »
Мужчины, которые выпивают две-три чашки кофе в день, намного меньше подвержены риску пострадать от эректильной дисфункции, чем те, кто его не пьет, отмечают ученые.
Исследователи установили, что мужчины, употребляющие от 85 до 170 миллиграмм кофеина в день, что эквивалентно примерно 2-3 чашкам кофе, на 42 процента меньше подвержены эректильной дисфункции, чем непьющие этот напиток.
подробнее »
Европейское агентство по безопасности продуктов питания информирует всех жителей ЕС о том, что суточная доза кофеина, вводимого в организм с напитками и продуктами питания, не должна превышать 400 мг.
При этом сотрудники EFSA напоминают, что кофеин содержится не только в кофе и чае, но и в безалкогольных газированных напитках типа колы, а также в какао, шоколаде и особенно в популя
подробнее »
Специалисты провели крупномасштабное исследование, в котором приняло участие более 90 тысяч человек от 40 до 69 лет.
Ежедневное употребление кофе снижает риск смерти более чем на 15% у людей среднего и пожилого возраста.
Специалисты провели крупномасштабное исследование, в котором приняло участие более 90 тысяч человек в возрасте от 40 до 69 лет. Респондентам предлагало
подробнее »