Эспрессо, к которому мы привыкли — горячий кофе с плотным телом, интенсивным вкусом и насыщенным ароматом. Напиток получается таким благодаря приготовлению с использованием горячей воды и высокого давления.
Однако метод можно изменить и добиться нового вкуса напитка. Речь об эспрессо холодного приготовления — кофе, который стал новой тенденцией в мире спешелти.
В этой с
подробнее »
Обсудить
С появлением на витринах специализированных магазинов новинок от Apple, многие ценители этой техники не могут отказаться от соблазна купить усовершенствованные модели. Они привлекают внимание не только людей обеспеченных, но и всех, кто ценит эту технику за функциональность и мультимедийные возможности. Для всех, кто мечтает о новом телефоне Эппл, идеальным вариантом будет приобрести
подробнее »
Обсудить
Марчело и Джоао управляют семейными хозяйствами Монтанари. Братья потомки итальянских иммигрантов, их прадед João Batista Montanari перебрался в Бразилию из Римини (Италия) в 1890 году с цепью производства кофе.
В 2012 году Марчело решил начать миссию радикального улучшения качества кофе, сохраняя при этом продуктивность и устойчивость урожая. До этого на ферме в 200 гектаров, выра
подробнее »
Обсудить
Семья Рибейро занимается выращиванием кофе с 1890 года.
Семья Ribeiro (Рибейро) Бразилия
История фермы Конгоньяс
История фермы началась с того, что молодой юноша Лазаро Рибейро покинул свою ферму и уехал в город в поисках новых приключений. Родился он в регионе Сан- Бенедито около города Патросиниу, и там же в 1979 он сделал свои первые инвестиции в сельскохозяйств
подробнее »
Обсудить
Кофе вреден? Анализ 127 научных исследований говорит об обратном
Кофе восстанавливает ДНК, успокаивает организм, предотвращает рак, сахарный диабет 2 типа и болезнь Паркинсона.
В марте 2018 года суд штата Калифорния постановил производителей кофе маркировать его как канцерогеносодержащий, сообщает CNN. C точки зрения судьи Элиху Берле, Starbucks и другим компаниям не удалось д
подробнее »
Обсудить
От родины кофе до европейских кофеен с богатой историей… Ознакомьтесь с нашей подборкой из девяти стран и городов, которые стоит посетить каждому, кто не мыслит своей жизни без кофе.
1. Эфиопия
Эфиопия часто считается родиной кофе, хотя, скорее всего, этот напиток на самом деле пришел к нам из Южного Судана. Тем не менее, именно в древнем эфиопском городе-крепости Харэр
подробнее »
Обсудить
Выясняем, действительно ли кофе не так вреден, как мы привыкли думать.
Положительный эффект
Прошли те времена, когда кофе считался напитком, вредным для здоровья. Каждый год появляется все больше и больше исследований о его пользе. Убедительные данные говорят о том, что регулярное употребление кофеина снижает риск болезни Паркинсона, цирроза печени, болезни Альцгеймера, базаль
подробнее »
Обсудить
Кофеин — популярный и любимый многими стимулятор. Но правильно ли вы его употребляете? Как пить кофе и другие напитки, чтобы добиться сил и бодрости, а не простого привыкания. ЛАЙФХАК.
Пить кофе для того, чтобы взбодриться и повысить продуктивность — обычная практика для многих. Но правильно ли вы это делаете? Автор блога A Life of Productivity Крис Бэйли рассказал, как получить о
подробнее »
Обсудить
Используйте кофеин перед тем, как приступить к выполнению самых важных задач. Осознанно подходите ко времени употребления. Я считаю, что полезно выпивать чашку кофе прямо перед выполнением задачи, требующей гиперфокусировки, а не в одно и то же время каждое утро. Так я получаю больше пользы от энергии, которую дает кофеин. Учитывая, что кофеин повышает умственную и физическую работоспособность
подробнее »
Обсудить
Все из-за процесса жарки.
Верховный суд Калифорнии вынес постановление, в котором говорится о том, что все кафе будут обязаны предупреждать клиентов о канцерогенах, содержащихся в кофейном напитке, что в свою очередь провоцирует развитие рака.
Иск против десятков кофейных компаний, включая Starbucks и Peets, был подан некоммерческой организацией CERT, которая занимается
подробнее »
Обсудить
В Калифорнии суд признал, что компания Starbucks и другие производители и продавцы кофе в штате должны снабжать свою продукцию специальной пометкой о риске возникновения онкологических заболеваний.
Судебные разбирательства начались по иску активистов, ссылающихся на законодательство штата, требующее подобных предупреждений для широкого ряда веществ и химикатов. В список канцерогенн
подробнее »
Обсудить
Суд Калифорнии обязал кофейни предупреждать своих клиентов о том, что употребление кофе может привести к возникновению рака. Иски против Starbucks и еще 90 компаний подала некоммерческая организация CERT еще в 2010 году. В исках утверждалось, что компании нарушают закон Золотого штата, который обязывает предупреждать потребителей о присутствии в продукте акриламида — канцерогенного вещества, к
подробнее »
Обсудить
Подумываете о том, чтобы купить инвентарь бариста в интернет-магазине RUSCOFFEE с целью открыть или расширить свой кофейный бизнес, и вас волнует вопрос, какой идеей можно привлечь внимание покупателей? Вам наверняка полезно будет узнать, чем привлекают кофеманов заведения одной из крупнейших сетевых компаний мира.
Кофеманы не будут покупать кофе у роботов
Ни для кого н
подробнее »
Обсудить
Полицейский из американского города Роли, штат Северная Каролина, Мэттью Кор (Matthew Kohr) подал в суд на сеть кофеен Starbucks после того как обжегся кофе. Сумма иска составляет 50 тысяч долларов.
Инцидент произошел в 2012 году. По словам потерпевшего, со стакана слетела крышка, и горячий кофе пролился ему на колени. Однако возникшая проблема не исчерпывается ожогами и волдырями.
подробнее »
Обсудить