Кофе – ароматный напиток, вокруг которого не утихают споры. Польза и вред кофе регулярно оспаривают и подтверждаются. С начала года в свет уже вышло несколько исследований, посвященных кофе.

Так сотрудники Национального Центра Исследования Сердечнососудистый Заболеваний в Японии считают, что диета, в которую включены кофе и зеленый чай, может снизить риск инсульта. Согласно итогам подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

В последние дни в Болгарии набирает обороты движение, условно названное «ждущий кофе». Начавшись с немногочисленной группы в одной из социальных сетей, за несколько дней оно охватило все крупные города страны. Сама инициатива не нова — впервые она появилась в Неаполе и о ней рассказал известный итальянский писатель и поэт Тонино Гуэрра. Причем в его рассказе принимал участие са подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Любители горячительного могут защитить свою печень от повреждений, если будут пить много кофе.

Исследователи опросили почти 19 тысяч финских женщин и мужчин в возрасте от 25 до 74 лет. Респонденты сообщали, как много спиртного и кофе они потребляют. Затем специалисты замерили в крови у участников уровень гамма-глутаминтрансферазы (ГГТ) — фермента печени.

После приёма а подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

26 марта состоится первый тамбовский отборочный Чемпионат Бариста. На почетное звание первого чемпиона области по приготовлению кофе будут претендовать 10 участников. Им предстоит в течение 15 минут приготовить эспрессо, капучино, а также авторский напиток.
Кроме того, участники проведут презентацию, расскажут о кофе, который они использовали, и о получившемся напитке: вкус, ноты вкус подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Несмотря на все уверения в том, что употребление кофе вредит здоровью, а некоторые специалисты приравнивают его к вредным привычкам, исследователи доказали, что любимый напиток поможет сохранить здоровье сердца и сосудов.

Журнал Stroke опубликовал исследование, которое гласит, что у людей, регулярно употребляющих кофе и зеленый чай, хорошие шансы прожить жизнь со здоровым сердцем.< подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Современная пищевая индустрия предлагает натуральный кофе в самых разнообразных вариантах. Но вполне привычный для нас ароматный напиток, сваренный в джезве – экзотика для западных потребителей. Между тем, такой кофе очень полезен для сосудов.

Крохотные чашечки эспрессо и огромные чашки слабого кофе «по-американски» тоже из автоматической кофеварки – вот наиболее распространенные в подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Чтобы приготовить всеми любимый и бодрящий напиток, такой как кофе, существует несколько способов. В турке, можно приготовить просто отличный кофе. Зачастую, просто не хватает времени, можно приготовить кофе, используя растворимый порошок. Но, самым вкусным и быстрым способом приготовления кофе, это приготовление, используя кофе машину.

Массу достоинств имеют кофе машины Saeco. Над подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Когда нужно пить кофе, чтобы проснуться? Кто пьет кофе больше всех, и какова судьба запретов на него в XVIII и XXI веках?

Когда лучше всего пить кофе, чтобы проснуться?

Вопреки обычному мнению, выпитый утром кофе не позволит сохранять бодрость в течение дня. По данным анализа, проведенного Национальной организацией здравоохранения Великобритании, «пик усталости подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

2 и 3 марта в Центре Современного Искусства «Ангарт» прошел южный отборочный этап Российского Чемпионата Бариста 2013.

«Кубок Юга» проводится в Краснодаре уже в третий раз и ежегодно собирает профессиональных бариста со всего края. По правилам WBC участники готовят для судей эспрессо, капучино и авторский напиток. Авторский напиток должен раскрыть вкус эспрессо подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

На рынке кофемашин появилась новая модель с управлением посредством iOS-устройства. Кофеварный аппарат называется Top Brewer и помимо своего основного предназначения является ещё и произведением дизайнерского искусства. Внутренности машины находятся в стильном шкафу. Снаружи мы видим только кран и минималистичную панель управления, спрятанную под стекло.

Кофе-машина умет готовить в подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки