Согласно исследованию ВОЗ, 1,3% от всех смертей на планете происходит от цирроза печени. Лечение данного заболевания — сложнейший и не дешевый процесс, доступный далеко не многим и это притом, что медики сегодня могут только приостановить развитие страшного заболевания. Но ученым из Сингапура удалось сделать удивительное открытие — оказывается, натуральный кофе значительно снижает риск заболев подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Чтобы приготовить ароматный и вкусный кофе, нужно быть настоящим волшебником. Поэтому поводу существует масса маленьких секретов.

Одна из важнейших стадий на пути превращения зерен в напиток – обжаривание кофе. При раскаливании зерна меняют окраску, увеличиваясь на 50% в объеме, но становясь при этом легче. В процессе обжаривания из одних и тех же зерен можно получить кофе различны подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Вы не можете себе представить утро без чашки горячего ароматного кофе. Каждый день вы совершаете некий ритуал, когда выпиваете кофе, например, во время перерыва на работе. Только иногда, особенно под влиянием преобладающего тренда здорового образа жизни и питания, ученые спорят о его пользе или вреде.

В любом случае, чтобы не говорили учение, чашечка ароматного кофе никогда не поме подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Кофе по-восточному – самый крепкий и вкусный, самый бодрящий. И приготовить его, в общем-то, не сложно.

Когда мы варим кофе в турке, то обычно заливаем его горячей водой и ставим на огонь. Так быстрее и проще, думаем мы. Но если взять кофе самого тонкого помола и поставить его в жарко нагретый песок, получится кофе по-восточному, он же турецкий кофе.

Лучше всего варит подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Латте-арт — это особый способ вливания вспененного молока в эспрессо, благодаря чему на поверхности кофе можно создавать различные узоры. «Молоко нужно взбить так, чтобы оно стало податливым, но не было лишней пены. Тогда получится заданный рисунок», — рассказал бариста Николай Кудряшов.

В процессе приготовления такого кофе важно все — от приготовления напитка до подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Ведь бодряший аромат напитка помогает проснуться утром и поддерживает нас в тонусе на протяжении всего дня. За чашечкой кофе можно решить важные проблемы и скоротать вечерок. В общем, кофе хорош в любое время и в любом месте.

Бодрящий алкалоид
Каждый, кто пил кофе, знает, что он бодрит, снимает усталость. Это происходит благодаря содержащемуся в зернах кофеину — одному из важн подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Большинство врачей посоветуют принимать пару чашек напитка в день, чтобы обезопасить себя от диабета второго пита, болезни Альцгеймера и даже некоторых видов рака. Однако не всякий кофе одинаково полезен.

Для положительного эффекта необходимо учесть сорт, степень обжарки, метод приготовления и употребления.

Чем меньше обжарка, тем больше антиоксидантов — утвержда подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Прогнозы цен на кофе изменились главным образом после того, как Бразилия, крупнейший производитель кофе в мире, в январе пережила сильнейшую засуху. Цена на высококачественные бобы выросла на 86% по сравнению с декабрем, значительно обогнав кофе сорта робуста — кофе более низкого качества, который выращивается преимущественно во Вьетнаме, отметил стратег и директор отдела биржевых продуктов бр подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

К какому бы типу ни принадлежала ваша фигура, зеленый кофе поможет вам приблизить ее к своему идеалу, смоделировать более утонченный силуэт. Но только в том случае, если зеленый кофе выбран правильно.

В последнее время все больше говорят о зеленом кофе для поддержания стройности. Его называют «революцией», «прорывом» в области похудения. Ведь он не только стимулирует сжигание жиров подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Жительница Луизианы (США) Меган Пинион пришла в ужас и возмутилась тем, что сотрудник кофейни Starbucks изобразил карамелью пентаграмму и «число зверя» на пенке ее напитков. Руководству заведения пришлось извиняться.

Учительница из города Батон-Руж заказала в Starbucks два кофе. Получив заказ, она увидела на поверхности одного из напитков нарисованную сиропом пентаграм подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

О вреде кофе, одного из наших любимых напитков, написано немало. Он и тахикардию вызывает, и кальций из организма выводит, и на сердечную деятельность в целом очень влияет.

Кофеин, содержащийся и в растворимом, и в натуральном кофе, вреден в больших количествах, и врачи не рекомендуют выпивать больше одной чашки кофе в день.

В целом же врачи склоняются к мнению, что рас подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Немного о кофеине
Кофеин – главное действующее вещество в кофе, которое содержится также в листьях чая и орехах кола. Особенности воздействия кофе на организм исследовал еще И. Павлов, который показал, что кофеин стимулирует процессы возбуждения в коре головного мозга. Определенные дозы этого вещества снимают усталость и сонливость, повышают двигательную и умственную активность. Однако ег подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Существует ряд нехитрых правил применения скраба из кофе, которые помогут достичь максимального эффекта. Прежде чем начать готовить чудо-продукт, убедитесь, что вы поняли, как его использовать, чтоб не навредить себе и, наоборот, обрадоваться полученному результату: 1. Потратьте время на выбор хорошего продукта-основы для вашего средства. Ищите в магазинах черный обжаренный мелко помолотый коф подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

О пользе кофе ходит множество легенд. Конечно, речь идёт о свежесваренном продукте. Повсеместная автоматизация ресторанного бизнеса позволила сделать процесс приготовления молотого кофе быстрым и сохраняющим все его полезные свойства. Безусловно, приготовить кофе можно и в домашних условиях. Для этого подойдёт кофе-машина или обычная турка. Важно помнить, что сваренный кофе никогда не сравнитс подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

В наше время трудно избежать кофеина, он находится не только непосредственно в самом кофе, но и в любой «Коле», в чае (как в черном, так и в зеленом), также кофеин является действующим компонентом в большинстве энергетических напитков, а в некоторых случаях, даже жевательная резинка содержит кофеин.

Несмотря на широкую распространенность этого компонента, мы знаем о нем далеко не подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки