Обсудить
Кофемашина Melitta Caffeo Barista TS от одного из старейших немецких брендов не просто готовит совершенно любой кофейный напиток в правильной последовательности, но и точно знает, какой напиток вы любите пить с утра, а какой после обеда. Всего в машине запрограммировано 18 рецептов кофе, а с помощью специального меню вы сможете установить собственные настройки, указав свое имя, — теперь привет
подробнее »
Обсудить
Обсудить
Обсудить
Российская сеть кофеен «Кофе Хауз» в Киеве отказалась от практики использования исключительно русского языка в своих заведениях. Об этом говорится в письме-ответе главы Киевской госгорадминистрации Александра Попова на обращение народного депутата Вячеслава Кириленко.
В частности, в письме говорится, что «администрация сети приняла соответствующие меры»: проведена разъяснительная р
подробнее »
Обсудить
За последний год в Москве открылось несколько ресторанных проектов, обслуживающих только любителей кофе. Оправдана ли на российском рынке концепция, выстроенная на одном продукте?
Бывший гендиректор «Кофеина» Анна Цфасман и шеф-бариста той же сети Ольга Мелик-Каракозова в прошлом году уволились, чтобы развивать собственный проект. Они открывают кофейни в необычном для российского р
подробнее »
Обсудить
Туристам из Рима выставили счет на 102 евро за четыре чашки кофе на Площади Сан Марко. Когда туристы, заглянувшие в кафе на самой известной площади Венеции, получили счет, они увидели, что им надо заплатить по 5,30 евро за каждую чашку эспрессо плюс 38,80 евро за ликер. Также в счет включили 42 евро за оркестр, который играл в кафе.
После того, как постадавшие разместили фото сче
подробнее »
Обсудить
Обсудить
В Будапеште открылось новое «котокафе», в котором можно не только выпить чашку кофе, но и погладить кошек. Сейчас в кафе проживают 14 животных.
Посетители должны соблюдать строгие правила: не будить спящих питомцев и мыть руки перед тем, как кошек гладить. Надо сказать, что меню в заведении скромное — в нем есть кофе, чай и бисквит. Тем не менее, кафе пользуется огромной попу
подробнее »
Обсудить
Обсудить
Обсудить
Новые форматы кофеен, необычные напитки и эксперименты шеф-поваров — как увеличивают продажи кофе.
В эспрессо-баре за считаные секунды готовят классические напитки на основе эспрессо, в слоу-баре — неторопливо заливают кипяток в воронку харио, заваривают кофе в кемексе, пропускают через тонкий фильтр аэропресса. Из них состоит кофейня DoubleB, которую недавно открыли в баре Mandar
подробнее »
Обсудить
Обсудить
Обсудить
По словам генерального директора ЗАО «Экспресс-Зэт» и совладельца кофейни Андрея Кубланова, несмотря достаточно развитую сеть столичных кофеен, не всегда они удовлетворяют взыскательному вкусу любителей этого напитка. «Россияне и особенно жители столицы России часто бывают в Европе, и, увы, вынуждены констатировать: кофе, который варят в Москве, зачастую не соответствует лучшим традициям Старо
подробнее »
Обсудить