Результаты поиска : Рецептывыбор кофекофеособенности приготовления

В начале декабря Новосибирск посетит чемпион мира по приготовлению кофе Тролс Паулсен.

Предполагается, что чемпион пробудет в Новосибирске с 1 по 6 декабря. Во время своего пребывания Тролс оценит качество приготовления кофе в кофейнях города, а также проведет практические занятия для бариста местной сети кофеен. В рамках обучающей программы он расскажет подробнее »
Обсудить  

Редко можно встретить профессию, в которой одним из основных требований является умение вызывать положительные эмоции. Позитивный настрой – обязательное условие при трудоустройстве на вакансию кофе-леди.
Этот вид деятельности сформировался на стыке 3-х профессий. От секретаря она получила в наследство деловой этикет. От бариста – культуру приготовления кофе, чая и коктейлей подробнее »
Обсудить  
Первыми выращивать кофейные деревья начали жители Эфиопии. Именно они раньше всех заметили бодрящий эффект этого растения. Правда, понятия «чашечка кофе» для эфиопов не существовало. Дело в том, что в те времена кофе не пили, а… ели! Кофейные зерна обжаривали в кипящем жире и подавали к столу в качестве закуски подробнее »
Обсудить  
Процесс Творения кофеOriginally uploaded by woofer_kyyivПриводим совершенно без изменений великолепный материал «Нашего Киева», в котором описывается вояж Сергея Реминного (который тоже читает наш блог ^_^) по пяти сетевым кофейням Киева в поисках наилучшего капучино и эспрессо. Самое интересное – это комментарии Сергея о тонкостях приготовления кофе. Очень познавательно!
Для теста были выбр подробнее »
Обсудить  
Принцип работы капельных кофеварок прост: наливаете воду в резервуар, она нагревается и пропускается через молотый кофе. Минут через пятнадцать агрегат накапает вам целый кувшин горячего напитка.rnСегодня кофеварки капельного типа медленно, но верно сдают свои позиции. Еще бы, ведь аппараты для приготовления эспрессо и капуччино стремительно дешевеют подробнее »
Обсудить  
(увеличить)
Если кто-то из поклонников упомянутых автомобильных брендов решил, что заголовок данного материала находится в явном конфликте с реальностью, и баварский автопроизводитель не имеет отношения к ароматному напитку, точно так же, как выпускающая элитные суперкары итальянская компания, поспешим заверить его, что он ошибается: дизайнеры BMW - мастера на все руки подробнее »
Обсудить  
Чaлдoвaя технoлoгия приготовления кофе изобретена в Итaлии, на рoдине эcпреcco. Вocпoльзoвaтьcя им cмoжет дaже ребёнoк: вcегo-тo для этoгo и пoтребуетcя кoфе в чaлдaх и чaлдoвaя кoфевaркa. Cегoдня и тo, и другoе легкo нaйти в cпециaлизирoвaнных мaгaзинaх подробнее »
Обсудить  
(увеличить)
После того, как дизайнерское подразделение компании BMW закончило работу над интерьером бизнес-самолета для Embraer, в поле зрения специалистов попала кофе-машина для приготовления эспрессо. Причина создания кофейно-автомобильного гаджета довольно проста – существуют кофейные машины Lamborghini и Bugatti, «почему же не быть аппарату от BMW» подробнее »
Обсудить  
Поклонникам марки BMW будет приятно узнать, что эта компания разработала дизайн для еще кофеварочной машины - Starbucks Sirena Espresso Machine. rnПомимо своей внешней элегантности, этот аппарат обладает множеством полезных свойств: в частности, он укомплектован быстрым паровым бойлером, специальным фильтром и запатентованным адаптером обратного давления подробнее »
Обсудить  

Любовь к кофе деньгами не измеряется. А вот кофейное гурманство и эстетство -- запросто. Кофеварка за $1000 -- истинно гурманская покупка, за $1500--2000 -- истинно эстетская. Хотя многие с успехом обходятся обычной туркой за 80--100 грн., а кое-кто не морщась пьет растворимый кофе. На какие траты готовы кофеманы разных мастей, узнавали "Деньги".

На вкус подробнее »
Обсудить  

Основной целью проведения выставки "Чай и кофе 2007" является презентация последних достижений в области производства и переработки чая и кофе; определение перспектив развития чайной и кофейной индустрии Узбекистана. Официальный спонсор выставки – группа компаний "Azersun Holding" (Азербайджан). По словам организаторов, посетители выставки смогут подробнее »
Обсудить  
(увеличить)
Современные эспрессо кофе-машины готовят множество напитков, причем нажатием всего одной кнопки. Справляются они с задачей на ура: будь то относительно простой в приготовлении эспрессо, более сложный капучино или слоистый латте подробнее »
Обсудить  
(увеличить)
С момента открытия тонизирующих свойств ягод кофейного дерева прошло много столетий. В течение этого времени способы приготовления и употребления кофе постоянно менялись и совершенствовались. Первоначально в качестве тонизирующего средства употреблялся не отвар из обжаренных зерен, а сами сырые кофейные ягоды. Затем арабы придумали другой способ — они давили сырые зерна подробнее »
Обсудить  
(увеличить)
25 октября в Туле впервые прошел отборочный тур Российского Чемпионата Бариста.
В конкурсе, инициатором которого стала известная тульская кофейня "Шоколад", приняли участие десять специалистов по приготовлению кофе (именно так переводится с итальянского "бариста") из тульских ресторанов и кафе. Каждый из них должен был не только сделать настоящий эспрессо подробнее »
Обсудить  
Раньше подобных конкурсов в нашем городе не проводилось.
Евгений Паловнев в профессии 3 года и он отлично знает, что в его деле главное - настроение. Попасть на конкурс бариста Женя мечтал давно, но в Туле его просто не проводили. Теперь возможность представилась и готовился он основательно, даже придумал собственный коктейль подробнее »
Обсудить