Оптовые цены на зерна кофе робуста поднялись до максимума за последние 12 лет, сообщил Bloomberg. Робуста — недорогой сорт, который используется в жареном и растворимом напитке. А поскольку цены на кофе выросли, потребители стали переходить на более доступные виды кофе. Гендиректор ассоциации «Росчайкофе» Рамаз Чантурия в интервью «Российской газете» рассказал, будут подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Средства для ухода за волосами, кожей лица и тела
Многие бренды выбирают для уходовых средств минималистичный, но яркий цвет. Например, Elemis для коллекции Superfood использовал оттенок фуксии, а Sesderma для линии с липосомами и витамином С — цвет сочного апельсина. Как правило, забавные рисунки украшают упаковки тканевых масок для лица. К примеру, на новой увлажняющей маске Cafe Mimi к подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Ручные кофемолки — удобный вариант для домашнего заваривания, когда зерна нужно смолоть немного, на одну-две порции напитка. Мы уже выпускали подробный обзор этих устройств и рассказывали про размер помола и его влияние на вкус кофе.

В этой статье речь пойдет о ручных кофемолках Hero, которые появились в России недавно. Опишем кратко разные модели производителя и остановимся отдель подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Ухудшение мировой экономической ситуации привело к тому, что многие европейцы стали отказываться от арабики в пользу более дешевого вида робуста, пишет Bloomberg. Из-за нехватки зерен последнего цены на растворимый кофе выросли

Оптовые цены на зерна кофе робуста, которое часто используется в растворимом и молотом кофе, продающемся в супермаркетах, поднялись до максимума почти за 12 подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Исполнительный директор государственной энергетической монополии ЮАР Eskom Андре де Рюйтер сообщил полиции, что пережил попытку отравить цианидом, пишет Financial Times со ссылкой на министра Правина Гордхана, который курирует госкомпании.

По словам Гордхана, Рюйтер получил отравленный кофе на следующий день после того, как подал заявление об увольнении из Eskom. Это покушение буде подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Проверка чая началась с тех пор, как он стал товаром, ибо качество продукта связано со здоровьем потребителей и личной безопасностью. Со времен правления династий Тан и Сун в Китае появляется различные методы проверки чая. Требования к его качеству также постоянно меняются.

Инспекция чая включает в себя физическую оценку продукта и химический анализ. Внешний осмотр, как правило, пр подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Ежедневно в мире выпивают, по разным оценкам, от 1,4 до 2,25 миллиарда чашек кофе. Глобальное развитие индустрии привело к увеличению потребления энергии и ресурсов: от электричества до посуды, в которой подают напиток. Вслед за этим растут и отходы. В одной только России суммарный объем выброшенных одноразовых стаканов за год составляет около 42 тысяч тонн.

Почему об этом стоит го подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Привлекательная оригинальная упаковка легко может повлиять на восприятие компании потребителем. К какой бы группе ни принадлежал товар, он может выделиться среди конкурирующих стильной коробкой. В зависимости от концепции бренда можно экспериментировать с фактурой, материалами, формой, цветом.

Отдельная категория – изделия, подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Никарагуа — самая большая, но при этом наименее развитая страна Центральной Америки. ВВП на душу населения здесь в пять раз ниже, чем в соседней Коста-Рике. Одно из самых прибыльных занятий в Никарагуа — производство кофе. В секторе работает около 5% населения страны.

Кофе появился в Никарагуа в 19 веке. Стремительно, всего за 20 лет, он стал главным экспортным товаром. Однако разв подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

В ассортименте нашего интернет-магазина большой выбор шоколада с маркировкой bean to bar. В его составе нет искусственных ароматизаторов, консервантов и усилителей вкуса — только какао-бобы, сахар и какао-масло. Однако вкус такого шоколада может удивить, например, нотами ягод, сухофруктов или сладкой выпечки.

Что означает маркировка bean to bar и как удается получить такие разнообр подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Если вы готовите кофе в пуровере, то на вкус чашки дополнительно влияет фильтр. Бумажные фильтры хорошо задерживают кофейные частицы и масла, но пропускают ароматические соединения, у напитка получается легкое тело и чистый вкус.

Японский бренд CAFEC одним из первых в мире начал производить фильтровальную бумагу. Сегодня под этим именем выпускается серия фильтров, которые позволяют подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Кто такой каппер?

каппер Генаро ПелличияНекоторые кофеманы говорят, что профессиональный каппер — самый счастливый человек на свете. Ведь кто, как не он, первым вкушает новые или редкие сорта кофе! Однако на самом деле к капперу предъявляют особые требования. Мало того что он должен обладать всеми необходимыми знаниями и внушительным опытом, так ему еще запрещается употреблять креп подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Пуровер — один из альтернативных методов заваривания кофе, для которого требуется специальная воронка. В нее помещают фильтр с молотым кофе, вода проходит через слой кофе под действием гравитации и свободно прокапывает в чашку или другую емкость.

Самым популярным девайсом для капельного метода является Hario V60. Однако сейчас ассортимент воронок значительно расширился. Одну из пос подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Вы все еще считаете, что бармен бариста — это человек, который варит кофе? Эта профессия требует от человека навыков дизайнера, актера, психолога и даже шоумена. Работа бариста — не только кофе приготовить, но и развлечь посетителя, занять его разговором, при этом ненавязчиво просветить новичков насчет особенностей кофейного этикета. Так что бармен бариста — это скорее не работа, а призвание ч подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Джезва (турка, ибрик) — небольшой сосуд для варки кофе. Он имеет специфическую форму: расширяется в нижней части и сужается кверху. Желательно, чтобы турка была медной. Так вода в ней будет прогреваться равномерно и медленнее остывать.

Африканские кочевники первыми оценили кофе и варили его в котелках из меди. Но возить с собой большую емкость было неудобно, поэтому со временем кот подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки