А знаете ли вы, что кофе посвящена целая кантата и автор ее – сам Иоганн Себастьян Бах? Но что поможет безошибочно выбрать из сотен других правильную упаковку кофе?

Сорт

Название этого напитка происходит от арабского слова «кахва», означающего «вино». Основные промышленные виды кофе – арабика и робуста. Первый родом с Аравийского полуострова, наиболее распространен, отл подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

В чем можно сварить самый вкусный кофе, разъясняет специалист кофейной компании Виктория Смирнова. В магазинах представлены турки, разнообразные по форме, по объему, по материалу. Они бывают глиняные, керамические, стальные и медные.

Преимущество стальной турки в том, что металл быстро нагревается, имеет большую теплопроводность, кофе быстрее вскипает и заваривается.

К подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Мы любим кофе за его вкус и аромат. Арабика — это самый ароматный и вкусный сорт кофе, но при этом он очень капризен и поэтому дорог. Более дешевые сорта, например, робуста, неприхотливы, но они не так вкусны и ароматны. Не многие покупатели могут на глаз отличить робусту от арабики, чем и пользуются недобросовестные производители, выдавая дешевые или смешанные сорта кофе за элитные.

На протяжении веков кофе дарит человеку наслаждение и бодрость. Никто не может устоять перед его обаянием. Люди разных времен, возрастов, социального положения и рода занятий выражали свое восхищение этим чудным напитком.

Софи Лорен считает кофе «приворотным зельем», Уинстон Черчилль относил его к интимным напиткам, придворный врач царя Алексея Михайловича называл лекарством от «на подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Кому-то его вкус напоминает шоколад, другим кажется, что он пахнет плесенью и имеет торфяной вкус. Но не зависимо от вкуса, во всем мире находятся желающие выложить около 50 долларов за чашечку кофе лувак. Это средняя цена напитка из кофейных зерен, совершивших путешествие через пищеварительный тракт мусангов – небольших зверьков семейства виверровых.

Каждый настоящий любитель ко подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Несколько рецептов вкусного кофе в домашних условиях

Одним из самых приятных утренних запахов многие люди единогласно называют запах кофе. Разве это не прекрасно – проснуться от аромата свежесваренного кофе? Или пойти на кухню и сварить себе любимый напиток самостоятельно, предвкушая

Между тем, кофе – напиток не только вкусный, но и полезный. Он бодрит, стимулирует умст подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Специалисты из Американского Общества Рака из Атланты в ходе исследования пришли к выводу, что кофе способно защитить от рака мозга. Об этом сообщает Kedem.

Медики изучили данные 968 432 взрослых людей, не страдавших раком на момент начала исследования (1982год). Беря во внимание различные отрицательные привычки ученые заключили, что у любителей кофе, выпивающих не менее 4 чашек эт подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

За прошедшую неделю в Петербурге открылось сразу две кофейни Starbucks.

Известная традиция подписывать бумажные стаканчики гостей появилась сразу после открытия кофейни в 1971 году. На выдаче напитков происходила путаница, поэтому сотрудники стали спрашивать имена посетителей. Гости Starbucks в России проявляют находчивость: сотрудники кофеен рассказывают, что их часто просят напи подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Кофе может пить далеко не каждый из нас. Некоторым он противопоказан по состоянию здоровья, кто-то не поддается его бодрящему действию, а кто-то просто-напросто хочет избавиться от кофейной зависимости.

Тогда каким напитком можно заменить кофе?

Чай из имбиря. Имбирь – самое распространенное в мире лекарственное растение. Имбирь используют как природное противовоспалител подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

С 26 по 27 октября в арт-центре Коробчинского (ул. Пушкинская, 32) с 11.00 до 19.00 будет проходить кофейный фестиваль «CoTeaCa» FEST-EXPO. Ведь именно Одесса неофициально стала городом почитателей кофе.
Во многих кофейнях работают не просто кофевары, а настоящие бариста. Бариста – это профессия, в переводе с итальянского – это бармен. Но в Европе, и в нашей стране бариста – это подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки