Результаты поиска : зерна
Споры о вреде и пользе кофе ведутся не первое десятилетие. Известно, что кофеин – алкалоид, содержащийся в зернах кофе, снимает усталость, однако кофеин вызывает привыкание и зависимость при злоупотреблении напитком.
Кофеин содержится в корнях, листьях, зернах, плодах и бобах некоторых растений. Они используют кофеин для защиты от насекомых-вредителей. Человек может употреблять коф
подробнее »
Обсудить
Превратить деятельность кофейного сектора в первый в мире полностью жизнеспособный сельскохозяйственный продукт обойдется примерно в 4,1 миллиарда долларов и займет около 30 лет.
Каталог представляет собой обширный документ, в котором собраны данные, касающиеся жизнеспособности кофейного сектора, взгляда на кофе с точки зрения глобальных перспектив, данные о количестве людей, заин
подробнее »
Обсудить
Каждый из нас, вероятно, слышал, что кофе не совсем полезный напиток, но о том, какое именно влияние на человеческий организм имеет чрезмерное его употребление, многие из нас только догадываются.
В этом выпуске мы предлагаем вашему вниманию десятку конкретных и весомых причин бросить пить кофе как можно скорее.
Вы можете представить свою жизнь без кофе?
Можете ли вы вообщ
подробнее »
Обсудить
Выяснилось, что для многих кофе небезопасен. Специалисты из Венского и Мюнхенского университетов решили восполнить пробел в знаниях и установили, как кофе действует на желудок. Стоит отметить, что производители одного из самых популярных напитков в мире уже давно заметили, что многие люди жалуются на дискомфорт в желудке после употребления кофе, и даже стали производить сорта, безопасные для п
подробнее »
Обсудить
Зачем запивать кофе подают с водой?
Существует множество видов кофе и кофейных напитков, но существенной является только разница между растворимым и свежемолотым кофе из цельных зерен. Дело в том, что кофейное зерно неоднородно, так как содержит два различных по своим свойствам вещества, соответственно оказывающие разное воздействие на организм.
Наружная оболочка кофейн
подробнее »
Обсудить
Кофе молотый — это обжаренные и перемолотые (заранее или непосредственно перед приготовлением) зерна натурального кофе, который выращивают на плантациях.
Растворимый кофе готовится сложнее. Из зерен его варят в огромных чанах на фабриках, затем высушивают разными способами. Самый оптимальный — сушка в вакууме при низких минусовых температурах — называется сублимац
подробнее »
Обсудить
Первое впечатление о хлебе формируется его внешним видом. Здесь важна каждая деталь – от наличия бугорков на поверхности, до оттенка корочки. подробнее »
Обсудить
Ученые выяснили, что помол кофейных зерен, хранившихся при низких температурах, максимально усиливает вкус и аромат напитка.
Приготовление кофе, как известно, — сложный химический процесс. Цель человека — извлечь максимум органических молекул из обжаренных зерен. Вкус и аромат кофе зависит от множества факторов, в том числе химического состава воды, площади поверхности и, как выясн
подробнее »
Обсудить
Специалисты Батского университета смогли в очередной раз всех удивить новыми идеями по приготовлению идеально неповторимого кофе. Для кофе по этому рецепту зерна предварительно охлаждают до низких температур, что и есть открытием.
Выводы по проведению исследований были обнародованы в Nature. Самое интересное, что именно от температуры зерен кофе зависит вкус идеального напитка. При
подробнее »
Обсудить
Обсудить
Универсальные и специализированные загрузчики используется в сельском хозяйстве для перемещения зерна, гранулированных удобрений, комбинированных кормов для скота, семенного материала и другой сыпучей сельскохозяйственной продукции для транспортировки, хранения или применения. Небольшие конвейеры, разной мощности снабжены ДВС и гидроприводами для перемещения или выгрузки зерна в специальный бу
подробнее »
Обсудить
Обычный кофе и кофе без кофеина препятствуют развитию сахарного диабета II типа, установили ученые из Университета Миннесоты.
К таким выводам исследователи пришли после изучения данных о 28,000 женщин, находящихся в постменопаузе. Наблюдение за участницами исследования — жительницами штата Айова — велось в течение 11 лет.
Ученые выяснили, что 14,000 женщин выпивали от о
подробнее »
Обсудить
Обсудить
Копи-лувак – это разновидность кофе, которая известна весьма необычным способом обработки. В этом процессе участвует зверек мусанги, которые ест спелые кофейные плоды. Ну и что, спросите вы? Дело в том, что зерна кофе не перевариваются в кишечнике зверка и выходят вместе с фекалиями, после чего собираются людьми, промываются и сушатся. Подобная технология применяется при производстве кофе blac
подробнее »
Обсудить
