Результаты поиска : эспрессо
2 и 3 марта в Центре Современного Искусства «Ангарт» прошел южный отборочный этап Российского Чемпионата Бариста 2013.
«Кубок Юга» проводится в Краснодаре уже в третий раз и ежегодно собирает профессиональных бариста со всего края. По правилам WBC участники готовят для судей эспрессо, капучино и авторский напиток. Авторский напиток должен раскрыть вкус эспрессо
подробнее »
Обсудить
На рынке кофемашин появилась новая модель с управлением посредством iOS-устройства. Кофеварный аппарат называется Top Brewer и помимо своего основного предназначения является ещё и произведением дизайнерского искусства. Внутренности машины находятся в стильном шкафу. Снаружи мы видим только кран и минималистичную панель управления, спрятанную под стекло.
Кофе-машина умет готовить в
подробнее »
Обсудить
Машины, ездящие на электричестве, газе или водороде, стали такой же реальностью, как бензиновые. Кое-кто пытается использовать в качестве топлива мусор, сахарный тростник или воздух. Мартин Бэкон из Англии решил, что кофе способен взбодрить его старенький пикап так же эффективно, как и его самого.
Бэкон доказал, что не только невыспавшиеся представители человечества любят кофе. 42-
подробнее »
Обсудить
А знаете ли вы, что кофе посвящена целая кантата и автор ее – сам Иоганн Себастьян Бах? Но что поможет безошибочно выбрать из сотен других правильную упаковку кофе?
Сорт
Название этого напитка происходит от арабского слова «кахва», означающего «вино». Основные промышленные виды кофе – арабика и робуста. Первый родом с Аравийского полуострова, наиболее распространен, отл
подробнее »
Обсудить
Существует множество рецептов приготовления кофе. Они различаются по способу варки: это может быть турка, а может быть кофеварка или кофемашина. Но даже с помощью подробнее »
Обсудить
Организаторы потратят 100 кг зерен, чтобы выбрать лучшего мастера приготовления кофе
Девятый по счету Сибирский чемпионат бариста стартовал в среду в Новосибирске, сообщают организаторы мероприятия.
Около 40 участников из Новосибирска, Красноярска, Барнаула, Юрги, Иркутска, Омска, Кемерово, Сургута и Томска сразятся за звание лучшего бариста Сибири.
«Ор
подробнее »
Обсудить
Группа компаний «ХОРСЪ» расширила линейку кофе EGOISTE новыми продуктами.
Это темнообжаренный кофе EGOISTE Espresso зерно и EGOISTE Espresso молотый, который подходит для приготовления как в турке, так и в кофеварке или эспрессо машине. Новинки принадлежат к сорту Премиум. Это смесь элитных сортов арабики из Папуа-Новая Гвинея. Кофе фасуется в четырехшовную мягкую упаков
подробнее »
Обсудить
На вкусовые и ароматические особенности свежесваренного кофе влияет множество факторов, даже такая, казалось бы, мелочь, как материал, из которого изготовлена чашка.
Сорт, разновидность, местность, где выросло и созрело зерно, со всеми ее особенностями (количеством солнечных дней, высотой над уровнем моря, составом почвы и воды и многими другими), качество сушки, степень обжарки, ф
подробнее »
Обсудить
Казалось бы, эспрессо – один из самых популярных видов кофе, а приготовить его правильно могут не все. Чтобы насладиться свежесваренным, ароматным эспрессо –нужно постоянно оттачивать мастерство приготовления. Хорошая кофеварка (эспрессо-машина) стоит достаточно много, и для кого-то удобнее заказать в кофейне у профессионалов-бариста, чем выводить опытным путем точность подробнее »
Обсудить
Профессия молодая, а участников уже достаточно. Конкурс на лучшего «кофейных дел мастера», то есть бариста, прошел сегодня в Иркутске.
Капучино, лАтте, эспрессо. Валерия сейчас сравнивает себя с парфюмером. Только первый пытается сочетать запахи, а бариста — вкусы. Приготовить хороший кофе, говорит девушка, это целое искусство.
- Это очень интересно. На самом д
подробнее »
Обсудить
Обсудить
Несколько рецептов вкусного кофе в домашних условиях
Одним из самых приятных утренних запахов многие люди единогласно называют запах кофе. Разве это не прекрасно – проснуться от аромата свежесваренного кофе? Или пойти на кухню и сварить себе любимый напиток самостоятельно, предвкушая
Между тем, кофе – напиток не только вкусный, но и полезный. Он бодрит, стимулирует умст
подробнее »
Обсудить
Ученые открыли метод применения кофейной гущи, который может сделать остатки от сваренного кофе ценным ресурсом для производства пищевых добавок.
Новая статья в издании Journal of Agricultural and Food Chemistry дает понять, что кофейная гуща является богатым источником здоровых антиоксидантов.
Мария-Паз-де Пена с коллегами пояснили, что во всем мире каждый день люди вы
подробнее »
Обсудить
Решив приобрести домой машину для приготовления любимого напитка, обратите внимание на заварной механизм предлагаемых моделей. Это – самое важное в любой машине. У каждого бренда в модельном ряду имеются свои конструктивные особенности заварного механизмы, поэтому все кофемашины отличаются друг от друга.
Важно учесть расход кофе при его заваривании – чем шире диапазон расхода, тем
подробнее »
Обсудить
