Результаты поиска : Другие новостивитаминыЗапивать еду чаем или кофеминералы

(увеличить)
Кофе пьет весь мир. Точнее, 2 млрд. человек в мире пьют его «черным», с молоком, сливками, мороженым, фруктовыми соками и яичным желтком, добавляя самые различные пряности: гвоздику, корицу, кардамон и даже соль и черный перец!
Родом кофейное дерево из Эфиопии, откуда пошли два единственных сорта этого растения: арабика и рабуста. Но больше всего кофе пьют почему-то не в Африке, а в подробнее »
Обсудить  
(увеличить)
Кофейные традиции в Англии столь же богаты и проверены временем, как и чайные. Принято считать, что история кофе в Англии началась в 1635 году с небольших кофейных ресторанчиков в просвещенном университетском городке Оксфорд. Будущие знаменитые физики и естествоиспытатели сопровождали длительные научные дискуссии бодрящим напитком, справедливо замечая, что "за чашечкой кофе подробнее »
Обсудить  
(увеличить)
Немного о кофеине
Кофеин – главное действующее вещество в кофе, которое содержится также в листьях чая и орехах кола. Особенности воздействия кофе на организм исследовал еще И. Павлов, который показал, что кофеин стимулирует процессы возбуждения в коре головного мозга. Определенные дозы этого вещества снимают усталость и сонливость, повышают двигательную и умственную активность. подробнее »
Обсудить  
(увеличить)
Человечество создало себе немыслимое количество мифов. И кофе не осталось в стороне. Давайте же с помощью медицинских исследований развенчаем мифы о кофе и выясним какая же от кофе польза.
Для начала мы предлагаем вам ответить на несколько вопросов, так сказать заняться самопроверкой.
- Желтеют ли зубы от кофе?
- После кофе всегда трудно заснуть?
- Правда ли, что любител подробнее »
Обсудить  
(увеличить)
Долгое время наука считала, что кофе несет опасность рака поджелудочной железы, толстого и прямого кишечника. Однако, в Исследовательском центре Нестле, в Швейцарии, были проведены биохимические исследования, которые указали на то, что кофе обладает антиканцерогенным свойством. Многочисленные опыты по всему миру также подтверждают эти свойства. подробнее »
Обсудить  
(увеличить)
Результаты эксперимента, в котором принимали участие почти 35 тысяч шведских женщин в течение 10 лет, говорят о том, что одна-две чашки кофе в день могут снизить частоту возникновения инсультов со смертельным исходом почти на 25%. Исследователи обнаружили, что женщины в возрасте от 49 до 83 лет, потреблявшие эквивалент двух чашек натурального кофе ежедневно, имели значительно меньший уровень риск подробнее »
Обсудить  
(увеличить)
Химический состав кофе очень многообразен и богат. В процессе эволюции природа соединила в кофе сложнейший состав разных веществ. В основном эти вещества являются сложными органическими соединениями. Если брать в расчете на сухое вещество, то в сырых кофейных зернах содержится 32 - 37% экстрактивных веществ, хорошо сохраняющихся в течение многих лет при условии правильного хранения. подробнее »
Обсудить  
(увеличить)
Китай считается родиной чая. В Китае сильны традиции выращивания чая, которые укоренились с давних времен. Семена чайного куста собирали в октябре, проращивали их в течение зимы, после чего весной высаживали на любой свободной территории, в том числе в горах. Существует великое множество сортов чая, выращенного в Китае. В это трудно поверить, но китайский чай имеет 8 тысяч разновидностей. подробнее »
Обсудить  

таможня


Таможенники на родной границе не пропустили приз. На международном конкурсе, который проходил на днях в Женеве (Швейцария), российский производитель кофе — «Московская кофейня на паяхъ» удостоилась престижной международной награды «За качество».


Впервые кофейная компания из России полу подробнее »
Обсудить  

(увеличить)
За последние годы, в связи с низкими таможенными пошлинами и огромным рынком потребителей, число импортеров кофе в Россию существенно увеличилось и многие из новых фирм-импортеров поставляют кофе нелегально.
Поэтому возникают большие проблемы с подлинностью потребляемого населением, особенно растворимого, кофе в России. Многие кофеперерабатывающие предприятия остались на подробнее »
Обсудить  

Человечеству известны самые разные способы употребления кофеина вовнутрь. Можно, скажем, неспешно наслаждаться эспрессо, на ходу пить энергетики, глотать таблетки (если доктор прописал), сосать «бодрящие» леденцы или просто жевать кофейные зерна. Теперь стал доступным еще один способ – кофеин можно буквально втирать в кожу. И при этом становиться чище. Физически.



подробнее »
Обсудить  

(увеличить)
Хлорогеновая кислота и тригонеллин, которые присутствуют в кофе, могут улучшить толерантность к глюкозе, согласно результатам рандомизированного перекрестного исследования.
«В проспективных когортных исследованиях более высокое потребление кофе ассоциировалось с более низким риском развития диабета 2 типа», - пишут ученые подробнее »
Обсудить  

кофейня


Многие жители Киева сокрушались по поводу того, что в центре закрыли их излюбленное заведение «Мономах» с самым вкусным чаем на свете и с самой уютной атмосферой во вселенной. Кое-кто принципиально не ходит в кофейню KOFEiN, которая открылась на его месте. Что упускают эти люди и упускают ли? Все подробно подробнее »
Обсудить  

какао


Цена на какао-бобы падает в ходе уже шестой из семи последних торговых сессий на Лондонской бирже на фоне сообщений об урожае в Кот-д’Ивуаре. По оценкам Commerzbank AG, объемы экспорта какао из Кот-д’Ивуара в этом сельскохозяйственном году могут увеличиться до 1,4 млн тонн, побив рекорд 2003-200 подробнее »
Обсудить  

бариста


Сегодняшний пост посвящен замечательному зерновому напитку, который помогает людям вставать с постели и заставляет мир вращаться. Неважно являетесь ли вы любителем латте или эспрессо-знатоком — приложение, о котором мы вам расскажем сегодня, будет для вас весьма полезным каждый день, который вы начнете подробнее »
Обсудить