На протяжении веков кофе дарит человеку наслаждение и бодрость. Никто не может устоять перед его обаянием. Люди разных времен, возрастов, социального положения и рода занятий выражали свое восхищение этим чудным напитком.

Софи Лорен считает кофе «приворотным зельем», Уинстон Черчилль относил его к интимным напиткам, придворный врач царя Алексея Михайловича называл лекарством от «на подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Ученые открыли метод применения кофейной гущи, который может сделать остатки от сваренного кофе ценным ресурсом для производства пищевых добавок.

Новая статья в издании Journal of Agricultural and Food Chemistry дает понять, что кофейная гуща является богатым источником здоровых антиоксидантов.

Мария-Паз-де Пена с коллегами пояснили, что во всем мире каждый день люди вы подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Любите кофе так, как люблю его я? Если только при слове «кофе» вы явно ощущаете едва уловимый любимый аромат и начинаете судорожно искать чашку для очередной порции на подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Кофеварка в семье, где крепкий напиток бразильской нации стоит на первом месте любимца, просто вещь необходимая и по праву занимающая главную позицию. Но как правильно сделать свой подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Решив приобрести домой машину для приготовления любимого напитка, обратите внимание на заварной механизм предлагаемых моделей. Это – самое важное в любой машине. У каждого бренда в модельном ряду имеются свои конструктивные особенности заварного механизмы, поэтому все кофемашины отличаются друг от друга.

Важно учесть расход кофе при его заваривании – чем шире диапазон расхода, тем подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

За прошедшую неделю в Петербурге открылось сразу две кофейни Starbucks.

Известная традиция подписывать бумажные стаканчики гостей появилась сразу после открытия кофейни в 1971 году. На выдаче напитков происходила путаница, поэтому сотрудники стали спрашивать имена посетителей. Гости Starbucks в России проявляют находчивость: сотрудники кофеен рассказывают, что их часто просят напи подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Крепкий кофе приправлен гвоздикой, корицей и шоколадом, подается в высоких кружках со взбитыми сливками.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
8 чашек Воды
⅓ чашки крупного коричневого сахара
2 Гвоздики
подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Известно, что любой кофе лучше всего готовить из свежемолотых зёрен. Кофе люди пьют всегда. И летом и зимой. Кто-то любит эспрессо маленькими чашечками, а кому-то подавай чашку побольше — с ароматным американо. Наш тест — как раз для таких «американизированных» к подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

25 августа в Парке Горького состоится, пожалуй, самое долгожданное гастрономическое событие лета – «Праздник Еды». Сеть кофеен «Кофеин» примет участие в фестивале со специальным праздн подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Не только пиво наш народ пьет миллионами гектолитров в год. Кофе тоже в списке популярных напитков. Правда, в основном, это кофе растворимый, быстрый в приготовлении, но основательно обработанный и потерявший изрядную часть своих вкуса и аромата. Альтернатива растворимому кофе – напитки из кофева подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки