В ресторане царит и правит шеф-повар, в кофейне — бариста — главный специалист по приготовлению кофе.
Сеть “Кофеин” запустила крупномасштабный проект, объединив на своей территории настоящих звезд российского кофейного бизнеса. Впервые бариста приравнен по своему статусу к фигуре шеф-повара. Татьяна Елизарова — победитель чемпионата мира по искусству бариста и один из ш
подробнее »
В Ялте 23-24 октября на территории развлекательного центра «Приморский парк» пройдет Первый Крымский чемпионат бариста, победитель которого получит возможность участвовать в украинском региональном отборе на чемпионат мира, который пройдет в Киеве.
Организатором чемпионата выступает Крымская Ассоциация барменов и ее президент Андрей Федосов (кстати, в прошлом — двукратный чемпион У
подробнее »
В приготовлении кофе есть много нюансов. А если соединить правильно приготовленный кофе с мороженным, получаются необычные, но очень вкусные десерты.
Оригинальным рецептом десерта из кофе и мороженого поделился с читателями Postimees двукратный чемпион Эстонии по классу латте арт, серебря
подробнее »
Мало кто из нас может похвастаться постоянной бодростью, неутомимостью и энергией. А как бы этого хотелось! Где взять энергии, не навредив здоровью? Чай, кофе? Нет, лучше – мате!
Мате (мате, парагвайский чай) — тонизирующий напиток с высоким содержанием кофеина, приготовляемый из высушенных измельченных листьев
подробнее »
Утро на Ближнем Востоке всегда начинается неторопливо. Еще ленивые улицы постепенно оглашаются криками торговцев, в числе первых открывающих рабочий день. Многочисленные кафешки и кофейни заполняются посетителями: одни перед офисом забегают туда на чашку бодрящего кофе, другие, которым некуда спешить, - и та
подробнее »