Результаты поиска : без кофеина
Многие люди считают, что белый чай содержит наименьшее количество кофеина из-за его светлого цвета и вкуса, а также потому, что он был «неправильно» разрекламирован как таковой.
Правда в том, что количество кофеина в белом чае определяется многими факторами, и хотя мы не можем с уверенностью знать точное количество кофеина, которое мы потребляем, мы должны понимать немно
подробнее »
Обсудить
Правильная экстракция кофе
Экстракция — это извлечение из кофе ингредиента или составляющих путем диффузии в жидкости, которая лучше растворяет эти химические соединения.
Применяя этот термин к кофе, экстракция означает не больше и не меньше, чем приготовление кофе, которое представляет собой прохождение и растворение содержащихся в кофе веществ в воде.
Как
подробнее »
Обсудить
В 2021 году мы посчитали наш углеродный след и установили на производстве солнечные панели. С апреля по октябрь они производят около 40 кВт электроэнергии. Это примерно половина от нашего общего потребления с 9:00 и до 18:00. В год, с учетом зимы и пасмурных дней, панели покрывают около 15–20% наших затрат электроэнергии.
Наш личный опыт показал, что солнечные панели способны прино
подробнее »
Обсудить
Фантастические кофеварки для домашнего приготовления эспрессо, могут сравниться со стоимостью портативного компьютера. Это не удивительно: они жарят, мелят, очищают и готовят кофе.
А началось все в 1900 году, когда итальянский предприниматель Луиджи Беззера, использовал паровое давление, чтобы заставить воду течь через спрессованный молотый кофе, удерживаемый фильтрами. «Espresso»
подробнее »
Обсудить
В кофейнях Санкт-Петербурга попытались объединить в одной чашке достоинства эспрессо и фильтр-кофе. Первый имеет плотное тело, сбалансированный вкус с выраженной горечью. В кофе, приготовленном альтернативными способами, ярче ощущаются кислотность и сладость, полнее раскрываются дескрипторы. Так родилась новинка — фильтр-шот. В чем его отличие от других разновидностей черного кофе и как его пр
подробнее »
Обсудить
Представьте: вы попробовали кофе в новом месте и поняли, что ожидали от него совсем другого. Легко признаться самому себе в том, что этот кофе был ужасен. Но готовы ли вы не менее честно и открыто поделиться впечатлениями с тем, кто может повлиять на ситуацию и исправить ошибки? Например, с бариста в кофейне или с обжарщиком.
Если кофе оказался невкусным, то, скорее всего, вы больш
подробнее »
Обсудить
Компания «Чайные традиции» — это официальный дистрибьютор, который поставляет чай высоких, элитных сортов со всех сторон мира. Компания предлагает широкий выбор чая высокого качества, начиная с 2007 года и за все это время сумела доказать свои лидирующие позиции на рынке.
Основные цели компании
Компания «Чайные традиции» ставит перед собой цель предос
подробнее »
Обсудить
Все существующие виды чая классифицируют по степени ферментации, которая представляет собой сложный биохимический процесс, в результате которого чай изменяет свои характеристики под воздействием влажности, света, температуры, кислорода, времени и ферментов. Европейская и китайская сортировка чаев несколько отличается друг от друга, но в общем, выделяют пять видов чая: белый, зеленый, желтый, к
подробнее »
Обсудить
Кофе – это фрукт
Кофейные зерна растут на деревьях, но, конечно, не в том виде, в котором мы привыкли их видеть, засыпая в кофемашину. На самом деле, это косточка ягоды, а этот факт превращает кофе в косточковый фрукт. Есть два основных сорта плодов – красный и зеленые. Красные имеют более приятный запах, из них получается более легкий и менее кислый кофе.
Кстати, корни кофейного дер
подробнее »
Обсудить
Ферментация — это процесс, при котором дрожжи и бактерии расщепляют сахара на более простые вещества. Например, этанол и различные кислоты.
Самый яркий пример ферментации — мытая обработка кофе. Во время неё с ягод удаляют кожицу и оставляют в таком виде, пока бактерии не разрушат клейковину и мякоть. Тогда её можно будет легко смыть с поверхности пачмента и продолжить обработку. Ф
подробнее »
Обсудить
Молотый кофе без сахара
У вас сильный характер, вы не боитесь ответственности и не стесняетесь своих ошибок.
Молотый кофе с сахаром
Вы очень долго принимаете решения, нуждаетесь в поддержке. Очень часто вы готовы пожертвовать своими интересами ради других, однако потом долго жалеете об этом.
Кофе с пенкой
У вас над разумом преобладают чувства, вы имеете д
подробнее »
Обсудить
Оптовые цены на зерна кофе робуста поднялись до максимума за последние 12 лет, сообщил Bloomberg. Робуста — недорогой сорт, который используется в жареном и растворимом напитке. А поскольку цены на кофе выросли, потребители стали переходить на более доступные виды кофе. Гендиректор ассоциации «Росчайкофе» Рамаз Чантурия в интервью «Российской газете» рассказал, будут
подробнее »
Обсудить
В TikTok набирает обороты тренд на кофе с лимоном. Авторы видеороликов утверждают, что этот напиток помог им нормализовать вес без существенных изменений образа жизни. Для его приготовления предлагают смешать одну чашку кофе с соком одного лимона. Понравится вам или нет — вопрос вкуса. Для одних эта комбинация обладает слишком терпкими и горькими нотами, другие оценивают бодрящий эффект напитк
подробнее »
Обсудить
Исполнительный директор государственной энергетической монополии ЮАР Eskom Андре де Рюйтер сообщил полиции, что пережил попытку отравить цианидом, пишет Financial Times со ссылкой на министра Правина Гордхана, который курирует госкомпании.
По словам Гордхана, Рюйтер получил отравленный кофе на следующий день после того, как подал заявление об увольнении из Eskom. Это покушение буде
подробнее »
Обсудить
Кофе один из самых приятных утренних ритуалов для людей по всему миру. Ежедневно в мире выпивают около 2,25 миллиарда чашек кофе. По уровню потребления его относят ко второму напитку в мире после воды. И если ценность воды во все времена была несомненна, то у кофе, в глобальном масштабе, довольно противоречивая репутация.
Многие воспринимают его как вредный и опасный напиток. Зачас
подробнее »
Обсудить
