Профессия бариста, специалиста по приготовлению кофе на эспрессо-машине, зародилась в Италии. В России эта профессия еще довольно молода. Востребованы бариста пока лишь только в крупных городах, именно поэтому по-настоящему профессионалов своего дела пока очень мало.

Бариста – это бармен, который раб подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Странными вещами занимаются эти ученые. Иногда только удивляешься: как же кому-то в голову пришло изучать именно такое? К примеру, группа из Бостонского медицинского центра под руководством доктора Мелоди Хоу (Dr. Melody Hou) в пятницу, 3 сентября, сообщила, что в течение трех месяцев посылали подробнее »
1 комментарий  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Генри Нестле, швейцарский фармацевт, основал компанию Nestle в 1866 году. Он начинал с производства молочных смесей: созданная им комбинация молока, пшеничной муки и сахара Farine Lacte Henry Nestlé (Молочная Мука Нестле) стала находкой для вскармливания грудных детей.

Первым, кого она спасла, был подробнее »
3 комментария  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

В Петербурге сегодня откроется Международный фестиваль чая и кофе. Запланированы выставки-ярмарки чая, кофе и сопутствующих товаров, международные конкурсы чая и кофе. В состав жюри войдут российские и зарубежные эксперты мирового уровня. Участие в фестивале примут российские и зарубежные производственные и торговые компании, деловые ассоциации, работающие в чайной и кофейной отрасли. Ежегодно подробнее »
1 комментарий  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Отель Le Meridien Beach Plaza (Монако) предлагает своим гостям обновленную кофейную карту с разновидностями кофе Illy. Новое меню стало результатом сотрудничества сети отелей Le Meridien и знаменитой итальянской компании.

В прошлом году Le Meridien и Illy организовали конкурс для подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Starbucks выпустила новую альтернативу бумажным стаканчикам – компания представила кружку для многократного использования Betacup.

Новинка будет продемонстрирована в рамках конкурса по созданию экологичной упаковки для кофе “на вынос”, спонсором которог подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Как же приятно с утра насладиться ароматной чашечкой кофе, которая и бодрит, и настраивает на рабочий лад. Речь, конечно же, идет о настоящем кофе, а не растворимых суррогатах. В этом году лучшим сортом этого напитка стал Tunki Coffe из Перу.

Этот кофе стал победителем подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

19.05.2010-22.05.2010
Москва, ВВЦ, павильон № 69

Организаторы Проекта: Правительство Москвы; Департамент поддержки и развития малого и среднего предпринимательства города Москвы; ООО «Всемирный фестиваль чая» ; ЗАО «Международный центр деловых контактов «Дельконт»; Коллективный организатор ООО “ЭкспоСити”. В Проекте участвуют отраслевые ассоциации, общественно-поли подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Каждый год в мире выпивается более 400 миллиардов чашек кофе самых разных сортов. Эспрессо, капучино, мокка, латте, ристретто – этот список можно продолжать бесконечно. Тысячи вкусов, тысячи ароматов, тысячи способов приготовления - в этом многообразии каждый обязательно найдет именно подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Производство кофе в Замбии понизится с 1643 тонн в прошедшем году до 1250 в 2010. С таковым мониторингом выступил крупнейший правящий Национальной ассоциации изготовителей кофе Джозеф Тагума. По его словам, численность приобретенного сырья уменьшится в следствии закр подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

За прошлый год цены на кофе, подорожали на 15-20%. Эксперты прогнозируют, что к маю 2010 цены на растворимый кофе вырастут еще на 10-15%.

«Кроме роста курса доллара на цены сильно повлиял неурожай», — отмечает руководитель ассоциации «Росчайкофе». Виной тому – неурожай в Колумбии, которая яв подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки