Метеорологи успокоили местных производителей, заверив их, что заморозки в ближайшие 2 недели их кофейным плантациям не угрожают. Зимние температуры не опустятся ниже 5 градусов Цельсия, отмечает ИА “Казах-Зерно”.
Заморозки в бразильских регионах возделывания кофе могут нанести ущерб дер
подробнее »
В выборе сорта кофе мы обычно руководствуемся личными предпочтениями или рекомендациями друзей. Но сколько людей – столько и мнений. Какой кофе выбрать для эспрессо, а какой подойдет для капучино? Что вкуснее – арабика или робуста? Как долго можно хранить обжаренные зерна? Почему один сорт обжаривают дольше другого и что это дает? Зачем производители ароматизируют кофе? Ответы на э
подробнее »
Производители кофе на Гавайях в своей деятельности из двух зол выбрали меньшую, чтобы спасти большее количество урожая. Производители кофе на Гавайях на протяжении долгого времени страдают от атаки жуков семейства короедов, который уничтожает огромную часть урожая кофейных бобов, пишет “Associated Press̶
подробнее »
Миллионы людей по всему миру привыкли начинать свой день с чашечки этого ароматного напитка. Разумеется, кофе бывает разный, и пьют его по-разному, одни выбирают кофе в зернах, другие предпочитают молотый кофе, к примеру, с кардамоном, а третьи довольствуется растворимым продуктом от раскрученных
подробнее »
Кофе может быть фактором риска для развития рака груди, но помощником в борьбе с раком толстой кишки.
Клиницисты нашли в составе кофе соединение тригонеллин, обладающее свойствами гормона эстрогена и потенциально являющегося фактором развития рака молочной железы, но полезного против рака толстой кишки.
подробнее »