Специалисты из Массачусетского университета установили, что кофейные зерна, обжаренные при более низкой температуре, имеют более выраженную пользу для здоровья. Ученые, которые считают, что такой метод обжарки усиливает преимущества кофе, сейчас разрабатывают из обжаренных данным способом зерен муку, которую можно будет смешивать с обычной мукой и добавлять в различные продукты. Эксперты увере подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Кофе считается самым распространенным бодрящим напитков, который приносит массу удовольствия при правильном выборе зерен и приготовлении. Важно отметить, что сегодня кофе пьют люди разного возраста и пола благодаря его невероятному вкусу и аромату. Чашечка вкусного напитка может поднять настроение и придать сил. Однако в приготовлении есть множество секретов, с которыми справиться удастся легк подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Согласно новым исследованиям ученых из Университета Колорадо, любой человек может снизить риск развития инсульта и сердечной недостаточности, каждый день выпивая дополнительную чашку кофе. Проведенный анализ показал, что употребление кофе сокращает вероятность возникновения инсульта на 8%, а сердечной недостаточности – на 7%. Тем не менее, специалисты не смогли определить предельную норму кофе подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Кофе – это один из самых любимых и распространенных напитков. Его любят не только взрослые мужчины и женщины, но и молодежь. Интересным является тот факт, что прежде чем стать популярным напитком, кофейные зерна использовали в качестве еды. Много лет назад плоды кофейного дерева кушали, поскольку зерна считались отличным средством для снятия усталости и насыщения организма энергией.

Трудно поспорить с истинными ценителями кофе в том, что сваренный кофе имеет более многогранный вкус и интенсивный играющий аромат в сравнении с обычным кофейным растворимым напитком. Один его аромат достоин самой высшей похвалы.
Сорт Арабика и Робуста

Робуста и арабика — это названия основных сортов кофе. Сорт «Арабика» имеет удивительные, яркие и волнующие ароматные нотки и подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

В США производителей кофе хотят обязать предупреждать о канцерогене в напитке. Признать кофе опасным требуют исследователи токсичных препаратов. Дело о канцерогенах в кофе рассматривает высший суд Лос-Анджелеса. Первый иск против производителей и продавцов кофе был подан еще в 2010 году. При обжарке кофейных зерен образуется канцероген акриламид. Кофейные акриламиды попали в классификацию канц подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Некоторые говорят, что кофе вредно, другие утверждают, что от него есть польза. О чем же говорят факты? Проведенные эксперименты доказали, что кофе усиливает мыслительные способности. Это касается, конечно же, только тех людей, у которых работа связана с логическим мышлением.

Для психологического состояния человека польза от кофе заключается в повышении устойчивости к стрессовым си подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Согласно новому исследованию, употребление 3-5 чашек кофе в день может снизить риск развития рака печени и цирроза.

В докладе, представленном в Королевском медицинском обществе в Лондоне, обсуждалось потенциальное влияние умеренного потребления кофе на хроническую болезнь печени, рак печени и цирроз.

«Частота развития заболеваний печени растет, и поэтому важно понимать, подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Исследователи реализовали уникальный в своем роде эксперимент, итог которого позволил врачам зафиксировать интересную закономерность.

Оказалось, что употребление кофе не повышает артериальное давление у мужчин и женщин. Следует заметить, что инициаторами комплексных наблюдений стали сотрудники из клинического центра, расположенного в Соединенных Штатах Америки. По словам медиков, б подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

По мнению экспертов в области здравоохранения, регулярное употребление 2-3 чашек черного кофе без сахара может снизить риск развития заболеваний печени, в том числе рака печени. По словам специалистов, люди, которые потребляют более двух чашек кофе, имеют более низкую частоту случаев фиброза и цирроза печени, карциномы печени, а также смертности от этих болезней.

Ученые отмечают, ч подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Ведущие научные работники реализовали несколько лабораторных исследований, во время которых специалистам удалось установить, что через 60 лет население планеты может остаться без кофе.

Такой вывод сделали сотрудники из Климатического института, расположенного в Австралии. Следует заметить, что итоги осуществленных наблюдений опубликованы в издании под названием The Independent. По подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Американские исследователи из Университета Дьюка пришли к заключению о том, что отказ от чрезмерного потребления кофе может обеспечить здоровый вид зубам, а также позитивно сказывается на самочувствии в целом. Кроме того, запретив себе пить много бодрящего напитка, человек сможет лучше высыпаться по ночам, отметили ученые.

Как следует из объяснений специалистов, в кофе содержится к подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Употребление четырех чашек кофе в день может предотвратить смертельное заболевание печени, предполагает новое исследование ученых из Медицинского центра Университета Эразма в Нидерландах. Более того, употребление всего одной чашки травяного чая обладает таким же эффектом, защищая жизненно важный орган от разрушения.

По словам экспертов, оба напитка помогают остановить рубцевание пе подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Кофе – один из самых полезных напитков в рационе питания: наукой подтверждены множество его оздоровительных свойств. Американские ученые провели очередной эксперимент и установили, что заваривать кофе лучше всего «холодным» способом.Специалисты из Университета Томаса Джефферсона выступили с рекомендацией использоваться для приготовления кофе не кипяток, а более охлажденную воду. По словам учен подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Ученые выяснили, что кофе лучше обезболивающих таблеток помогает при хронической боли. Действие ибупрофена слабее чашечки любимого напитка, но действие кофеина кратковременно – всего 25-30 минут. Соответствующие исследования опубликованы в журнале Nature Medicine.

Ученые проводили опыты на мышах. Известно, что при хроническом недосыпе повышается чувствительность к боли. Исследовате подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки