Грибок известен как кофейная коррозия, распространение которой нанесло ущерб в $1 млрд кофейным производителям в латиноамериканском регионе. Наиболее серьезный ущерб понесли плантации арабики — самого популярного сорта кофе. Вредитель уже привел к частичному подорожанию продукта в Соединенных Штатах. Плантации в Гватемале, Сальвадоре, Гондурасе, Панаме и Коста-Рике серьезно пострадали. подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Одна из самых популярных диет в мире – бразильская – основана на большом употреблении кофе. Она вызывает массу споров о безопасности, но при этом мало кто сомневается в ее эффективности. Все потому, что кофе принято считать «разрушителем жира». Но австралийские ученые поставили этот факт под сомнение.

И, к большому удивлению даже для самих себя, оказались правы: кофе – не является подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Содержащиеся в этом напитке химические вещества борются с отмиранием сетчатки у больных глаукомой

Ученые продолжают находить все новые полезные свойства кофе. Медики из нью-йоркского университета Корнелла утверждают, что кофе благодаря своим антиоксидантным свойствам успешно борется с глаукомой.

Сильным антиоксидантом является хлорогеновая кислота, сложный эфир кофейно подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Группа «ВКонтакте» с одноимённым названием стала поставлять в Омске упаковки кофе в зёрнах разной степени обжарки.

Кофе Starbucks очень популярно в США, Европе, Японии, Великобритании, но очень слабо развито в России в том числе в таких отдаленных городах от центра, как Омск. Мы попытаемся исправить данное недоразумение и предоставим Вам продукцию лучшего в мире кофе, подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Американский производитель элитного кофе в капсулах Keurig стал крупнейшим кофейным брендом в Северной Америке, заняв пятую часть рынка. Однако, как показывает статистика Euromonitor, в других регионах мира потребитель предпочитает растворимый кофе.

Самая популярная в мире кофейная марка Nescafe захватила 35% рынка в странах Азии. Даже в Латинской Америке, мировом лидере в производ подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Пожалуй, каждая хозяйка иногда задумывается над тем, что приготовить. Порой складывается впечатление, что все возможные блюда были испробованы и уже порядком надоели. Очень хочется удивить близких чем-то новеньким и необычным. В стремлении приготовить неповторимый ужин мы осваиваем все новые и новые супы, салаты и вторые блюда рецепты которых находим на кулинарных сайтах или просим у знакомых. подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Главное, соблюдать пропорции объёмов зёрен, воды и посуды для приготовления.

О правилах заваривания и дегустации кофе в ходе мастер-класса 13 — 14 мая на выставке EXPOFOODSHOW», проходившей в «Event-Hall» Сити-парка «Град» рассказывал профессиональный бариста.

Единственное, что следует помнить: посуда и величина помола зёрен должны соответствовать друг другу. Так, подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Авторы недавнего исследования считают, что изменения в привычках потребления кофе может благотворно повлиять на риск развития диабета в течение относительно короткого периода времени. Они также указали оптимальное количество этого ароматного напитка – полторы чашки в день.

Американские специалисты проанализировали медицинские данные 48 464 женщин и 27 759 мужчин в медицинских работ подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Фантазии представителей южнокорейского малого бизнеса, работающего в туристической отрасли провинции Канвондо, не так давно выбравшей туризм как двигатель экономического развития, простираются и на объекты, которые не растут в Корее. И тем не менее опыт показал, что они могут быть интересными. Кофе в Корее в промышленных масштабах не произрастает, здесь нет никаких кофейных плантаций. Но есть подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Кофейную гущу будут использовать в качестве корма для крупного рогатого скота.

Японская фирма Menicon нашла решение, как поступать со жмыхом от использованных кофейных зерен в сети кафе Starbucks. Компостирование, использование пищевых отходов на перегной признаны безопасной и чистой практикой. Однако, скармливание после соответствующей обработки остатков коровам, является еще боле подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Число биологически активных веществ, содержащихся в плодах кофе, превышает 100. Но лишь в последнее время ученые стали активно изучать многообразные полезные свойства кофе, которые не сводятся только к бодрящему действию кофеина.

Кроме своего основного действия – повышения тонуса всего человеческого организма и, в первую очередь, головного мозга – кофе обладает еще множеством неизу подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

В нескольких заведениях Болоньи, например, в баре Академии, появился «подвешенный» кофе.

По словам Фабрицио Мори, ему понравилась идея и он решил внедрить ее в своем кафе.

«Подвешенный» кофе — это изначально неаполитанский обычай: любой желающий может оставить деньги на кофе для тех, кто не в состоянии себе этого позволить.

Как рассказывает Фабрицио подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Сегодня на каждом шагу можно увидеть множество различных косметических салонов, которые предоставляют населению различные услуги по уходу за лицом, и другими частями тела. Но многие люди являются сторонниками народной медицины и поэтому обходят стороной подобные заведения. Немало известно о пользе кофе, например кофейная маска для лица придаст коже упругость, красоту, гладкость и свежесть.

Очень эффективным средством по борьбе с «жирком» на животе являются обертывания, которые стимулируют сгорание жиров и подтягивают кожу. Самые распространенные и популярные это кофейные, шоколадные и обертывания водорослями. Рассмотрим самое дешевое и тонизирующие – кофейное.

Для приготовления состава необходим натуральный молотый кофе, немного оливкового масла и вода. Пор подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Зеленый кофе – это бобы, которые обжариваются, в результате чего появляется ароматный и вкусный напиток, который хвалят гурманы всего мира. Ну а что же тогда связывает зеленый кофе с процессом похудения?

Сегодня можно на всех ресурсах и интернет-магазинах увидеть рекламу зеленого кофе. Обсуждают эту тему многие, особенно «помогает или нет?». Вы спросите: «Зачем нужен зеленый кофе, подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки