Мы все знаем, что температура кипения воды составляет 100 градусов по Цельсию. Эта температура кипения воды прямо пропорциональна атмосферному давлению. Следовательно, вода может кипеть и при значительно более низкой температуре в условиях низкого давления, и при значительно более высокой температуре в условиях высокого давления.
Давление внутри скороварки может подниматься до определенного заданного уровня, чтобы косвенно повысить температуру кипения воды. Если оно выходит за пределы порогового значения, то агрегат выпускает пары, чтобы снова сбить его. Это осуществляется с помощью размещенного регулятора. Таким образом, давление внутри скороварки поддерживается на заданном уровне независимо от окружающего атмосферного давления.
Таким образом, пища в скороварке готовится при температуре много выше точки кипения воды и под постоянным давлением. В результате, такой способ приготовления еды занимает гораздо меньше времени, чем в обычной посуде.
Приготовление пищи в скороварке имеет массу преимуществ. Вот некоторые из них:
Вы экономите время. Высокое давление и температура, помогают готовить пищу гораздо быстрее, чем при использовании традиционных методов.
Скороварка поможет вам сохранить энергию. Это здорово для окружающей среды, потому что останавливает нас от перерасхода энергоресурсов. Еда приготовлена со значительно меньшим потреблением газа. Таким образом, наряду со временем, скороварка также поможет сохранить энергию.
Вы также обнаружите, что пища, приготовлена таким способом имеет больше витаминов и питательных веществ. Также в процессе приготовления, вы будете использовать меньше воды, что способствует ее сохранению.
Автор: Иннокентий Свистунов
Обсудить
Читайте также
COOPINHAL.ru - это новостной сайт единомышленников, посвященный кофе. Управление сайтом осуществляется самими участниками
Комментарии