Польза кофе для здоровья уже давным-давно доказана учеными: содержащийся в бодрящем напитке кофеин является мощным стимулятором, повышающим концентрацию внимания и работоспособность, а также поднимающим настроение, кроме того, регулярное употребление кофе снижает риск развития болезней Альцгеймера и Паркинсона.
Антиоксиданты в составе кофе оказывают защитное действие на печень и ум
подробнее »
Обсудить
Зачем вообще нужна кофемолка и как помол влияет на вкус кофе
Свежемолотый продукт превосходит готовый по вкусовым характеристикам. После измельчения зерна быстро теряют эфирные масла и ароматические вещества. Измельчение непосредственно перед приготовлением позволяет сохранить максимум вкуса в каждой чашке.
Степень измельчения напрямую влияет на результат заваривания. Для эспр
подробнее »
Обсудить
Обзор ассортимента кофе с добавками
Для 73% потребителей в мире забота о здоровье стала важным критерием при выборе бренда. На этом фоне появляется все больше напитков с обогащенным составом, которые, по заявлениям производителей, поддерживают хорошее самочувствие. В кофейной индустрии тоже усилился интерес к продуктам с добавками.
В материале разбираемся, что такое фун
подробнее »
Обсудить
Многие даже не знают, как выглядит китайский чай, по привычке употребляя то, что предлагают полки супермаркетов – как правило, индийскую или кенийскую заварку, а то и вовсе продукцию в пакетиках.
А нас самом деле, под условным названием «китайский чай» кроется целый мир незабываемых вкусов и потрясающих ароматов.
Выпить в спешке чай – это кощунство с точки зрения китайц
подробнее »
Обсудить
История происхождения кофе как напитка уходит корнями в глубокую древность. Она окутана многочисленными легендами и вымыслами.
Существуют смелые предположения о том, что человек и кофе связаны между собой уже около 2,8 миллионов лет. Они основаны на том, что останки предков человека и следы его обитания найдены в Восточной Африке, в районе, являющемся родиной дикого кофе.
Обсудить
Большая часть работы по защите будущего производства кофе в условиях изменения климата связана с поиском и/или созданием новых сортов. Часто кофейные растения выращиваются для более высокой устойчивости к высоким температурам, засухе, кофейной ржавчине и в направлении повышения урожайности. Но стартап Lilliput Technologies в новых сельскохозяйственных технологиях использует другой подход. Ими
подробнее »
Обсудить
В последнее время большинство исследований говорят о положительных эффектах от употребления кофе, хотя ранее было множество мифов о его вреде.
Зачастую за такими мифами не стояли серьезные научные исследования. Сейчас исследований на эту тему становится всё больше и отношение к кофе начинает меняться.
Разговор о пользе кофе всегда необходимо начинать с того, что, прежде
подробнее »
Обсудить
Бразилия оказалась в невыгодном положении из-за карательных тарифов на экспорт кофе
Бразилия намерена добиваться дальнейшего снижения тарифов на экспорт кофе в США, поскольку послабления Трампа практически никак не повлияли на ситуацию для крупнейших производителей.
— Мы продолжим работать в этом направлении», — отметил вице-президент Бразилии Жералду Алкмин, выступая п
подробнее »
Обсудить
Китай производит больше чая, чем любая другая страна, обеспечивая почти половину мирового производства. Такой масштаб означает, что любое изменение условий выращивания чая вызывает резонанс на фермах, в лесном хозяйстве и на мировых рынках.
Новая картографическая работа с использованием искусственного интеллекта позволяет спрогнозировать, как ареал выращивания чая в Китае может изм
подробнее »
Обсудить
Также растут надежды на соглашение, которое могло бы смягчить пошлины США на экспорт бразильского кофе, после того как президент Трамп заявил, что вскоре встретится с президентом Бразилии Лулой да Силвой.
Как отмечает Bloomberg, американские пошлины побуждают бразильских производителей и трейдеров сохранять осторожность, в то время как поставки в США уже значительно сократились в а
подробнее »
Обсудить
Чаепитие
Современные технологии не стоят на месте — они систематически пересматриваются и совершенствуются. То же самое можно сказать и о различных устройствах и предметах, при помощи которых можно существенно облегчить себе жизнь.
Одним из таких приспособлений является френч-пресс — практичный прибор, активно используемый на кухне с целью приготовления различных н
подробнее »
Обсудить
Во влажных и непроходимых тропических лесах, находящихся в предгорье Тибета, произрастают древнейшие чайные деревья — историческая родина пуэра.
В процессе эволюции потомство материнских растений распространилось по всему миру, но именно юньнаньский чай пуэр является самым лучшим, и на сегодняшний день стоимость готового сырья на рынке и аукционах во многом определяется точны
подробнее »
Обсудить
Чай обладает комплексным положительным воздействием на организм, оздоравливает его, причем делает это мягко и постепенно.
Чай – не лекарственное средство в привычном нам понимании. Это, скорее профилактическое средство.
Полезные свойства не одинаковы у разных видов чая.
Считается, что зелёный чай (а также его разновидности: очень светлый и белый чай) – самый целебн
подробнее »
Обсудить
Всемирные выставки и чемпионаты по кофе. Как и где проводятся? История появления специализированных кофейный мероприятий.
Конкурс Cup of Excellence
Cup of Excellence («Чашка совершенства») является наиболее престижной наградой, выдаваемой в кофейной сфере. Награда присуждается самому лучшему сорту кофе, произведенному в конкретной стране в конкретный год. Выбираются группы нац
подробнее »
Обсудить
Онлайн-сервис Налог-справка.Ру стал важным инструментом для физических и юридических лиц, упрощающим взаимодействие с налоговой системой. Платформа предлагает комплекс услуг: от проверки задолженностей до подачи деклараций в электронном виде. Подробнее о возможностях сервиса можно узнать в разделе «Помощь», где собраны ответы на частые вопросы и ин
подробнее »
Обсудить