Культура употребления кофе достаточна разнообразна. В каждом регионе национальная ментальность и кулинарные предпочтения обуславливают рецептуру популярного напитка. Но так или иначе, только натуральное и качественное зерно позволит создать чарующий и благоухающий напиток.

Увы, в производственных условиях, в результате большой занятости, сотрудники часто отдают предпочтение раствор подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Согласно всезнающей статистике, из более чем двух миллиардов ежедневно выпиваемых на нашей планете чашек кофе половину составляет кофе растворимый. Он имеет как свои достоинства, так и недостатки, причем и те, и другие признают как потребители, так и производители этого весьма популярного на мировом рынке продукта.

Его вкусовые качества в решающей степени определяются конкретной те подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Всем известно, что зерна кофе изначально имеют зеленый цвет, а после обжаривания становятся коричневыми. Некоторым ведомо, что есть еще и так называемый «белый» кофе, а вот о том, что существует еще и желтый, знают совсем немногие. Собственно говоря, это совершенно не удивительно, поскольку он принадлежит к редким сортам. Свое наименование желтый кофе получил потому, что его ягоды имеют нетипи подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Кофе по-восточному является одним из наиболее давних способов приготовления напитка в джезве на горячем песке или открытом огне. В такой кофе добавляются пряности и специи, что делает его вкус более выраженным и ярким, сразу отличимым от других видов напитка.

КОФЕ ПО-ВОСТОЧНОМУ ИЛИ ПО-ТУРЕЦКИ?
Приготовление кофе в турке является самым распространенным вариантом, часто его еще подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Прежде чем попасть в чашку в виде ароматного, чарующего своим запахом и вкусом напитка, кофе проходит долгий, сложный и весьма тернистый путь. Сначала его зерна очищают, потом сортируют, после — обжаривают, охлаждают, смешивают и мелят, фасуют и тщательно упаковывают. Только после всех этих долгих и непростых «мытарств» кофе попадает к потребителям, которые его с удовольствием варят и пьют.

Специалисты хорошо знают: далеко не всегда качество товара соответствует сумасшедшему спросу и высоким ценам на него. Говоря проще, нередко «вы платите за имя», по факту получая не такой уж необычный и ценный товар. Если проецировать этот принцип на кофе, то некоторые сорта можно назвать «маркетинговыми». Их стоимость буквально зашкаливает, но соответствует ли вкус напитка «промо-обещаниям»? подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Люди открыли для себя кофейные зёрна ещё 900 лет назад. С веками развивались технологии приготовления, менялось отношение к напитку, постепенно формировалась культура. О том, как она развивалась — расскажем в фактах.

ФАКТЫ ИЗ КОФЕЙНОЙ ИСТОРИИ
Человечество не сразу догадалось варить кофейный напиток — сперва зёрна жевали, затем готовили на манер чая. У путешественников древност подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Кофе, столь любимый во всем мире, можно пить не только горячим – сегодня предлагается множество самых разнообразных вариантов холодного и даже ледяного кофе. Такие напитки будут прекрасным дополнением для жаркого летнего дня, ведь в них сочетается классический бодрящий эффект и столь желанная прохлада. К тому же кофе со льдом можно дополнять самыми разными добавками, придающими вкусу индивидуа подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Главная Пациентам Статьи Зачем дантисту панорама?
Зачем дантисту панорама?
Зубная боль относится к самым неприятным и труднопереносимым. Только здоровые зубы не болят, не мешают жить и предоставляют человек полную независимость в реализации его планов. Вам не надо бросать всё и бежать на приём к стоматологу, потому что боль стала невыносимой. А врач, прежде чем начинать лечить, долже подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Можно ли пить кофе во время беременности? Известно, что этот напиток бодрит, улучшает общее самочувствие, но особенности обработки зерен и высокое содержание кофеина способны оказать на здоровье будущей мамы отрицательное влияние.

КАК КОФЕ ВЛИЯЕТ НА ОРГАНИЗМ
Даже редкое употребление кофе в течение беременности способно вызвать следующие явления:

учащение сердцебиен подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Каппингом называют профессиональную дегустацию кофе. Этот процесс осуществляется, чтобы найти отличия у разных сортов зёрен, когда необходимо определить оттенки аромата и вкуса напитка. Во многих городах России каппинг проводится в специализированных кофейнях, но его можно осуществить и в домашних условиях, главное — следовать технологии.

ЧЕМ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ КАППИНГ ОТЛИЧАЕТСЯ ОТ подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Кофе уже долгое время является напитком, который любят во многих странах. Чашка горячего напитка с непередаваемым ароматом может сделать человека бодрее на некоторое время, заставит почувствовать себя лучше и даже поднимет настроение. В каждой стране есть свои традиции и особенности, касающиеся употребления кофе.

ЧАРУЮЩАЯ ИНДИЯ
В южной части страны кофе представляет собой осно подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Принцип ее работы заключается в том, что молотый кофе, который запакован в герметичную капсулу, необходимо поместить в специальное отделение кофемашины. После этого кофемашина самостоятельно вскроет капсулу, пропустит через молотый кофе под давлением горячую воду и сбросит пустую капсулу в специальную емкость для отходов. Весь процесс занимает от 30-ти секунд до минуты. С помощью кофемашины ка подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Растворимый кофе — это обезвоженный экстракт из кофейных зёрен. Он обрёл большую популярность за счёт быстрой скорости и удобства приготовления, а также из-за цены и доступности.

Дискуссии о пользе и вреде растворимого кофе ведутся с первых десятилетий его существования на рынке и до сих не умолкают, как и вопрос: намного ли хуже растворимый кофе молотого? Давайте разбираться.
подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки