У многих чаеманов любимый напиток ассоциируется с Индией или Китаем. На самом деле значительная доля чая на российский рынок попадает из Африки. Особенно это касается черных сортов.
Странами-экспортерами с Африканского континента являются Уганда, Танзания, Малави, Юар, Руанде, Зимбабве, Мозамбик и, конечно, Кения. Кенийский чай занимает почетное третье место в мировом объеме произ
подробнее »
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 1 порцию)
Чай черный — 1 пакетик
Бадьян — 1 звездочка
Вода, кипяток — 0,75 стакана
Мед — 2 ч. л.
Лимонный сок — по вкусу
Корица — 1 щепотка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Чайный пакетик и звездочку бадьяна залить кипятком, добавить мед и лимонный сок по вкусу. Насыпать щепотку корицы и можно подават
подробнее »
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 20 порций)
Лимоны/лаймы — 5 крупных лимонов или 10 лаймов/мелких лимонов
Имбирь свежий — 2 корешка
Мед — 2/3 стакана
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Продукты даны для приготовления лимонно-имбирной смеси из расчета на 0,5 л заготовки.
Процесс приготовления заготовки см. в видео.
*
Пить лимонно-имб
подробнее »
Чай масала – это древний способ приготовления чая со специями в Индии, Непале, Тибете и Пакистане. Согласно легендам, чай масала начали пить в Индии около 5000 и даже 9000 тысяч лет назад. Некоторые источники утверждают, что чайный напиток имеет тайские корни. В любом случае масала является частью ведической культуры и считается полезным, согревающим, аюрведическим напитком.
Специи
подробнее »
Самое важное правило при похудении – соблюдать водно-солевой баланс.
Основной упор делается естественно на воду. Но как внести вкусовые краски в «скучный» питьевой режим?
Сегодня мы расскажем вам о свойствах чая, которые не только разнообразят ваш рацион, но и усилят эффект похудения.
Долгое время диетологи делали акцент на употреблении только зеленого чая,
подробнее »
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции)
Ягоды (малина, ежевика, голубика, красная и белая смородина) — 300 г
Мёд — 2 ст.л.
Бадьян — 1 звездочка
Кипяток — 700 мл
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Выложите ягоды в заварник или глубокую емкость, которая не боится резких перепадов температуры. Добавьте туда же 1 звездочку бадьяна.
Вскипятите вод
подробнее »
Учеными было выявлено, что попадание в кровь кофеина быстро приводит к значительному снижению яко выраженной эластичности аорты, при этом кровь становится более вязкой и происходит сужение мелких кровеносных сосудов. В результате происходит увеличение нагрузки на сердце. При одновременном же действии и кофе и никотина их действие в несколько раз усиливается. Руководители этого серьезного иссле
подробнее »
ИНГРЕДИЕНТЫ
Чай черный в пакетиках — 10 шт.
Вода холодная — 8 стаканов
Лед колотый
Лимонные дольки
ПРИГОТОЛВЕНИЕ
1. В кувшине залить чайные пакетики холодной водой, накрыть и поставить в холодильник на 15-36 часов, в зависимости от желаемой крепости.
2. Затем удалить чайные пакетики и подавать холодный чай с лимонными д
подробнее »
Самое важное правило при похудении – соблюдать водно-солевой баланс.
Основной упор делается естественно на воду. Но как внести вкусовые краски в «скучный» питьевой режим?
Сегодня мы расскажем вам о свойствах чая, которые не только разнообразят ваш рацион, но и усилят эффект похудения.
Долгое время диетологи делали акцент на употреблении только зеленого чая,
подробнее »
Ягоды Годжи (другие названия: лат. Lycium barbarum, Lycium chinense, Lycium brevipes, wolfberry, Boxthorn, Matrimony Vine, Desert Thorn, дереза обыкновенная) относятся к семейству Пасленовых. Растение Годжи произрастает в северо-центральных, западных областях Китая, Монголии и долинах тибетских Гималаев. Свежие ягоды продолговатой формы напоминают шиповник, барбарис или крупный изюм. Внутри пл
подробнее »
ИНГРЕДИЕНТЫ
0,5 ч. л. листового черного чая
5 тонких ломтиков свежего имбиря
1 ломтик лимона
1 ст. л. меда
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
В термокружку выложите чай, имбирь и лимон, залейте 220 мл горячей (85–90 °С) воды, закройте, настаивайте 10 мин. Вмешайте мед. Наполните большой высокий стакан крупным льдом, процедите на него имбирный чай, сразу подавайте.
подробнее »
ИНГРЕДИЕНТЫ
80 г смеси кураги, изюма и чернослива
1 небольшой пучок мяты
1 ст. л. чайных листьев
дарджилинг
коричневый сахар
1,2 л минеральной воды без газа
лимон для подачи
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Залейте сухофрукты доведенной почти до кипения минеральной водой, добавьте чайные листья и сахар по вкусу.Закройте, настаивайте 10 мин.
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 6 порций)
Чай (используем любые сорта на Ваш вкус) — 10-15 г
Мята свежая — 4 веточки
Имбирь (можно как порошковый, так и натуральный) — 5 г
Лимон — 1 шт.
Апельсины — 2 шт.
Мед — 4-5 ст. ложек
Вода кипяченая — 1,2 л (из них 600 мл кипятка)
*
По желанию можно разнообразить напиток ягодам
подробнее »
Цзино (基诺族) – небольшой народ, живущий в Сишуанбаньна-Дайском автономном округе провинции Юньнань, в том числе в районе горы Юлэ, одной из Лю Да Ча Шань – Шести знаменитых чайных гор; собственно, юлэ и есть китайское название этого народа, тогда как цзино – эндоэтноним, то есть самоназвание. У цзино собственный язык, относящийся к тибето-бирманской семье. Несмотря на малочисленность (по данным
подробнее »