Сейчас в современном мире утро начинается с вкусного завтрака и кофе. Многие за неимением времени предпочитают кушать за пределами дома, а именно, в небольших кофейнях. Поскольку потребителей кофе довольно большой процент, то бизнес в этой сфере является не только рентабельным, но и успешным.
В меню заведения могут присутствовать закуски, кондитерские изделия, алкогольные напитки.
подробнее »
Кофе лучше всего употреблять с какао.
Исследователями был проведен эксперимент, в результате которого они пришли к выводу, что употреблять кофе лучше вместе с какао. Сочетание кофе с какао оказывает позитивное действие на головной мозг и купирует неприятный будоражащий эффект от кофеина, установили авторы опытов.
По данным издания «Век», рассказавшем об испытаниях напит
подробнее »
В наше время для изготовления полимерных гелей обычно требуются металлические катализаторы, которые могут быть опасны, если какой-либо из катализаторов остается в материале после образования геля.
Команда из Массачусетского технологического института при помощи кофеина смогла полностью обезвредить носитель – гель остается безопасным даже при проглатывании.
Кофеин – широ
подробнее »
В утверждения о пользе кофеина в деле ускорения метаболизма и жиросжигания можно больше не верить. Ряд последних исследований свидетельствует, что способности этого стимулятора в деле похудения явно преувеличены, утверждается в публикации издания Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics.
Если кофеин и оказывает влияние на аппетит, подавляя его, эффект все равно длится недо
подробнее »
Для каждого потребителя не секрет, что кофе растет на деревьях, прежде чем попасть к нам в чашки. Но мало кто знает, что их в мире существует около двухсот видов, и только два из них используют для создания привычного нам напитка, а все остальные только в качестве кондитерских добавок. Эти два дерева называются арабика и робуста. Вот из них и делают почти все, а именно 90% кофе. Практически вс
подробнее »
Ученые из США пришли к выводу, что чрезмерное употребление кофе может навредить женское мочеполовой системы. Вся необходимая информация была передана в авторитетные медицинские издания.
В ходе исследования был детально рассмотрен женский организм и влияние на него кофе. Как оказалось, при частом употреблении бодрящего напитка, можно серьезно навредить мочеполовой системе в целом.
подробнее »
В наше время для изготовления полимерных гелей обычно требуются металлические катализаторы, которые могут быть опасны, если какой-либо из катализаторов остается в материале после образования геля.
Команда из Массачусетского технологического института при помощи кофеина смогла полностью обезвредить носитель – гель остается безопасным даже при проглатывании.
Кофеин – широ
подробнее »
Специалисты из Массачусетского университета установили, что кофейные зерна, обжаренные при более низкой температуре, имеют более выраженную пользу для здоровья. Ученые, которые считают, что такой метод обжарки усиливает преимущества кофе, сейчас разрабатывают из обжаренных данным способом зерен муку, которую можно будет смешивать с обычной мукой и добавлять в различные продукты. Эксперты увере
подробнее »
Куда на этот раз отправятся участники мирового финала Tea Masters Cup International? Из каких стран и сколько чайных мастеров будут соревноваться с 25-по 28 сентября? О подробностях проведения Чемпионата читайте в номере.
Как сказывается на состоянии сегмента кофеен общее падение покупательской способности потребителей? Что происходит с трафиком в кофейнях по сравнению с аналогичны
подробнее »
До последнего времени подавляющее большинство научных исследований, посвященных влиянию регулярного потребления кофе на здоровье, изучали связь между ежедневными дозами ароматного напитка и риском развития отдельных заболеваний (сахарный диабет 2-го типа, ишемический инсульт, разные формы рака и т.д.).
А в последнем выпуске онлайнового издания Annals of Internal Medicine опубликова
подробнее »
Ваша любимая кофемашина может являться причиной недомоганий. Ученые выяснили, что всё дело в том самом горячем пару, который создается этими модными устройствами. Всё большее количество людей обзаводятся модными кофемашинами, которые активно рекламируются знаменитостями и продвигаются в качестве непременного гаджета для продвинутой современной кухни. И хотя эти кофемашины дарят нам бодрящие и
подробнее »