На рынке фильтров для заваривания кофе представлены как одноразовые, так и многоразовые варианты. Выбор первых не так уж и велик — их изготавливают из бумаги. Разновидностей многоразовых фильтров существует намного больше.
В выборе кофейных фильтров есть много нюансов. Нужно учитывать их влияние на экстракцию и появление привкусов в напитке. Мы уже писали про отличительные черты ра
подробнее »
Предлагаем взглянуть на эспрессо через некую призму, которая покажет нам его состав, свойства и особенности на фоне другого кофе в зернах.
Начнём с такого понятия, как “экстракция”. Ведь эспрессо, как и любой другой экстракт в природе, достаточно концентрированный. Состав данного экстракта весьма многогранен, и в нём содержатся:
полимеры (50%) — составляют опред
подробнее »
Классический бамбл — это всего четыре ингредиента: эспрессо, апельсиновый сок, карамельный сироп и лед. Тому, кто никогда не пробовал подобное сочетание, рецепт может показаться вызывающе странным. Спору нет, эспрессо и цитрусы вместе создают довольно сложный и неожиданный вкус, но дайте напитку шанс — и вы поймете, что он в самом деле невероятно хорош.
История напитка
Любой б
подробнее »
Почти две трети населения нашей планеты ежедневно пьет натуральный кофе. Поклонникам ароматного напитка сегодня есть где отвести душу: помимо обычных кафе и кондитерских, повсеместно открываются модные кофейни. Эти заведения специализируются исключительно на кофе и напитках на его основе – а их, без преувеличения, десятки. Знать обо всех тонкостях приготовления ристретто, компана, моккочино, у
подробнее »
Капсульные кофемашины начали набирать популярность всего несколько лет назад. Простые и удобные в использовании, сравнительно доступные и позволяющие каждый раз получать идеально приготовленный кофе — такие кофемашины имеют немало преимуществ. Современные модели имеют потрясающую функциональность: капсульные кофемашины способны полностью самостоятельно готовить кофе в считанные секунды.
Timemore – компания из Шанхая, которая специализируется на разработке и производстве оригинального оборудования для любителей кофе. Она была основана в 2012 году и с тех пор выпустила множество различных линеек аксессуаров для заваривания альтернативы – кофемолки, чайники, весы, воронки и многое другое.
Дизайн их продукции сочетает в себе красоту, стиль, удобство и профессионализм.
подробнее »
ПАРФЮМЕРИЯ С КОФЕЙНЫМИ ОТТЕНКАМИ
Если вы стесняетесь носить на себе практически «чистый» аромат бодрящего напитка, то именно для вас существуют парфюмы, в которых кофейные нотки окружены другими составляющими. В итоге получается гармоничная композиция, тонизирующая и настраивающая на позитивный лад.
К наиболее известным женским парфюмам с «кофейными» оттенками относятся:
подробнее »Шульц открыто говорит о том, что Starbucks в последние годы сдает позиции. Многими такое заявление воспринимается как пренебрежение к предыдущему генеральному директору Кевину Джонсону. Ранее Джонсон сменил на посту генерального директора Говарда Шульца, совмещавшего посты президента и главного операционного директора компании с 2015 по 2017 год.
Теперь Шульц говорит, что компания
подробнее »
Именно этот способ является одним из самых популярных в домашнем приготовлении кофе. Почему так? Стоит разобраться, и начать с истории создания этого приспособления. Придумана гейзерная кофеварка была в 1833 году. Только спустя 100 лет, в 1933 году гейзерная кофеварка была запущена в массовое производство. Запатентовано это устройство было Альфонсо Биалетти под названием «Мока-экспресс». Кофев
подробнее »
Как и в любом занятии, для работы бариста или бизнеса в этом деле нужно быть терпеливым, оттачивать свой опыт и повышать планку мастерства. Это невозможно без знания основ, которые разобраны в этой статье.
Где научиться мастерству бариста?
В независимости от того, какой путь обучения будет выбран, будущему профессионалу необходимо хорошо разбираться в сортах кофе. Напри
подробнее »
Бесспорно, для многих людей ароматный кофе является обязательным элементом начала дня. Он непременно пробуждает множество людей по всему миру, которые ценят аромат и вкус этого напитка, а значит, наслаждаются им в разное время в течение дня. Таким образом, многие решают купить кофеварку для собственного использования. Однако, прежде чем определиться с конкретной моделью, следует рассмотреть ра
подробнее »
Каждый любитель кофе должен владеть соответствующей машинкой, которая выводит процесс приготовление данного напитка на новый уровень. К сожалению, какой бы качественной и дорогой не была кофемашина, всё равно рано или поздно она выйдет из строя.
Если вы и сами столкнулись с подобной проблемой, то вместо того, чтобы искать новый аппарат, куда рациональнее подумать о ремонте своей ко
подробнее »
Есть ли преимущества у кофе в капсулахСегодня очень немногие продолжают пить растворимый кофе. Большинство уже давно оценили вкус настоящего, молотого кофе. Не удивительно, что таким спросом пользуется не только сам кофе, но и машины для его приготовления.
Относительно недавно начали получать распространение капсульные кофемашины, для которых нужен специально подготовленный кофе. В
подробнее »
Соло-кофемашина Miele CM 5200 проста и удобна до безобразия, невзирая ни на что, она стряпает одновременно две порции одного напитка, как то: эспрессо, капучино или латте макиато! Конструкция Miele CM 5200, оснащена опциями для усиления ароматов кофе со специальным подогревателем чашек, сделанным из хромированного металла! Электронный контроль парового клапана соло-кофемашины, разрешает легко
подробнее »