Кофе по-кубински или кубано – вид эспрессо, который «сочинили» на Кубе, вскоре после появления первых итальянских кофемашин эспрессо на острове Свободы. Известно несколько названий кубинского эспрессо – cuban espresso, cafecito, cafe cubano, сuban coffee, сuban shot. Отличительная черта всего этого многообразия в способе приготовления эспрессо по-кубински – са подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

С 21 июля 2011 года по 31 июля 2011 года в бразильском штате Рио-де-Жанейро в очередной раз будет проведен знаменитый Фестиваль Долины кофе (Festival Vale do Cafe), который привлекает сотни тысяч туристов из многих стран мира.
Фестиваль проводится в более чем десяти г подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Если вы спите и видите, как вы только тем и занимаетесь, что покупаете кофемашины и кофейное оборудование, оптимизируете количество рабочих мест кафе, внедряете новые рецепты кофейных напитков для ублажения капризных клиентов, а тем временем сеть ваших кофеен накрыла уже пять крупнейших городов мира – диагноз очевиден. Одно из двух – либо вы крупный кофейный воротила, либо заигравш подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Многие привыкли начинать утро с глотка ароматного кофе, который пробуждает и заряжает энергией. Трудно пройти мимо без какой-либо реакции на человека пахнущего кофе. Естественно, если от вас будет исходить запах кофе в чистом виде, то это будет выглядеть странно. По этой причине созда подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Практически нереальным кажется то, что мы с вами всего лишь пару десятков лет назад спокойно могли жить без электронной библиотеки, связи со всемирной паутиной из любой точки нашей родины, мобильных телефонов и т.д. А ведь сегодня весьма плотно насыщены трудовые будни общением и делами у современного среднестатистического украинца. Но к счастью, чтобы не терять столь драгоценное подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Одиозный режиссер выпустил очередную рекламу гротескного характера. В прошлом году режиссер Дэвид Линч (David Lynch), известный своими эксцентричными и сюрреалистичными работами, выпустил собственную линию кофе под названием David Lynch Signature Cup Organic Coffee. Весьма тривиал подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

По статистике, больше, чем кофе, человечество покупает только нефть. Ежегодно в мире выпивают около 500 биллионов чашек кофе. В этом нет ничего удивительного, ведь с этого напитка начинается утро у большинства из нас.

Появлением кофе на наших столах мы обязаны жителям подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Если вы по-настоящему любите кофе, у вас всегда найдутся слова, чтобы по достоинству оценить качества любимого напитка. Но что будут стоить тысячи слов, когда важна будет крепость руки унификация оценки, позволяющая объективно судить о достоинствах и недостатках конкретной чашки эспрессо, делать выводы и сравнения.  Профессиональные дегустаторы кофе – это не только обладатели самых дорогих язы подробнее »
2 комментария  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Цена на кофе в магазинах за год выросла примерно на 70%, и это повлияло на продажи кофе. Цена на кофе начала расти на мировом рынке в марте прошлого года и на сегодняшний день достигла рекордного уровня, рассказывает ERR Uudised.

За ростом, с одной стороны, стоит тот факт, что подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

В воскресенье отмечался международный день кофе. Первый кофейный дом в России был открыт при императрице Анне Иоанновне в 1740 году. Сегодня кофеен только в одной Перми больше десятка. Да и способов приготовления больше ста.

Растворимый кофе изобретен на заре прошлого века. Ценители молотого не любят его подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки