«Травяные чаи отвары на основе мяты, мелиссы, пассифлоры, липы, чабреца обладают небольшим успокаивающим эффектом. Но не у всех. Уровень доказательности эффекта растительных средства при трудностях с засыпанием очень низкий, — рассказал aif.ru врач-сомнолог Роман Бузунов. — Такие чаи не дают непосредственно снотворного эффекта. Но могут дать успокоительный эффект, как тот же пустырник или вале подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Контентная платформа «Дзен» и русская чайная «Нитка» провели совместное исследование и узнали, какую роль чай играет в жизни россиян. Респонденты рассказали, как часто и в каких ситуациях пьют напиток, какие сорта предпочитают и есть ли в их семьях собственные традиции чаепития.

По данным опроса, чаепитие — неотъемлемая часть жизни большинства россиян. Регулярно пьют чай 61% респон подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Именно ослабленная защита является причиной частых заболеваний и у детей, и у взрослых.

Укрепление иммунитета, а также профилактические меры, направленные на его поддержание, актуальны для всех без исключения людей. И зачем ждать, когда нагрянут болезни, если можно своевременно предотвратить их, употребляя иммуноподдерживающие смеси.

Лучшим природным иммуностимулятором подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Уганда приглашает Россию к участию в создании совместных предприятий и к проектам по переработке кофе. Об этом заявил ТАСС глава департамента по вопросам международного права и социальных дел МИД Уганды Джон Леонард Мугерва.
— Уганда является крупнейшим производителем кофе в Африке. В мировом масштабе мы занимаем седьмое место и ежегодно производим около 7 млн мешков по 60 кг. Мы стремимс подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

В шоколаде нашли вещество, замедляющее процесс старения. Ученые изучали еще и кофе, но геропротектор обнаружился только в лакомстве, которое делают из какао. Исследование об этом опубликовано в научном журнале Aging («Старение»).

В исследовании были детально изучены более 1600 человек. Каждому проведены сложнейшие биохимические и эпигенетические исследования.

Русский сл подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Основная причина глобальной популярности кофемашин заключается в том, что они используют стандартизированные технологии для удовлетворения требований «эффективности, удобства и стабильности», точно отвечая потребностям крупных предприятий общественного питания и домашнего использования. Китай, будучи крупнейшей в мире страной-потребителем чая, долгое время страдал от гомогенизации рынка оборуд подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Причины популярности кофе
Популярность кофе вызвана разными факторами. Одним поклонники ценят бодрящий эффект, другие – неповторимый вкус и аромат, третьи – за возможность объединить людей за столом в дружную компанию.

Неудивительно, что одним из самых популярных форматов в сфере HoReCa становятся кофейни, а ароматный эспрессо или капучино можно заказать в любом приличном рест подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Компания LEBO Professional 6 декабря собрала кофейное комьюнити и вновь провела уютный квартирник — формат, в котором бариста делятся знаниями, опытом и вдохновением.

Камиля Шарафиева, ведущий PR и SMM-специалист, дала нам небольшое интервью. Мы спросили ее о том, зачем и для кого проводятся квартирники, а также попросили поделиться планами на будущее.

1. Какие кофейны подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Утро начинается не с кофе, а с правильного выбора кофе!
Согласитесь: от того, какой кофе вы выберете на утро, зависит настроение на весь день. Так как же найти идеальный вариант?
Степени обжарки — ключ к пониманию вкуса
Обжарка — это основа вкуса!
Основные типы обжарки:
Светлая обжарка — сохраняет максимальную кислотность и тонкие фруктово-цветочные ноты. Идеальна для подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

В Польше появился дешевый «кофе», который представляет собой жареные соевые бобы. Проблема не ограничивается вкусом: для людей с аллергией на сою такие подделки могут быть опасны для жизни.
Масштабы проблемы
В интернете и на рынках можно встретить фальсификаты популярных брендов. Полиция периодически конфискует запасы поддельной продукции, однако поток не прекращается, сообщает Polsk подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Современный ритм жизни требует приложения многих усилий, чтобы выполнить запланированные дела и добиться желаемого результата. Провести день продуктивно можно разными способами – сделать рабочие задачи, собраться в путешествие или заняться любимым делом, однако далеко не всегда на это имеется внутренний ресурс. Получить желаемый заряд энергии можно выпив чашечку бодрящего кофе, способного обес подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

У чайных растений (Camellia sinensis) хорошо развитая корневая система для поглощения воды и питательных веществ. Однако стресс, вызванный засухой, значительно ослабляет рост корней, вызывает повреждение клеток и приводит к окислительному стрессу. Растения часто реагируют на засуху, накапливая активные формы кислорода (АФК), которые могут нарушить функцию корней, если их не удалить эффективно. подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Британский стоматолог Шив Пабари рассказал изданию Daily Mail о результатах исследования, проведенного учеными из Южной Кореи. Эксперты выяснили, что кофе из зерен арабики сильнее окрашивает зубную эмаль по сравнению с кофе сорта робуста.

Доктор Пабари пояснил, что ученые сравнили состояние зубов у людей, регулярно пьющих арабику, и у тех, кто отдает предпочтение робусте. Арабика и подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Кофе остаётся одним из самых популярных напитков в мире, но привычки потребления сильно различаются от страны к стране. В 2025 году глобальный рынок продолжает расти, и одна из ключевых тенденций — заметный разрыв между лидерами Северной Европы и крупными экономиками, где на душу населения пьют значительно меньше. Эти различия формируются историей, уровнем доходов, гастрономическими традициями подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

World Coffee Championships (WCC) объявил о публикации Правил и положений Чемпионата мира по дегустации кофе (WCTC) 2026 года, которые заложат основу для проведения очередного всемирно признанного сенсорного соревнования. Чемпионат мира по дегустации кофе (WCTC) 2026 года, представленный компанией Porland, пройдет в World of Coffee Bangkok с 7 по 9 мая 2026 года в Международном торгово-выставоч подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки