Результаты поиска : образование
Раньше при обжарке кофе ориентировались преимущественно на получившийся цвет зерен и данные каппинга, пытаясь повторить результат практически «вслепую». С развитием кофейной индустрии и совершенствованием ростеров при составлении профиля обжарки начали учитывать продолжительность обжарки, время развития кофе, температуру загрузки и выгрузки зерна, процент потери веса и другие параметры, которы
подробнее »
Обсудить
Кофейной ферме Ла Фрагуа более 140 лет. Она расположилась у подножия горы Медиа Луна в небольшой колумбийской деревне. Местные ценят ее за стабильные рабочие места, школу для детей и библиотеку. Ученые приезжают сюда для изучения птиц во время их миграций. А любители кофе знают ферму по яркому вкусу напитка с фруктовыми нотами.
На протяжении нескольких лет мы сотрудничаем с Ла Фраг
подробнее »
Обсудить
Вода экстрагирует вещества из кофе, в том числе и кислоты, которые содержатся в зерне. А потому ее кислотно-щелочной баланс (pH) значительно влияет на конечный вкус. Напиток, приготовленный на щелочной воде, будет горчить. Кислотная вода придаст кофе уксусный привкус. Оптимальным получается кофе на воде, pH которой близок к нейтральному уровню — между 6,5 и 8.
Интересно, что для эс
подробнее »
Обсудить
Этот самый обычный на вид белый цветок знают все: кто-то гадает «любит – не любит», кто-то собирает летние полевые букеты, а кто-то при первых признаках недомогания заваривает чай с ромашкой.
Но мало кто знает, что это одно из самых популярных лекарственных растений мира, которое выращивается не только в России, но также в Бразилии, Аргентине и многих других странах. Рассказываем,
подробнее »
Обсудить
Каждый образованный любитель чая знает о тайваньских чайных конкурсах, многие слышали об уишаньских конкурсах улунов и красных чаёв, а вот масштабного и престижного состязания белых чаёв до последнего времени не существовало (с начала 2010-х в Фудине проводились конкурсы среди местных производителей, но их размах был не очень велик — от нескольких десятков до ста участников). Но теперь это упу
подробнее »
Обсудить
Если ваша тыква растет в открытом грунте, то вырастить хороший урожай и обойтись без процедуры формирования тыквы не удастся. Это очень важный пункт в выращивании данного овоща. Не делая этой процедуры, бахча расползется по всему огороду и далеко за отведенные ей пределы. Бесконтрольно растущий куст произведёт кучу завязи, которую не в состоянии будет напитать полезными веществами и все силы р
подробнее »
Обсудить
Приготовление идеальной чашки чая долгое время было предметом споров, но в настоящее время ученые считают, что они наконец взломали «код». Об этом пишет The Telegraph.
Немногие темы вызывают более серьезные разногласия, чем правильное заваривание чая, который остается национальным напитком Англии: британцы выпивают 165 миллионов чашек чая каждый день, то есть более 60 миллиардов ча
подробнее »
Обсудить
Ученые установили, что в заваренном чае уровни 60 известных побочных продуктов дезинфекции значительно ниже, чем в исходной водопроводной воде. Однако при этом обнаружилось, что в готовом напитке около 500 соединений, которые могут реагировать с хлором с образованием новых, пока неизвестных и, возможно, вредных для здоровья побочных продуктов. Результаты исследования опубликованы в журнале Env
подробнее »
Обсудить
Международный день кофе отмечают 1 октября, потому что в этот день производители начинают собирать урожай кофейных зерен. Всегда ли Петербург славился пристрастием к горячему ароматному напитку? Читайте в нашем материале историю кофе от Петра I до наших дней.
ПоделитьсяПоделиться
Когда никакого Петербурга еще и не было, о кофе в дошедших до нас русских документах было сказано
подробнее »
Обсудить
Аннотация
Улучшения в сфере здравоохранения в прошлом веке способствовали тому, что жизнь людей стала более продолжительной, однако это привело и к увеличению числа людей с неинфекционными заболеваниями, в том числе с деменцией. На профилактику деменции могут влиять различные диетические факторы. Мы сосредоточились на зеленом чае и провели систематический обзор наблюдательных иссле
подробнее »
Обсудить
Хотите обучиться на парикмахера и получить хорошее образование, пройдя курсы, тогда вам стоит выбрать школу Персона. Здесь готовят парикмахеров и стилистов, которые после окончания учебы смогут работать в салонах красоты разного класса в нашей стране и за рубежом. Школа Персона начала свою деятельность в 1995г, и на данный момент она – лидер в своей сфере. Здесь всем обучающимися будут получен
подробнее »
Обсудить
Исследователи из США обнаружили в чае 15 ранее неизвестных побочных продуктов обеззараживания воды, которые, вероятнее всего, образовались при реакции хлора с природными фенольными и полифенольными прекурсорами в чаинках. Статья специалистов опубликована в журнале Environmental Science & Technology.
Как Россия стала страной рейвов, гламура и певицы МакSим
В чае содержится
подробнее »
Обсудить
Есть немало любителей кофе, которые готовы наслаждаться им и днем, и ночью. Среди истинных ценителей глубокого напитка с бархатным, выдержанным вкусом было немало гениальных личностей, актеров и актрис. Неоднократно кофе упоминалось во множестве художественных произведений. Ведь не зря же именно этот напиток считается самым популярным во всем мире. Предлагаем вам прочесть подборку статей извес
подробнее »
Обсудить
Американские ученые впервые идентифицировали конкретные химические соединения, определяющие такие свойства кофе, как густота, терпкость, меловой привкус и образование пленки, создающей послевкусие. Результаты исследования авторы доложили на осенней встрече Американского химического общества (ACS), которая проходит в Атланте, США.
Традиционно считается, что характерный вкус кофейном
подробнее »
Обсудить
«Нужна самая лучшая няня, с самым маленьким жалованием и немедленно!» — так искали няню в книжке про Мэри Поппинс. С выбором техники — то же самое: хотим самую умелую, самую недорогую, чтобы долго не думать и быстро купить. Рассказываем про вот такие кофемашины: умеют много, стоят недорого, выглядят красиво.
Saeco Lirika One Touch Cappuccino
Цена: от 30 000 рублей
Обсудить
