Для того чтобы выпить чашку эспрессо, получившего высокую оценку ведущих международных экспертов, не обязательно отправляться в Европу. Качественный кофе можно попробовать и в Москве – в столичной сети кофеен «Кофеин», занявшей призо подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Качество эспрессо зависит от множества параметров. Технических проблем при приготовлении эспрессо нам помогут избежать вот эти рекомендации. Сейчас речь пойдет о других моментах, которые кому-то покажутся очевидными, а кому и не очень.

Ниже собраны короткие наставления на путь истинный, на которые стоит обратить внимание обладателям автоматических и рожковых эспрессо-кофеварок. А е подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

31 августа на Красной площади торжественно открылся Международный фестиваль Кофе с участием лучших мировых бариста. Праздник подарил россиянам подлинное наслаждение от знакомства с культурой спешиалти кофе и удовольствие от общения с обаятельными бариста.

Последним летним подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Сегодняшний пост посвящен замечательному зерновому напитку, который помогает людям вставать с постели и заставляет мир вращаться. Неважно являетесь ли вы любителем латте или эспрессо-знатоком — приложение, о котором мы вам расскажем сегодня, будет для вас весьма полезным каждый день, который вы начнете подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Анонимность — великое достижение городской цивилизации… По дороге на работу я регулярно останавливаю машину напротив кафе «Старбакс» и выбегаю купить себе объемный стакан кофе американо. Улица Покровка, где это происходит, обычно забита припаркованными машинами, поэтому я встаю во второй ряд автомобилей подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Кофеваром эта 21-летняя девушка стала после того, как получила травму спины. Чтобы научиться чувствовать вкус кофе, она выпивала по 300 чашечек эспрессо в день. В кофейной гуще она «варится» всего 7 месяцев, но уже стала победительницей первого городского конкурса «Лучший бариста» и координ подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Исследователи из Университета Ла Троб (La Trobe University) в Австралии установили, что высказывание «кофе – это наркотик» следует понимать буквально. Профессор Саймон Кроуи (Simon Crowe) с коллегами обнаружили, что люди, регулярно пьющие много кофе, склонны видеть и слышать то, что не видно и подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Я ехала домой, уставшая и голодная. Я предвкушала открытие сезона молодых кабачков и такого же юного Божоле в декорациях итальянской кинодрамы, припасённой в качестве лакомства для dvd-проигрывателя. Я мысленно утопала в подушках и пересчитывала кубики льда в бо подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Теперь в Кофеине можно попробовать настоящий чемпионский кофе – кофе от трёхкратного чемпиона Россиийского чемпионата бариста Ольги Мелик-Каракозовой, которая стала победителем российского чемпионата бариста 2011 и представляла Россию на Международном чемпионате бариста подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

У студентов - летняя сессия, время бессонницы и зубрежки. И самый популярный способ не заснуть над книгами - выпить чашку крепкого кофе. Как правильно его приготовить? Как хранить, чтобы он не утратил своих свойств и как определить дозу, не опасную именно для вашег подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Как оказалось, в Австралии люди не только ходят вниз головами, но некоторые эти головы заняты таким знакомым нам насущным вопросом, как сделать так, чтобы “жить стало лучше, жить стало веселей?”

Благодаря мозговым усилиям этих светлых голов, после трех лет кропотливой работы, усовершествования и доработки напильником появилась на свет практически совершенная эспрессо-ко подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

В Таллинне проходит чемпионат Эстонии «кофейных сомелье» - бариста, победитель которого сможет представлять страну на чемпионате мира в Колумбии.

«В рамках отборочного чемпионата Эстонии в категории бариста, лучшие профессионалы Эстонии будут соревноваться в мастерстве приготовления кофейных нап подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Согласно данным Национальной ассоциации экспортеров кофе (Anecafé), в 2010 году из Эквадора было экспортировано 1 201 350 мешков данного продукта, что в денежном эквиваленте составляет USD 172 736 745. По сравнению с 2009 годом, это означает увеличение на 17,3 %, так как в позапрошлом году было отправлено за рубеж 1 подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки