1 апреля 1938 года в Швейцарии состоялась первая широкая презентация растворимого кофе, который сегодня считается одним из самых распространенных напитков в мире.

Считается, что именно с этого дня напиток стал широко распространяться и быстро набрал популярность. подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

В странах Центральной и Южной Америки, в тропиках Африки, в Индии и Индонезии, на Аравийском полуострове можно встретить немало разновидностей вечнозеленого кофейного дерева. Во время цветения его ветви усыпаны гроздьями душистых из желто-белых цветов. Позже их украшают небольшие плоды ярко-красного цвета, похожие на вишни. В каждом плоде заключено обычно два семечка. Это и есть знамениты подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Большинство современных людей не могут представить свою жизнь без нескольких вещей. Это хороший компьютер, высокоскоростной Интернет, мобильный телефон и чашка ароматного свежеприготовленного кофе. Да именно кофе, он подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Valio вывела на российский рынок нового йогурта – «Valio кофейный». Новинка, предназначенная для любителей кофе, не содержит кофеина и обогащена витамином D, а жирность продукта составляет всего 2%. Йогурт «Valio кофейный» появится на полках магазинов в мае 2010 года.

Компания Valio является пи подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

А известно ли вам, любезные читатели, где и когда на территории Большого Сочи стали впервые заваривать и пить кофе? Оказывается, столь популярный сегодня в городе-курорте напиток впервые был испробован солдатами форта Лазаревского в 1848 году. Причём, употребляли они экзотическое для России питие исключительно в лечебных целях. Этот факт засвидетельствован в надёжнейшем источнике – Актах Кавка подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Ученые сообщают, что черный кофе из сильно обжаренных зерен лучше для желудка, чем менее крепкий.

Новое исследование предполагает, что чем темнее кофе, тем меньше кислоты он производит в желудке.

Считается, что проблемы с кислотност подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Исследователи из Университета Палермо в Италии (The University of Palermo, Italy) утверждают, что даже одна чашка кофе с кофеином может нанести непоправимый вред организму человека, особенно сердцу.

Для проведения эксперимента исследователи пригласили 20 людей. Эксперты пытались выяснить, какой же эффект н подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Кофе как напиток весьма популярен в наши дни, такие варианты приготовления как эспрессо или латте конечно находятся среди фаворитов. Несомненно, можно пойти в местное кофе и там выпить свою чашечку кофе, но почему бы не подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Множество людей во всём мире начинают каждый день с чашки горячего кофе. Хотя некоторые врачи полагают, что напиток может быть опасен для сердечников, кофе содержит несколько важных питательных веществ /например, кальций/, а также сотни потенциально биологически активных соединений, таких, как полифенолы, которые могут содействовать укреплению здоровья, говорят клиницисты Американского общест подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Кофе – это не только вкусный и тонизирующий напиток. Многие ученые в последнее время все чаще высказываются о его полезности для организма. Правда, все же сходятся на том, что употребление кофе должно быть умеренным. Этой заметкой мы начинаем серию статей о полезности этого напитка.

Микро- и макроэлементы, входящие в состав кофе помогают обеспечивать жизнедеятельность организма. Та подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Каждый из нас не один раз сталкивался с желанием перебороть утреннюю сонливость или вечернюю дремоту. Для того чтобы взбодриться, мы уже по привычке тянемся к стакану крепкого чая или чашечке кофе. Эффект достигается благо подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Кофе и алкоголь часто смешивают для получения аромата и вкуса. Некоторые хотят получить дозу кофеина, который они рассматривают в качестве вкуса, в то время как другие видят в них основную часть кофе коктейлей, подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Древняя легенда о кофе гласит, что на склонах гор Эфиопии росли деревья с красными ягодами и шелковистыми листьями. Деревья были настолько низкими, что пасшиеся козы полакомились ягодами, от которых пришли в сильное возбуждение, что очень удивило пастуха, и он тоже попробовал ягоды и даже пожевал листья, н подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

«Кофе – напиток очень личный.

Его, как и коньяк, нельзя пить кружками!»

Уинстон Черчилль

ГУРМАНИМ ПО-ПАРИЖСКИ?

Все! Хватит растворимого кофе в здоровенной кружке! Опять хочу настоящего кофе, и снова хочу в Париж! Молниеносно возникли самые прямые ассоциации. Где бы хо подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

В ресторане царит и правит шеф-повар, в кофейне — бариста — главный специалист по приготовлению кофе.

Сеть “Кофеин” запустила крупномасштабный проект, объединив на своей территории настоящих звезд российского кофейного бизнеса. Впервые бариста приравнен по своему статусу к фигуре шеф-повара. Татьяна Елизарова — победитель чемпионата мира по искусству бариста и один из ш подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки