Результаты поиска : химический состав, хомические процессы
Вот несколько свойств чая, которые помогают нам в этом:
• Чай доступен всем и каждому. Он недорог. Да, элитные сорта стоят свою цену, но разнообразие сортов позволяет каждому найти свой напиток.
• Чай — это только натуральные компоненты! В его изготовлении невозможно использовать ГМО, вредные добавки, вроде красителе и консервантов и тому подобного.
• Чайный
подробнее »
Обсудить
Каждый раз, когда вы завариваете себе чашечку чая, в воде происходят удивительные вещи. Одни химические вещества растворяются, другие исчезают, третьи – преобразовываются. Без преувеличения можно сказать, что в одной чашке чая находятся сотни активных веществ. Протеины, аминокислоты, витамины, углеводы, хлорофилл, клетчатка и, конечно, полифенолы и алкалоиды, наделяющие чай его удивительными с
подробнее »
Обсудить
Аромат свежеприготовленного кофе у многих ассоциируется с хорошим началом дня. Для приготовления ароматного напитка нужен хороший исходный продукт. Опытные владельцы специализированных магазинов знают, как сохранить аромат целых кофейных зерен или свежесмолотых, чтобы заставить клиентов вернуться за новой порцией арабики или робусты. Правильно выбранные пакеты для упаковки не дают кофе «старет
подробнее »
Обсудить
В эпоху когда приготовление кофе является одновременно соревновательной спортивной дисциплиной и полностью программируемым процессом на автоматическом кофейном оборудовании, некоторые по старинке предпочитают готовить эспрессо в ручную.
В горах Беркшира, в западном Массачусетсе, в кофейне No. Six Depot («Шестое депо») вот уже 4 года обжаривают и приготавливают кофе, присваивая ему
подробнее »
Обсудить
Китай – крупнейший производитель чая. Судите сами: в год здесь выпускается свыше миллиона тонн разных сортов чая, из которых треть идет на экспорт. Элитный китайский чай ценится во всем мире, купить его стремятся и крупные промышленные компании, и просто ценители настоящего качества и вкуса чайного напитка.
В Китае тесно соседствуют небольшие фермерские хозяйства, где чай до сих по
подробнее »
Обсудить
В древнерусских рукописях можно найти первые упоминания о целительной силе иван-чая. Напиток заваривался из листьев кипрея и употреблялся «во все случаи жизни» с огромным удовольствием. До появления обычного чая напиток из иван-чая был в большом почете как у русского народа, так у европейцев. Этот чай экспортировался в больших объемах за границу, его не стыдно было подать к столу императора.
подробнее »
Обсудить
Многие любят на голодный желудок, с утра, выпить кофе и не задумываются при этом о возможных последствиях и вреде от этого употребления. Этот напиток вовсе не безобиден. Он бодрит (поэтому его многие и пьют с утра пораньше, когда очень хочется спать). Вот только сильно налегать на него не стоит, особенно на пустой желудок.
Однако, в чем же вред и в чем же польза кофе, как он влияет
подробнее »
Обсудить
Розмарин — известная специя в кулинарии, но она может быть полезна не только на кухне. Это растение имеет полезные свойства и ингредиенты, которые превращают его в лечебное средство для приготовления чая, эфирного масла и настойки с антибактериальными и противовоспалительными свойствами. Розмарин содержит антиоксиданты и соединения, которые оказывают благотворное влияние на иммунную систему, ф
подробнее »
Обсудить
Купить китайский чай не так уж просто, ведь в Китае около 1000 разных видов чаев. Только вдумайтесь в эту цифру – тысяча! И у каждого из них собственный характер и вкус: мягкий или терпкий, глубокий или легкий, насыщенный или упругий – все они имеют своих поклонников и достойны искреннего восхищения. Хотите в них разобраться? Нет ничего невозможного. Главное – увлечься!
Для начала
подробнее »
Обсудить
Купить пароконвектомат нужно любому предпринимателю, который решил организовать бизнес в сфере ресторанов или места общественного питания. Данное оборудование, без преувеличения, можно назвать незаменимым помощником на кухне любого ресторана в тех случаях, когда необходимо быстро и качественно приготовить большое количество блюд. Большим преимуществом данного оборудования есть то, что оно совм
подробнее »
Обсудить
Свежие чайные листья
Перед тем как свежие чайные листья будут подвергнуты обработке, они проходят этап предварительной сортировки, во время которого выбраковываются грязные, больные и т.п. чайные листья.
Иногда, на этом же этапе отбираются наиболее качественные флеши для элитных чаев.
Такая сортировка проводится только вручную.
Завяливание
Процесс завяливания ча
подробнее »
Обсудить
На своей фабрике в Барселоне инженеры Ascaso воплотили в жизнь новые революционные модели кофемашин, избавленных от применения привычных материалов прошедшего столетия, которые они полностью заменили высококачественной нержавеющей сталью!
ASCASO Big Dream Commercial Plus 3 Groups, Профессиональная кофемашина эспрессо автомат (бойлер 12 л).
Инженеры компании Ascaso разработали
подробнее »
Обсудить
Ежедневное употребление кофе у большинства из нас на подсознательном уровне проходит как привычка со знаком «минус». Все знают, что кофе – сильный психостимулятор, он вызывает привыкание и синдром отмены, – по сути, это типичный наркотик. Адепты здорового питания первым делом отказываются от кофе, считая его таким же злом, как табак и алкоголь. В то же время только за последние месяцы ученые в
подробнее »
Обсудить
В сегодняшней статье вы узнаете об одном очень важном аспекте, позволяющем продлить срок эксплуатации такой дорогостоящей техники, как кофемашина. Ведь бесперебойная работа кофемашины (она же надежность) всецело в ваших руках. В статье вы узнаете множество особенностей и нюансов, относящихся к процессу очистки оборудования. Мы постарались ответить на основные вопросы, которые возникают у людей
подробнее »
Обсудить
