Записи с меткой: свинина

Как приготовить домашнюю ветчину из свиной рульки

Как приготовить домашнюю ветчину из свиной рульки

Признаюсь честно, в процессе были нюансы, но именно на них мы учимся. Я люблю делиться своими экспериментами, чтобы вы могли повторить удачные блюда или избежать моих ошибок.

Часто готовлю мясные нарезки. В семье больше ценят запечённую или варёную буженину за её натуральный вкус. Нередко вижу комментарии:

«Это просто варёное мясо, нужна нитрит...

подробнее »
Откройте для себя классику завтрака — ветчинные консервы!

Откройте для себя классику завтрака — ветчинные консервы!

Впервые эти консервы появились за океаном, изначально их делали исключительно для военных нужд, а затем они стали доступны широкой публике. Сегодня они прочно заняли место среди любимых утренних блюд россиян.

Процесс производства

Приготовление ветчинных консервов практически идентично процессу изготовления классической свиной тушёнки...

подробнее »