Этот рецепт сочетает в себе скорость приготовления и насыщенный вкус — ингредиенты легко адаптируются под любой вкус. Можно добавить больше овощей или изменить соус по своему усмотрению.

Список продуктов

• Куриная грудка — 2 штуки (800 г)
• Оливковое масло — 3 столовые ложки (51 г)
• Молотая паприка — 1 чайная ложка (3 г)
• Армянский лаваш — 2 штуки (200 г)
• Чеснок — 3 зубчика (15 г)
• Помидоры — 2 штуки (180 г)
• Огурцы — 2 штуки (240 г)
• Репчатый лук — 1 штука (80 г)
• Майонез — 4 столовые ложки (100 г)
• Греческий йогурт — 4 столовые ложки (100 г)
• Лимонный сок — 1 столовая ложка (18 г)
• Соль — по вкусу

Как приготовить

Начните с подготовки всех компонентов: тщательно промойте овощи, нарежьте их мелкими кубиками или соломкой. Чеснок измельчите и разделите на две части — одну используйте для маринада, вторую — для соуса.

Маринад для курицы

В миске смешайте оливковое масло, измельченный чеснок, паприку, соль и перец. Взбейте до однородности. Тонко нарежьте курицу, положите в маринад, перемешайте и оставьте в холодильнике на 40-60 минут для лучшего пропитывания.

Соус для начинки

В отдельной миске соедините майонез, греческий йогурт, оставшийся чеснок, лимонный сок и соль. Добавьте специи по вкусу. Хорошо перемешайте до гладкой консистенции.

Обжарка курицы

Разогрейте сковороду или гриль на среднем огне. Готовьте курицу, периодически переворачивая, до полного прожаривания и румяной корочки — примерно 5-7 минут. Снимите с плиты и дайте немного остыть.

Финальная сборка

Разогрейте лаваш на сухой сковороде или гриле по 30 секунд с каждой стороны. Нанесите соус на поверхность лаваша, выложите сверху нарезанные помидоры, огурцы, лук и готовую курицу. Сложите лаваш так, чтобы получился плотный ролл или конвертик, удобный для подачи.

Подавайте горячим — блюдо идеально подходит как обед, ужин или даже легкий перекус после тренировки.

По материалам: Food.ru