Эксперт по здоровому образу жизни Сергей Агапкин рекомендует начинать день с ночных мюсли, названных в честь учёного Илья Мечников. Несмотря на старомодное звучание, концепция сочетания кисломолочных продуктов, злаков и фруктов вполне практична. Рассмотрим достоинства блюда, его слабые стороны и правила составления рациона для длительного насыщения...

В жаркую погоду спрос на мороженое традиционно возрастает, однако за привлекательной упаковкой часто скрываются нюансы, о которых покупатели не подозревают. Экспертиза Роскачества позволила оценить реальный состав популярных десертов и проверить соблюдение производителями заявленных стандартов.

Многие считают приготовление первых блюд элементарным процессом: достаточно заготовить объемную кастрюлю, и еда на несколько дней обеспечена. Однако для сохранения качества продукта свыше одних суток необходимо избегать трёх распространённых кулинарных просчётов. Профессионалы кулинарной сферы выделяют привычки, способные испортить даже идеально приготовленное первое блюдо...

Признаюсь честно, в процессе были нюансы, но именно на них мы учимся. Я люблю делиться своими экспериментами, чтобы вы могли повторить удачные блюда или избежать моих ошибок.

Часто готовлю мясные нарезки. В семье больше ценят запечённую или варёную буженину за её натуральный вкус. Нередко вижу комментарии:

«Это просто варёное мясо, нужна нитрит...

Красноярская «Пельменная» на проспекте имени Газеты Красноярский Рабочий, 66, известна как одно из старейших мест в городе. Однако современные посетители могут испытать неожиданные эмоции.

Рейтинг на Яндекс.Картах — 4,9 (на основе 1022 оценок). Среди отзывов встречаются как положительные, так и негативные впечатления...

Когда человек получает онкологический диагноз, его кухня становится местом постоянной борьбы. Родственники делятся ссылками на диеты, пациенты паникуют и исключают всё, что имеет вкус, а главный вопрос — чем питаться, чтобы не усугубить ситуацию.

Нет, опухоль нельзя «уморить голодом» — это приведет к смерти раньше...

Мама звонила вчера. Голос был задумчивым.

— Сынок, ты помнишь, как бабушка варила зелёный борщ со щавелем? Помню: жара, мы с огорода приходим, а на столе тарелка дымится. Яйцо половинкой плавает, сметана белая. А вкус — кисленький, свежий. Я так старалась сварить — не то. Совсем не то.

Я задумался...

Вспомните те волшебные моменты из детства, когда из духовки вынимали огромный противень с ароматными пирожками, и по кухне разносился такой вкус, что хотелось съесть их все сразу. Обычно на это уходили часы: замешивание теста, ожидание, лепка.

А теперь представьте, что есть рецепт, который сохраняет тот самый «бабушкин» вкус, но готовится всего за 15 минут...

Вокруг множества систем питания витает миф о схожести, однако каждая из них обладает уникальной философией и подходом к выбору еды.

Первая серьезная попытка отказаться от сельскохозяйственной революции и вернуться к образу жизни охотника-собирателя. Эта система исключает зерновые культуры, бобовые, молочные продукты, рафинированный сахар и растительные масла, характерные для современной западной диеты...

Кафе «Миндаль» в Москве предлагает гостям редкую возможность познакомиться с южно-азербайджанской кухней — гастрономическим сплавом тюркских, персидских и кавказских традиций. Заведение расположено на площади Киевского вокзала, 2, и работает как самостоятельный проект в рамках ресторанных инициатив Александра Леонидовича Раппопорта...