Записи с меткой: питание

Сахар — неотъемлемая часть повседневного рациона большинства людей. Но как часто задумываемся мы о том, сколько именно сахара попадает в наш организм? Эксперт по нутрициологии Ирина Волынец разъяснила, какие последствия может иметь избыточное употребление сахара, безопасны ли сахарозаменители и стоит ли полностью отказываться от сладкого...

Многие годы мы не замечаем, как каждый прием пищи подготавливает организм к серьезным последствиям. Постепенно сосуды теряют эластичность, в их стенках появляются атеросклеротические изменения, просвет артерий сужается — и однажды наступает инсульт. При этом человек может оставаться абсолютно здоровым на вид годами.

Иногда задумываешься: сколько привычек мы сохраняем годами просто потому, что «так всегда было»? Яйца — один из таких примеров. Их ценят, полагаются на них как источник белка, считают универсальным решением. Но стоит взглянуть на цифры — в одном яйце всего около 6 граммов белка. Это меньше, чем кажется.

Проверьте, что лежит рядом с вами: газировка, йогурт, батончик или печенье. Если в составе есть аспартам, сукралоза или ацесульфам калия — вы уже часть масштабного эксперимента, который человечество проводит на себе уже полвека.

Главная опасность сахара — не в его химии, а в том, как он скрывается в повседневной еде...

Вопрос от подписчика заставил задуматься: что, если добавить к яйцам сало — станет ли завтрак ещё полезнее или это уже перебор? Разбираемся вместе с научными данными.

В 2025 году вышел масштабный обзор — анализ данных из 14 мета-анализов, охвативших сотни отдельных исследований. Итоги оказались неожиданными...

Утверждение, что каждый должен пить ровно два литра воды ежедневно, не имеет научного обоснования, заявил врач-гастроэнтеролог Сергей Вялов, опровергнув ряд распространённых мифов о водном режиме.

По словам специалиста, объём жидкости, необходимый организму, зависит от массы тела, уровня физической активности, климатических условий и особенностей питания...

Специалисты Роскачества провели всестороннее исследование высокобелковых йогуртов и кисломолочных напитков, проверив их состав, безопасность и соответствие маркировке. В центре внимания — действительно ли в продуктах содержится заявленное количество белка, не добавляют ли растительные жиры, а также достоверность информации на упаковке...

Многие ошибочно полагают, что кетогенная диета требует постоянного употребления большого количества жиров. На деле организм может использовать жиры как топливо без необходимости потреблять их в избытке.

Человеческий обмен веществ не зависит от одного типа топлива...

Многие люди привыкли переносить основной прием пищи на позднее время, планируя его после завершения рабочих обязанностей и домашних забот. Современные научные данные подтверждают, что на состояние здоровья воздействует не только качественный состав рациона, но и строгий график употребления блюд. Человеческое тело работает в режиме внутренних биологических часов, и его физиологические показатели меняются на протяжении суток...

В ревматологии и превентивной медицине подход к лечению заболеваний опорно-двигательного аппарата значительно эволюционировал. Ранее хруст, скованность и боль в коленях или кистях считались неизбежными спутниками возраста или следствием износа хрящей. Сегодня установлено: ключевую роль в развитии таких состояний, как артроз, подагра и ревматоидный артрит, играет системное вялотекущее воспаление...