Результаты поиска : шоколад, спа, маникюр
5 специй для кофе
Эти сочетания подходят не только для напитков! Они применимы и в делах кулинарных!
Корица
Даёт: сладковатый, тёплый аромат, нотки яблочного пирога.
Количество: щепотка молотой корицы или палочка, если варите в турке.
Сочетания: молоко, мёд, карамельный сироп.
Кардамон
Даёт: свежий, камфорный оттенок, лёгкую остроту.
Обсудить
Мы в Торрефакто долго вынашивали идею расширить ассортимент новыми продуктами и однажды, во время очередного обучения, решили устроить с Алексеем Германом «челлендж» по разработке и вводу новых групп продуктов.
Взгляд Алексея пал на какао и шоколад, а мой — на чай, которым на тот момент я увлекался всего около года.
Профессиональные знания стремились к нулю и нам обоим хотелос
подробнее »
Обсудить
Никогда не используйте отработанный кофе повторно
Если вы не хотите испортить вкус кофе, не используйте кофейную гущу второй раз. Это может повредить внутренние детали кофемашины. Вместо этого добавьте кофейную гущу в почву ваших растений: она обеспечит необходимый азот и поможет им расти быстрее.
Не допускайте опустошения резервуара для воды
У большинства современных коф
подробнее »
Обсудить
Горячий шоколад
Шоколад, знакомый нам как десерт, на самом деле использовался как напиток задолго до того, как кофе стал популярным. Древние цивилизации, такие как майя и ацтеки, пили горячий шоколад, считая его напитком богов. Это был богатый, насыщенный и ароматный напиток, который дарил радость и утешение. В Европе шоколад стал популярным в 16 веке, а к концу 17 века горячий шоколад ст
подробнее »
Обсудить
7-8 июня в Санкт-Петербурге пройдет летний кофейный фестиваль OPEN COFFEE FEST 2025.
В программе: маркет, отборочный этап Cup Tasters Battle, лекции, pop-up кофеен и уличный фуд-корт.
На площадке соберутся более 50 проектов со всей страны: обжарщики, кофейни, пекарни, шоколад, чай, керамика и украшения.
Кофе, чай, лимонады и девайсы для их приготовления — все это ж
подробнее »
Обсудить
Будучи ближе к европейской кофейной культуре, мы привыкли, что кофе пьется либо в чистом виде, либо с добавлением молока и сливок, а иногда — сиропа. У азиатов, в частности, у вьетнамцев, другое мнение на этот счет. Здесь любят смешать готовый кофе с множеством разных ингредиентов, доступных большей части местного населения.
Что влияет на предпочтения вьетнамцев?
Если в
подробнее »
Обсудить
В России большинство любителей кофе добавляют в него сахар: 75% среди тех, кто использует молотый кофе, и 82% — среди сторонников растворимого кофе. На такие предпочтения кофейни отвечают большим разнообразием сладких напитков, которые иногда напоминают десерты.
Специалистов мира спешелти подобная статистика не радует. Они считают, что сахар оттеняет вкус качественного зерна и лиша
подробнее »
Обсудить
Кофе, без сомнений, можно назвать уникальным напитком, который покорил со времени своего открытия весь мир и снискал огромную популярность. Терпкий и бодрящий, он привлекает своим ярким, индивидуальным вкусом, особым ароматом, который невозможно спутать ни с чем другим, и удивительной харизмой. Следует отдельно подчеркнуть, что кофе еще и очень полезен, он влияет на организм комплексно, защища
подробнее »
Обсудить
Если вы не представляете свою жизнь без кофе, вы наверняка всегда выбирали диеты, где этот напиток разрешен хотя бы в небольших дозах без сахара. Однако в интернете можно найти специальную кофейную диету для любительниц манящего напитка. Практически это та же самая радость, что приверженцам сладкого рекомендовать шоколадную диету.
Почему эта диета работает, особенно если можно шоко
подробнее »
Обсудить
Капсулы «Шоколадница» соответствуют системе Caffitaly, родственное предприятие Saeco, которое расположено в Италии. Капсульные кофемашины оличаются небольшими размерами и удобным способом эксплуатации, для приготовления кофе в домашних условиях необходимо установить капсулу и нажать клавишу приготовления. Кроме того, капсульные кофемашины имеют простую и надежную констукцию, котор
подробнее »
Обсудить
Основы кофе-арта
Рисунки в разных техниках выполняют на кофейном напитке с плотной молочной пенкой – капучино. Реже подобным образом украшают эспрессо и латте. Контрастное изображение получается благодаря тому, что белая пена занимает не всю поверхность чашки. Этого добиваются, выливая взбитое молоко неравномерно или поднимая темный кофе наверх.
Цвет рисунка будет насыщенней,
подробнее »
Обсудить
В марте этого 2022 года Швейцарская компания производитель кофе в капсулах Nespresso, ушла с российского рынка. Закончилась история компании Nespresso в России. Что же делать владельцу капсульной кофемашины, где брать капсулы?
Со временем все становится на свои места, кто-нибудь заполнит пустующую нишу? Альтернативных вариантов в России оказывается больше, чем достаточно. Даже во
подробнее »
Обсудить
Степень обжарки, то есть её цвет, — это одна из основных характеристик, которая влияет на вкус кофе. Чем темнее обжарка, тем меньше в кофе кислотности и тем больше горечи. Чтобы вкус нашего кофе всегда был стабилен, мы тщательно подбираем и контролируем цвет обжарки. Рассказываем, как это происходит.
Как цвет обжарки влияет на вкус
Наш ассортимент разделён на два больших разде
подробнее »
Обсудить
Компания «DeMarco» занимает лидерскую позицию в России и даже странах СНГ по производству и продаже ингредиентов для вендинга. Благодаря высоким требованиям к продукции, производство компании растёт с каждым годом, и клиенты ценят непревзойдённый вкус напитков, а также отмечают качество сервиса. Специалисты не просто предлагают продукцию для создания уникальных напитков, но и создали свою реце
подробнее »
Обсудить
Пробуя кофе в разных уголках мира, вы не только больше узнаете о местных жителях, но и открываете для себя новые грани напитка. Ведь он совершенно по-разному раскрывает свой вкус в зависимости от того, в какой посуде его готовят, с какими пряностями сочетают, пьют ли на бегу, или участвуя в кофейной церемонии.
Мы предлагаем вам прямо сейчас отправиться в небольшое путешествие и поз
подробнее »
Обсудить
