Традиция эта молодая — возникла она не позже 2005 года. В России далеко не все заведения её поддерживают и вообще мало кто о ней знает, зато в Европе «подвешенный кофе» пользуется стабильной популярностью с момента своего зарождения. И так — что же это такое?

ПОДВЕШЕННЫЙ КОФЕ — ЧТО, ГДЕ, КОГДА?
У традиции есть ещё два названия — «неапольский кофе» или «кофе соспесо». Появилась подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Пробуя кофе в разных уголках мира, вы не только больше узнаете о местных жителях, но и открываете для себя новые грани напитка. Ведь он совершенно по-разному раскрывает свой вкус в зависимости от того, в какой посуде его готовят, с какими пряностями сочетают, пьют ли на бегу, или участвуя в кофейной церемонии.

Мы предлагаем вам прямо сейчас отправиться в небольшое путешествие и поз подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

ПОДВЕШЕННЫЙ КОФЕ — ЧТО, ГДЕ, КОГДА?
У традиции есть ещё два названия — «неапольский кофе» или «кофе соспесо». Появилась она в прекрасном итальянском городе Неаполь и на родине ей дали название «caffe sospeso», что можно перевести как «оплаченный». Но у нас за основу решили взять итальянское слово sospender (подвешивать), отсюда и различия в названии традиции.
Суть в том, что человек подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Шу пуэр принято считать постферментированным чаем. Он имеет темный настой и обычно именно его образ возникает в голове неофита при упоминании слова «пуэр». История этого чая началась в 1970хх годах на юге Китая в провинции Юньнань.

Без горячей любви к выдержанному шэну не было бы и шу пуэра. Шэн пуэр (зеленый, традиционный) производили на территории современной Юньнани ещ подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Организация выездного кофе-брейка входит в профессиональную деятельность кейтеринговых компаний. Мобильные перекусы в виде быстрых завтраков и обедов для большого количества людей дают возможность прямо на месте делать необходимый перерыв во время работы семинаров, форумов, конференций, выставочных павильонов.

Для этого требуется максимально эффективно и эстетически выверено подгот подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Ваши первые действия утром – это схватить телефон в руки, а затем – чашку кофе? Врачи такого подхода к началу дня не одобряют. Возможно, после этого видео вам захочется несколько пересмотреть свой распорядок дня.

О самых распространенных ошибках, которые допускают сегодня большинство людей утром, рассказал популярный врач из Великобритании Каран Радж. Благодаря полезным видео в сво подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Хорошая кофемашина для кофе в зернах стоит от 35 тысяч рублей, а за флагманские модели ведущих фирм просят 120–150 тысяч. Капсульную кофемашину можно купить и за 4 тысячи рублей, а если повезет — получить в подарок или приобрести «за копейки» при покупке определенного количества кофейных капсул. Попробуем разобраться, какие плюсы и минусы есть у разных типов кофемашин.

Какая кофема подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Мир коллекционного старого чая существует по своим законам и сильно отличается от рынка ординарного, ежегодно воспроизводимого пуэра. В этом мире существуют знаковые, культовые чаи, которые известны всем, кто интересуется этим сегментом чайной культуры (правда, известны зачастую лишь теоретически – многие из них баснословно дороги, и получить к ним доступ очень непросто), и играют роль эталоно подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

В эпоху когда приготовление кофе является одновременно соревновательной спортивной дисциплиной и полностью программируемым процессом на автоматическом кофейном оборудовании, некоторые по старинке предпочитают готовить эспрессо в ручную.

В горах Беркшира, в западном Массачусетсе, в кофейне No. Six Depot («Шестое депо») вот уже 4 года обжаривают и приготавливают кофе, присваивая ему подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Кофемашина в заведении и её установка. Как обойти подводные камни и сделать все правильно?

Установка новой эспрессо-машины не так проста, как кажется на первый взгляд! Недостаточно только заказать ее и подключить. Во времена, когда я работал сервисным инженером, я принимал участие в открытии большого количества кофеен. И, почти с каждой новой установкой кофемашины возникали некотор подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Не смотря на то, что общение между человеком и чаем, по мнению китайских историков, происходит вот уже четыре тысячи лет, наши знания о чае продолжают развиваться и пополняться. Последние несколько десятилетий взгляды профессионалов на сроки хранения чая претерпевают изменения, и сама тема хранения становится всё более многогранной.

Нюансы порождают споры как среди начинающих, так подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Любите капсульный кофе и не знаете, где его лучше купить в Москве или Московской области? Попробуйте кофе в капсулах L’OR от интернет-магазина СоваСова и начните утро с правильного напитка.

Позвольте себе расслабиться и вдохнуть аромат зерен арабики, чтобы начать новый день с улыбкой.

Кофе L’OR был создан в 1992 году во Франции. В 2010 году фирма начала выпу подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Кредиты становятся все востребованнее, следовательно, все виды кредитных продуктов набирают определенную популярность. Экспресс-кредитование в последнее время начало пользоваться широким спросом. Один из видов экспресс-кредитования – смс кредитование. Если же вас интересует кредит наличными в Виннице, то здесь лучше всего обратиться в компанию money veo.

Слышали ли Вы о таком виде подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Одна из красивых традиций многих народов – чаепитие, которая позволяет насладиться приятным общением и изысканным вкусом благородного напитка. Истинное удовольствие можно получить лишь от качественного чая, в его составе нет химических добавок, усилителей вкуса и красителей. Именно такой натуральный продукт можно найти разве что у производителей чая.