История кофейной индустрии в Либерии
История кофе в Либерии началась в 19-м веке. В те времена европейские колонизаторы стали выращивать целый ряд товарных культур, в том числе арабику. Этому способствовал благоприятный либерийский терруар — плодородные горные районы страны и тропический климат.
Страна обрела мировую славу благодаря либерике. Кофейные деревья этого вида в тече
подробнее »
Обсудить
Польза кофе для здоровья уже давным-давно доказана учеными: содержащийся в бодрящем напитке кофеин является мощным стимулятором, повышающим концентрацию внимания и работоспособность, а также поднимающим настроение, кроме того, регулярное употребление кофе снижает риск развития болезней Альцгеймера и Паркинсона.
Антиоксиданты в составе кофе оказывают защитное действие на печень и ум
подробнее »
Обсудить
Обзор ассортимента кофе с добавками
Для 73% потребителей в мире забота о здоровье стала важным критерием при выборе бренда. На этом фоне появляется все больше напитков с обогащенным составом, которые, по заявлениям производителей, поддерживают хорошее самочувствие. В кофейной индустрии тоже усилился интерес к продуктам с добавками.
В материале разбираемся, что такое фун
подробнее »
Обсудить
Элитный чай можно купить в нашем интернет-магазине.
Мы работаем напрямую с лучшими мировыми производителями чая, поэтому гарантируем наивысшее качество и отличные цены.
Зелёный элитный чай
Чёрный элитный чай
Белый элитный чай
Связанный чай
Ознакомиться с полным ассортиментом элитного чая можно здесь
Разнообразие видов
подробнее »
Обсудить
Запрещённый напиток или недооценённый союзник
Один из самых частых вопросов пациентов после постановки диагноза звучит просто: можно ли пить кофе при гепатите С?
Многие автоматически отказываются от любимого напитка, считая, что он «нагружает печень» и может ухудшить состояние. Вокруг кофе при заболеваниях печени действительно сложилось множество мифов — от категорического зап
подробнее »
Обсудить
Мы в Торрефакто долго вынашивали идею расширить ассортимент новыми продуктами и однажды, во время очередного обучения, решили устроить с Алексеем Германом «челлендж» по разработке и вводу новых групп продуктов.
Взгляд Алексея пал на какао и шоколад, а мой — на чай, которым на тот момент я увлекался всего около года.
Профессиональные знания стремились к нулю и нам обоим хотелос
подробнее »
Обсудить
Кофе зерновой или растворимый – напиток, который стал привычным практически для каждого человека.С чашечки ароматного кофе эспрессо мы начинаем свой день, поддерживаем силы в полдень с помощью бодрящего американо, а вечером можем позволить себе расслабиться, потягивая нежный кофе латте в ресторане.
Разнообразие сортов кофе сделало этот напиток популярным по всему миру.Зерновой кофе
подробнее »
Обсудить
В последнее время большинство исследований говорят о положительных эффектах от употребления кофе, хотя ранее было множество мифов о его вреде.
Зачастую за такими мифами не стояли серьезные научные исследования. Сейчас исследований на эту тему становится всё больше и отношение к кофе начинает меняться.
Разговор о пользе кофе всегда необходимо начинать с того, что, прежде
подробнее »
Обсудить
Влияние помола кофе на вкус напитка
Помол кофейных зерен является одним из самых существенных и влиятельных аспектов в процессе приготовления кофе. Следует понимать, что степень помола определяет извлечение вкусовых и ароматических компонентов из кофейных зерен во время приготовления.
Грубый помол
Этот тип помола обычно применяется для методов, где требуется продолжительн
подробнее »
Обсудить
Если ваша цель — наслаждаться кофейным напитком с более глубоким вкусом, хорошо сбалансированным ароматом и продолжительным послевкусием, то, вероятно, вы задумывались о том, как улучшить качество своего кофе. В этом процессе множество факторов оказывает влияние на результат, таких как время, температура, состав воды, рецепт и метод приготовления. Но одним из наиболее важных аспектов, ко
подробнее »
Обсудить
Зелёным, называют чай, подвергнутый минимальной степени ферментации или окисления.
Как и чёрный, его получают из листьев чайного куста, однако, способы сбора и обработки сырья различаются.
Среди основных отличий:
предварительная фиксация паром при температуре от 170 до 180 градусов продолжительностью до двух дней;
отсутствие стадии нагрева в горш
подробнее »
Обсудить
После проведения достоверных эпидемиологических исследований обвинения кофе в вредности для человека начинают сниматься.
Давайте разбираться
Прежде чем говорить о пользе и вреде кофе, нужно принять во внимание следующие обстоятельства:
Какой кофе употреблялся: настоящий натуральный обжаренный, без кофеина, растворимый или разные «дериваты кофе». Стоит отметить, что
подробнее »
Обсудить
История кофе началась много лет назад. Впервые кофе появился, Вы не поверите, примерно в 850 году нашей эры. По самой известной легенде, рассказывающей об истории происхождения кофе, пастух из Эфиопии Калди заметил, что его козы, которые днем поедают листья и яркие красные ягоды неприметного растения, ночью слишком возбуждены и не могут заснуть. Пастух поведал об этом настоятелю монастыря, при
подробнее »
Обсудить
Кофе в постель! Мысль об этом заставляет трепетать сердце любой женщины, просыпающейся в объятиях любимого. Чашка ароматного, обжигающего напитка с первыми лучами солнца — это воспоминание о приятном вечере, подарившем незабываемые эмоции, и предвкушение новых впечатлений, которые подарит утро. Кофе представляется прелюдией, некой паузой между непринужденным общением и страстным поцелуем, он д
подробнее »
Обсудить
Миома матки — это доброкачественная опухоль, которая развивается из мышечной ткани матки и может вызывать различные симптомы. Несмотря на то, что миома чаще всего не представляет угрозы для жизни, ее наличие может значительно ухудшить качество жизни женщины. В этой статье мы рассмотрим основные методы миомы удаления из матки, их показан
подробнее »
Обсудить