Результаты поиска : кофейные новости

(увеличить)
Кофе – напиток, с которым принято начинать утро. Он придаёт сил, и помогает проснуться. Выбирая напиток для завтрака, вы можете встретить разный вид кофе. подробнее »
Обсудить  

Рассказываем, как и зачем обжаривать небольшие образцы кофе.


Прежде чем купить большую партию кофе, обжарочная компания заказывает у импортера образец и обжаривает его в сэмпл ростере. Рассказываем, что это такое, для чего этот ростер используют и почему нельзя сразу обжарить всю партию.
Для чего используют сэмпл ростеры


Сэмпл обжарка — обжарка образца или небольшо подробнее »
Обсудить  

Чтобы знать, какой кофе лучше выбрать, нужно знать, из чего выбирать.


Чтобы знать, какой кофе лучше выбрать, нужно знать, из чего выбирать. В мире существует 4 вида кофейного дерева. Из Дивевры и Либерики готовят компоненты для пищевой и косметической продукции. А вот из Арабики и Робусты варят знакомый всему миру напиток.


Поэтому многочисленные сорта кофе – это либо А подробнее »
Обсудить  

В мире больше не существует настолько универсального напитка как кофе. Его можно пить в чистом виде или с добавками, каждый раз получая новые оттенки вкуса. Из сочетания кофе с ликером выходит нежный, тонизирующий, слабоалкогольный коктейль с приятным ароматом. Лучшие рецепты мы рассмотрим дальше.


Ликер с кофе принято подавать не в чашках, а в высоких термостойких бокалах, которые подробнее »
Обсудить  

Американский стартап создал первый в мире кофе, для приготовления которого не нужны кофейные зерна. Компания утверждает, что вкус напитка ничем не отличается от оригинала.


Эксперты изучили химический состав разных видов кофе и воссоздали его ключевые элементы: запах, цвет, консистенцию и оставили кофеин. Единственное, что они решили убрать — это горечь, которую большинство кофемано подробнее »
Обсудить  

Кофе-глясе — напиток для истинных гурманов. На мой взгляд, это скорее не кофейный напиток, а шикарный десерт с кофейным вкусом. Есть несколько вариантов приготовления этого изыска, но я хочу предложить вам один из наиболее популярных. Есть даже кофе-глясе «ленивый» и делают его из растворимого кофе.


Для приготовления этого десерта используется свежеобжаренный и свеж подробнее »
Обсудить  

Аромат кофе — это один из самых узнаваемых запахов на Земле.


Жители многих стран мира не представляют и дня без этого супер-напитка. И не зря, ведь кофе обладает большим количеством полезных свойств — от повышения концентрации и заряда энергией до защиты от сердечно-сосудистых заболеваний. А вот несколько простых советов, которые сделают ваш ежедневный кофе суперполезным.


подробнее »
Обсудить  

Почему нужно молоть кофе, чтобы получить действительно хороший напиток.


Давайте поговорим о том, почему, чтобы получить действительно хороший кофе, вы должны использовать кофемолку. Ведь большинство предпочитают не прибегать к такому способу приготовления напитка. Но на самом деле, они делают так только из-за собственной лени.


Я часто слышу отговорки типа «у меня нет вр подробнее »
Обсудить  

Любителям кофе и гурманам обязательно понравится рецепт изысканного и малокалорийного кофейного печенья с шоколадом, орехами и вяленой клюквой. Кстати, шоколад для такой оригинальной выпечки можно использовать не только горький, но и молочный, а по желанию такой сладкий продукт можно просто заменить шоколадными каплями.


Ингредиенты:


— просеянный крахмал картофельн подробнее »
Обсудить  

Злоупотребление кофеином может привести к развитию опасных заболеваний, среди которых инсульт и инфаркт. Чем же заменить чашку кофе, чтобы получить заряд бодрости? Интернет-журнал Factinteres собрал 5 проверенных способов как это сделать.
Витамин B


Дефицит витамина B сопровождается беспокойством, потерей концентрации и резкой переменой настроения. При таких симптомах многие из подробнее »
Обсудить  

Стоит ли его пить.


В 2010 году шведские ученые из Университета Умео впервые исследовали то, как способ приготовления кофе влияет на его полезные свойства. Тогда любимый напиток все еще подозревали в канцерогенности, но 15 лет наблюдения за 64,603 жителями провинции Вестерботтен показали, что сваренный в турке кофе предпочтительнее фильтрованного: его употребление связали со снижени подробнее »
Обсудить  

Если вы не фанат кофе, а черпать силы откуда-то надо, то у нас для вас хорошие новости.


Лимонная вода


Добавив пару долек лимона в стакан воды, вы превращается свой простой утренний напиток в настоящую энергетическую бомбу. Гидратация и поддержание баланса электролитов по-прежнему считаются наиболее эффективным способом повысить выносливость организма.


Свеж подробнее »
Обсудить  

В жаркий солнечный день, когда мучает жажда, очень приятно отведать холодный кофейный напиток.
Предлагаю Вам немного рецептов для которых требуется немного времени, кофейная эссенция или растворимый кофе.


Кофе с газированной водой.
3 столовых ложки кофейного сиропа и 2-3 столовых ложек сливок перемешивают в стакане. Наливают в стакан газ, воду из сифона, а сверху кладут л подробнее »
Обсудить  

Основу вкуса идеального эспрессо составляет приятный баланс кислинки и горчинки. Если эспрессо получился слишком кислым или, наоборот, слишком горьким, значит, он был приготовлен неправильно.


Эспрессо имеет кислый вкус, если бариста:
-Использовал грубый помол кофе
-Насыпал в холдер менее 7 г кофе
-Слабо запрессовал кофейную таблетку
-Не выровнял кофейную таблетк подробнее »
Обсудить  

1. Негерметичная упаковка — очень краткий срок непосредственно перед употреблением, не более 10 — 14 дней. В такой упаковке в кофейнях и кофейных магазинах покупателям обычно отпускают кофе.
2. Упаковка с обратным клапаном (обозначается V.U.) — до 2 лет. Специальный клапан не препятствует выходу газов из пакета, но перекрывает доступ воздуха внутрь.
3. Вакуумная упаковка (пакет или б подробнее »
Обсудить