Результаты поиска : кофейные новости

Основу вкуса идеального эспрессо составляет приятный баланс кислинки и горчинки. Если эспрессо получился слишком кислым или, наоборот, слишком горьким, значит, он был приготовлен неправильно.


Эспрессо имеет кислый вкус, если бариста:
-Использовал грубый помол кофе
-Насыпал в холдер менее 7 г кофе
-Слабо запрессовал кофейную таблетку
-Не выровнял кофейную таблетк подробнее »
Обсудить  

1. Негерметичная упаковка — очень краткий срок непосредственно перед употреблением, не более 10 — 14 дней. В такой упаковке в кофейнях и кофейных магазинах покупателям обычно отпускают кофе.
2. Упаковка с обратным клапаном (обозначается V.U.) — до 2 лет. Специальный клапан не препятствует выходу газов из пакета, но перекрывает доступ воздуха внутрь.
3. Вакуумная упаковка (пакет или б подробнее »
Обсудить  

Кофе – это настоящий наркотик для многих ценителей данного напитка, так как истинные «кофеманы» в общей сложности ежедневно употребляют около 2 миллионов чашек, чем же не наркотик? И если же мы будем говорить о настоящих любителей хорошего кофе, то стоит отметить, что килограмм может стоить, как бутылка качественного коньяка или вина. Правда, абсолютно не каждый отважиться испробовать дорогой подробнее »
Обсудить  

Привыкли начинать день с чашечки черного кофе? У диетологов для вас есть хорошие новости: ароматный напиток не только источник энергии и бодрости, но и отличное средство для поддержания фигуры. По словам диетолога Сары Флауэрс, две чашки черного кофе в день помогают бороться с лишним весом — за счет повышения метаболизма Кроме того, кофе содержит хлорогенную кислоту, которая замедляет усвоение подробнее »
Обсудить  

Многие слышали о таком продукте как зеленый кофе. Часто ему приписывают какие-то волшебные свойства, влияющие на здоровье или похудение человека.


Зеленый кофе содержит хлорогеновую кислоту, обладающую полезными свойствами. На самом деле эта кислота содержится в большом количестве растений. Например, корень цикория, семена подсолнечника, яблоки, баклажаны, картофель, клюква или черн подробнее »
Обсудить  

Защита от ржавчины


Положите кофейные фильтры между сковородами и другой металлической посудой, которая хранится «стопкой». Бумага впитает частицы жира и влаги и защитит металл от возможного повреждения и коррозии.
Для домашних поделок


Вы видели, какие прекрасные искусственные цветы получаются из обычных кофейных фильтров? Бумага легко окрашивается во всевозможные о подробнее »
Обсудить  

Конечно, кофе можно пить из любой посуды. Для этих целей подходит железная кружка, фарфоровая чашка или обычный стеклянный стакан. Но, как утверждают специалисты, настоящий вкус раскрывается, если его пить из правильной подходящей посуды.


В Европе начали употреблять этот напиток еще в 18 веке. Сначала таких целей использовались обычные чашки, но затем кофе набрал немалой популярнос подробнее »
Обсудить  

Ребенок страдает от редкого расстройства, нарушающего произвольные движения. В медицине его называют дискинезией, вызванной мутацией гена ADCY5.


Ежедневное употребление всего двух чашек эспрессо избавило 11-летнего мальчика от сильнейшего тремора, напоминающего позднюю стадию болезни Паркинсона. Из-за непроизвольных сокращений мышц и дрожания конечностей ребенок едва мог ходить. У подробнее »
Обсудить  

Кто из нас, женщин, не мечтает о хорошей фигуре? Оказывается, кофе может помочь в сохранении молодости и поддержании хорошей формы, доказывают многочисленные исследования. Во-первых, кофе практически не содержит калорий. Так, в чашке натурального растворимого кофе всего 2 ккал. Свежемолотый кофе, эспрессо и другие кофейные напитки содержат 5 ккал на чашку. Кофе с молоком и сахаром, разумеется, подробнее »
Обсудить  

Личный опыт пользователя, практические советы по подбору подходящей службы доставки, исходя из вкусовых предпочтений, а также система работы доставки диетического питания. Описание возможностей доставки.


Как многим людям, мне пришлось столкнуться с проблемой лишнего веса, возникшей из-за специфики моей работы. Несколько месяцев напряженного труда сменялись таким же количеством меся подробнее »
Обсудить  

Многие люди, зная о том, что плоды шиповника являются уникальным источником витаминов, огромного количества микро и макроэлементов, полезнейших органических кислот, дубильных веществ, эфирного масла, держат их в домашней аптечке и используют при необходимости. Но не всем известен секрет, как заваривать шиповник сушеный, чтобы приготовленный отвар обладал большим количеством его полезных вещест подробнее »
Обсудить  

(увеличить)
Настало время прояснить и признать тот факт, что многие из нас зависимы от кофеина. Мы должны понимать, что кофеин, каким бы без обидным он ни казался, на самом деле является легальным стимулятором, который разрушает нашу нервную систему. подробнее »
Обсудить  

Согласно свежим данным Управления по контролю качества продуктов питания и медикаментов (США), 90% населения Земли с той или иной периодичностью пьют кофе. В самих Штатах 80% взрослых людей ежедневно наслаждаются этим напитком и другими кофеиносодержащими продуктами.


Влияние кофе на человеческий организм всесторонне изучается десятилетиями. Недавние исследования показали, что любим подробнее »
Обсудить  

На конечный вкус, который будет иметь кофе после приготовления, влияет всего три значительных фактора. Где произрастали кофейные зерна, их способ обработки и самый важный — способ приготовления.


В домашних условиях кофе чаще всего варится в турке. Придать кофе особый оттенок помогут простые хитрости приготовления кофе.


1. Чтобы придать нежно-бархатный, мягки подробнее »
Обсудить  

Добавляя пряности в кофе вы меняете основной или добавочный вкус кофейного напитка. Какой вкус приобретает кофе с различными пряностями? Сейчас об этом поподробней.


Ваниль. Придает напитку мягкий, сладкий привкус. Создает ощущение тепла, снимает напряженность.


Корица. Эта пряность распространена в молотом виде и в виде палочек коры. Имеет антиокислительные свойства(пони подробнее »
Обсудить