Результаты поиска : Чай
Чай с необычной, но натуральной ароматикой
Чайная индустрия кажется консервативной: производство классических сортов чая сложилось еще несколько веков назад. Но и сегодня отрасль продолжает развиваться и разрабатывать новые технологии — таким образом производители реагируют на запрос чайных энтузиастов на новые необычные вкусы.
В статье рассказываем об особенностях эксп
подробнее »
Обсудить
Продукт, который появился благодаря японской практичности
Ходзича, или ходзитя (с яп. — «жареный чай») — это японский зеленый чай. Для его производства используют листья камелии китайской, или Camellia sinensis, которые являются основой всех сортов чая. Из-за темного цвета ходзичу можно принять за черный чай, но на самом деле это обжаренный зеленый.
В этой статье расска
подробнее »
Обсудить
Один из спорных вопросов, возникающих у будущих мам и наблюдающих за ними врачей, — можно ли беременным пить кофе?
Некоторые категорически утверждают «нет», а другие, наоборот, советуют не отказывать себе в удовольствии от чашечки хорошего натурального кофе.
Кофе беременным: аргументы «против»
Кофе в зёрнах содержит кофеин, который известен своей способностью
подробнее »
Обсудить
Многие даже не знают, как выглядит китайский чай, по привычке употребляя то, что предлагают полки супермаркетов – как правило, индийскую или кенийскую заварку, а то и вовсе продукцию в пакетиках.
А нас самом деле, под условным названием «китайский чай» кроется целый мир незабываемых вкусов и потрясающих ароматов.
Выпить в спешке чай – это кощунство с точки зрения китайц
подробнее »
Обсудить
Элитный чай можно купить в нашем интернет-магазине.
Мы работаем напрямую с лучшими мировыми производителями чая, поэтому гарантируем наивысшее качество и отличные цены.
Зелёный элитный чай
Чёрный элитный чай
Белый элитный чай
Связанный чай
Ознакомиться с полным ассортиментом элитного чая можно здесь
Разнообразие видов
подробнее »
Обсудить
Весь этот месяц мы говорили о китайском чае — о его истории, культуре потребления и особом отношении к самому моменту чаепития. Сегодня хотим перейти от теории к практике и поделиться рекомендациями по завариванию. Эту статью мы подготовили вместе с экспертами Torrefacto, чтобы сделать процесс понятным и доступным.
Настоящий китайский чай — не про сложные церемонии и редкую посуду.
подробнее »
Обсудить
Мы в Торрефакто долго вынашивали идею расширить ассортимент новыми продуктами и однажды, во время очередного обучения, решили устроить с Алексеем Германом «челлендж» по разработке и вводу новых групп продуктов.
Взгляд Алексея пал на какао и шоколад, а мой — на чай, которым на тот момент я увлекался всего около года.
Профессиональные знания стремились к нулю и нам обоим хотелос
подробнее »
Обсудить
Чай собирают в более чем 30 странах мира субтропического и тропического поясов. Ежегодное производство составляет примерно – 3,5 миллионов тонн. Китай производит чая больше всех.
Чайная культура Китая – это целый ряд многовековых традиций, первые корни которых уходят на 4000 лет назад.
Несмотря на огромное разнообразие сортов и видов — чай сегодня насчитывает боле
подробнее »
Обсудить
Азербайджан в 2025 году произвел 11 тыс. 504,5 тонн чая, что на 7,4% меньше показателя 2024 года, сообщает Госкомстат республики.
При этом по состоянию на 1 января 2026 года на складах находилось 74,8 тонн готовой продукции.
Согласно данным Государственного таможенного комитета (ГТК), Азербайджан за 2025 год импортировал 13 тыс. 471,14 тонн чая (спад на 6,4%) на сумму 8
подробнее »
Обсудить
В режиме постоянной спешки люди стремятся ускорять большинство процессов, и чаепитие не стало исключением.
Поэтому так важно узнать про состав пакетированного чая и его возможный вред для здоровья.
Мы попробуем разобраться во всех нюансах в этой статье. А начнём с истории возникновения пакетированного чая.
История изобретения
В 1904 году американский то
подробнее »
Обсудить
По данным сервиса «Контур.Фокус», число производителей чая и кофе увеличилось на 7,7% год к году. По состоянию на 1 декабря 2025 года в России зарегистрировано 1,37 тыс. компаний, основной вид деятельности которых — производство чая и кофе. Показатель вдвое выше среднего роста числа производителей продуктов питания — 2,94% за год (73,4 тыс. компаний).
Аналитики отмечают, что рост
подробнее »
Обсудить
Учёные из Италии проанализировали, как разные способы заваривания меняют состав и потенциальную пользу зелёного, чёрного и фруктового чая. В качестве отправной точки они напомнили, что зелёный чай связывают с поддержкой иммунитета, ускорением обмена веществ и благоприятным влиянием на белое вещество мозга, а чёрный чай, по данным журнала Arteriosclerosis, Thrombosis, and Vascular Biology, може
подробнее »
Обсудить
«Травяные чаи отвары на основе мяты, мелиссы, пассифлоры, липы, чабреца обладают небольшим успокаивающим эффектом. Но не у всех. Уровень доказательности эффекта растительных средства при трудностях с засыпанием очень низкий, — рассказал aif.ru врач-сомнолог Роман Бузунов. — Такие чаи не дают непосредственно снотворного эффекта. Но могут дать успокоительный эффект, как тот же пустырник или вале
подробнее »
Обсудить
Китайская корпорация Xiaomi зарегистрировала в России две торговые марки, которые связаны с продуктами питания и добычей ископаемых, — обратил внимание ТАСС 27 декабря.
Товарный знак Xiaomi YU регистрируется по четырем классам товаров и услуг, включая продукты питания и напитки («Фонтанка» действительно обнаружила в онлайн-маркете чай и кофе и морские водоросли под маркой Xiaomi, п
подробнее »
Обсудить
Контентная платформа «Дзен» и русская чайная «Нитка» провели совместное исследование и узнали, какую роль чай играет в жизни россиян. Респонденты рассказали, как часто и в каких ситуациях пьют напиток, какие сорта предпочитают и есть ли в их семьях собственные традиции чаепития.
По данным опроса, чаепитие — неотъемлемая часть жизни большинства россиян. Регулярно пьют чай 61% респон
подробнее »
Обсудить
