За первое полугодие текущего года Вьетнам на 13 процентов обогнал по объемам экспортных поставок бессменного на протяжении последних лет лидера мирового кофейного бизнеса - Бразилию.

Впервые в истории Вьетнам стал крупнейшим в мире экспортером кофе. По данным Международной организации кофе, за первое подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Seattle’s Best Coffee разыскивает тех, кто знает толк в кофе и не боится экспериментировать с этим популярным бодрящим напитком. Бренд, который находится под крылом Starbucks, запустил в США конкурс Red Cup Showdown, с помощью которого хочет отыскать новые рецепты кофейных напи подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Цены на кофе в Кении продолжают падать вторую неделю подряд. Местные трейдеры объясняют это снижением качества ароматных зерен.

Средняя цена на все проданное кофе снизилась на 4,3%, до 155,73 доллара за мешок весом 50 кг по сравнению с прошлой неделей, заявили представи подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

В Воронеже началась активная экспансия первой федеральной сети кофеен «Шоколадница». Первая кофейня появилась в Воронеже в ТРЦ «Галерея Чижова» в апреле 2011 года, вторая - в марте 2012-го, и на подходе - третья кофейня. «Шоколадница» развивается в Воронеже по франшизе и противопоставляет воронежским одиночкам ст подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Поразительные результаты работы Большого Кофейного Совета, определявшего лучшие эспрессо, капучино и фильтр-кофе в Москве.

Узок круг кофе подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Экспорт мексиканского кофе в Россию увеличивается, пока эти поставки составляют не очень большой объем, но перспективы развития сотрудничества очень хорошие, считает председатель совета директоров Организации производителей кофе в России Александр Малчик.

“На сегодня мексиканский коф подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

24 мая в «Кофеине» (Арбат, 19) состоится собрание Большого Кофейного Совета в составе Алексея Зимина, Дарьи Цивиной, Антона Красовского, Елены Усановой и Валерия Еременко. Цель собрания – определить лучший эспрессо, капучино и фильтровой кофе Москвы.

Каждый бариста в любой кофейне Москвы уверен, что име подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Для приготовления эспрессо предназначены: «венская», «французская» и «итальянская». В приготовлении кофе используются смеси зёрен различной степени обжарки для получения более сложного и полного вкусового букета. В процессе обжаривания под влиянием высокой температуры 200 - 300 С в зёрнах происходят сложные химичес подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Сейчас такой огромный выбор замороженных ягод, можно найти на любой вкус и в любое время года приготовить вкусные и полезные блюда. Предлагаю опробовать рецептик!

Малина 8 ст.л.
Черника 4 ст.л.
Яичный желток 4 шт.
Сахарный песок 2 ст. л.
Кофе креп подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки