Результаты поиска : поставщик
Одна из семи контрольных точек, которые мы используем для контроля качества на обжарке, — определение степени обжарки по цвету обжаренного молотого кофе. Обжарщики это делают в лабораториях с помощью специального оборудования.
Однако это не единственный способ измерить показатели цвета обжаренного кофе. Например, тайские ученые научились это делать с помощью приложения — обученной
подробнее »
Обсудить
Вода считается универсальным растворителем из-за ее способности растворять и поглощать молекулы различных веществ, а количество растворенных частиц в объеме воды измеряется уровнем TDS – сокращение от Total dissolved solids, что в переводе означает «общее количество растворенных твердых веществ». Общее количество растворенных твердых веществ может быть органическим или неорганическим. Понимани
подробнее »
Обсудить
Когда на качество напитка влияет сам кофе
Плохое зерно
Очевидным браком считаются пережаренные зерна: в напитке, сваренном из них, будет отчетливо проступать сильная горечь и жженый вкус. Однако в основном «плохим кофе» люди называют тот, что не подходит им по вкусу. Кому-то не нравится прямолинейная крепкая робуста, кому-то — кислая стопроцентная арабика. Иногда желание немедленно и
подробнее »
Обсудить
Есть много факторов, влияющих на выбор хорошего кофе. Страна, регион и ферма — все эти факторы влияют на вкус самогона. Тем не менее, есть несколько вещей, которые вы можете сделать перед тем, как взять свою любимую чашку, чтобы убедиться, что она вкусная.
Первое, что нужно отметить, это то, что если вы покупаете целые кофейные зерна, они должны выглядеть и пахнуть свежими. Если он
подробнее »
Обсудить
Вы открыли холодильник, чтобы приготовить еду, но обнаружили, что необходимых продуктов недостаточно. А время позднее и выходить в магазин неохота. Да и вообще, на улице распогодилось, голова болит… А может быть, вы находитесь на работе и вам захотелось перекусить? Или вам просто лень в выходные дни выходить из зоны комфорта, а покушать вкусно хочется.
Доставка продуктов на дом
подробнее »
Обсудить
Индустрии кофе в Таиланде всего лишь около 40 лет. До этого на севере страны вместо кофейных ферм располагались плантации опиумного мака. Однако в начале 1980-х годов правительство Таиланда решило избавиться от них и обеспечить фермеров стабильным и легальным источником дохода — выбор пал на кофе.
Еще в 2002 году урожай арабики здесь составил всего 500 тонн. Но сегодня объемы произ
подробнее »
Обсудить
Выставка PIR EXPO — крупнейшее мероприятие для компаний гостинично-ресторанного бизнеса России и постсоветского пространства. В ней участвуют более 700 экспонентов, разбитых по четырем тематикам: ресторан, отель, кофе, франчайзинг. За 4 дня выставку посещают около 40 тысяч гостей.
Для команды Tasty Coffee участие в этом мероприятии стало уже ежегодной традицией. Чем запомнилась PIR
подробнее »
Обсудить
Эфиопия готова нарастить объемы экспорта кофе в Россию, заявил «РИА Новости» посол страны в Москве Алемайеху Тегену. По его словам, подобный запрос может появиться на фоне ожидания роста цен из-за неурожаев в Азии и Латинской Америке.
«Если будет запрос со стороны России, мы сможем увеличить объемы, без проблем. Такое уже бывало и раньше, когда где-то урожай кофе был меньше, чем о
подробнее »
Обсудить
За первые три недели августа текущего года продажи кофе и чая в онлайн-магазинах по сравнению с аналогичным периодом 2021 года выросли, следует из подсчетов аналитиков сервиса ЮKassa компании ЮMoney и ресурса «Чек Индекс» компании «Платформа ОФД».
С 1 по 20 августа 2022 года объем продаж кофе в онлайне увеличился на 8%, а средний чек — на 48%, до 598 руб. Объем продаж чая вырос еще
подробнее »
Обсудить
На такие страны, как Бразилия, Вьетнам, Колумбия, Индонезия и Гондурас, приходится свыше 80% всего мирового экспорта кофе. Насколько велико влияние стоимости зерен из Колумбии на ценообразование на мировом рынке? И почувствуют ли подорожание россияне?
Подорожание колумбийского кофе ожидается в 2023 году не только в России, но и во всем мире. Это связано с неурожаем зерен в республи
подробнее »
Обсудить
Путь от лесоразрушителей до лесоустроителей был непростым для этих фермеров. Однако сейчас фермеры, выращивающие кофе, используя современные методы агролесоводства, смогли улучшить свое положение. Еще недавно они были самыми эксплуатируемыми в сельскохозяйственном секторе Филиппин. Несмотря на трудоемкий производственный процесс, средний филиппинский фермер, выращивающий кофе, зарабатывает все
подробнее »
Обсудить
Чайная промышленность страны забила тревогу в связи с последним шагом правительства по повышению ставки налога на прибыль, подчеркнув, что этот шаг негативно повлияет на конкурентоспособность цейлонского чая на мировом рынке.
В заявлении для СМИ Ассоциация экспортеров чая (TEA) указала, что решение правительства более чем удвоить ставку корпоративного подоходного налога повлияет на и без
подробнее »
Обсудить
Холодильник является одним из важных элементов в квартире, поэтому очень важна его качественная работа. При этом не каждый разбирается в запчастях устройства и поэтому решает приобрести новую модель, если старая оказалась ненадёжной. Однако прежде чем тратить средства на новый холодильник, лучше выяснить причину поломки и возможно, заменить деталь. Это позволит сэкономить на починке и продолжи
подробнее »
Обсудить
Тайфун Нору обрушился на Вьетнам, вынудив более 800 000 человек эвакуироваться и вызвав проливные дожди в кофейном поясе страны в Центральном нагорье. Noru угрожает задержать сбор урожая у второго по величине производителя кофе в мире и крупнейшего поставщика робусты на одну-две недели.Как правило, сбор урожая во Вьетнаме длится с октября по январь/февраль, а первые поставки прибывают в апреле
подробнее »
Обсудить
Эксперты прогнозируют, что к марту запасы кофе в Бразилии снизятся до семи млн мешков (при нормальном уровне до 9–12 млн), что приведет к еще большей наценке в размере 30–40 % от текущей цены. Как отмечают эксперты, для Российских закупщиков такое изменение цены не представляет непреодолимой проблемы, так как они закупают кофе в других странах, на Бразилию приходится только четверть поставок.
подробнее »
Обсудить
