Тема кофе очень актуальна в России и набирает все больше оборотов. Уже на сегодняшний день в Москве имеется больше 600 кофеен – и их число продолжает расти. За последний год потребление кофе возросло на 5 % и достигло килограмма на душу населения – и эта тенденция усиливается.
Выставка Modern Bakery Moscow 2014 как всегда продолжает развивать новые темы.
Тема «Кофе» буд
подробнее »
26–27 октября в ТРЦ «Галерея Млыны», что в столице Нитранского края Словакии – Нитре – впервые в стране состоится фестиваль живописи, выполненной при помощи кофе и шоколада. Во время фестиваля пройдет второй тур третьего ежегодного конкурса бариста в рисовании пеной на кофе и капучино Latte Art Jam. Посетители смогут попробовать варить кофе в самых современных кофе-машинах, которые используютс
подробнее »
Многие россияне начинают свое утро с чашечки кофе, но если одни предпочитают крепкий и бодрящий напиток, другие ценят в кофе мягкий вкус и легкий аромат.
На Руси кофе появился в XVII веке, при царе Алексее Михайловиче. Правда, пили его не для удовольствия, а как лекарство. Петр I распробовал кофе еще во время жизни в Голландии, но привить к нему любовь соотечественников не смог — н
подробнее »
Как сообщили в пресс-службе городской администрации, всех желающих ждут на площади возле цирка 14 сентября, где они смогут продегустировать самые разные сорта этих напитков. Для посетителей подготовлены лотерея, детская площадка с аниматорами, выступления творческих коллективов, конкурсы и игры с сюрпризами и подарками.
Также на празднике будет работать выставка-ярмарка, на которой
подробнее »
Кофе – проверенный источник вдохновения. Благодаря этому ароматному напитку созданы многие бессмертные произведения искусства. Оноре де Бальзак, титан всемирной литературы и автор «Человеческой комедии», откровенно признавался — «После чашки кофе всё вспыхивает, мысли теснятся, как батальоны великой армии на поле битвы».
Считается, что первым произведением искусства, п
подробнее »
Новые форматы кофеен, необычные напитки и эксперименты шеф-поваров — как увеличивают продажи кофе.
В эспрессо-баре за считаные секунды готовят классические напитки на основе эспрессо, в слоу-баре — неторопливо заливают кипяток в воронку харио, заваривают кофе в кемексе, пропускают через тонкий фильтр аэропресса. Из них состоит кофейня DoubleB, которую недавно открыли в баре Mandar
подробнее »
26 марта состоится первый тамбовский отборочный Чемпионат Бариста. На почетное звание первого чемпиона области по приготовлению кофе будут претендовать 10 участников. Им предстоит в течение 15 минут приготовить эспрессо, капучино, а также авторский напиток.
Кроме того, участники проведут презентацию, расскажут о кофе, который они использовали, и о получившемся напитке: вкус, ноты вкус
подробнее »
В одесском арт-центре на Пушкинской, 32 26-27 октября прошел «ароматный» фестиваль. Здесь собрались производители кофе со всего юга Украины, а настоящие ценители этого напитка дегустируют их продукцию.
Как передает корреспондент «Думской», в рамках фестиваля проходит выставка тематической живописи — натюрмортов и кофейных композиций. Также гостям фестиваля показывают кофе-арт — рисунки ав
подробнее »
В Воронеже началась активная экспансия первой федеральной сети кофеен «Шоколадница». Первая кофейня появилась в Воронеже в ТРЦ «Галерея Чижова» в апреле 2011 года, вторая - в марте 2012-го, и на подходе - третья кофейня. «Шоколадница» развивается в Воронеже по франшизе и противопоставляет воронежским одиночкам ст
подробнее »